五星级酒店的工作经验 (国际五星级酒店工程部日常工作)

那是在二00三年的初秋,儿子刚刚初中毕业,考上了县城的一所重点中学。由于我在县城里的一个粮库工作,当时而且是在这个粮库任职的副主任,老婆也在同一单位工作,两口子加在一起的工资七百多元吧,工资只够生活,自己的房子也没有,是住在单位的职工住房。儿子也上高中了,三年后上大学也要用钱,这么点工资怎么生活?儿子要是考上大学了,再这样在单位待下去,哪里有钱供儿子上大学呢?

一个偶然的机会,我的弟弟在中铁五局工作,他们局在贵阳修建了一座五星级大酒店,已经开业了,工程部需要招客房万能维修工,包吃包住工资一千二百元一个月。我弟弟打电话问我要不要去?当时接到电话是二00三年的七月下旬,我说考虑下,经过了一个月的思想斗争,在八月底,办了停薪留职,毅然决定去贵阳天怡豪生大酒店打工。

由于我早些年学过木工,后来又在县上的一家纺织厂干过几年机械维修,心想对酒店维修工作还有一定的基础。刚进入酒店上班,对酒店这个职业非常陌生,一些设施设备见都没见过,后面工程部总监安排师傅跟着熟悉了几天后就大概知道了一个酒店的内部核心构建,它有几大系统组成。有强电系统,弱电系统,给排水系统,中央空调系统,所以下面也就分了几个班组,有强电组,主要负责整个酒店的电力正常供应,和整个酒店的灯光照明;弱电组负责整个酒店的电话、电脑、IC卡门锁、消防、影响等;中央空调组负责整个酒店的冷气和暖气的供应;给排水组负责整个酒店的给水和排水的正常运行;还有一个万能维修装饰组,主要负责整个洒店装修装饰和客房的综合维修,保正完好无无损。别看酒店的工程部,他是一个非常重要的部门,只要哪里有一点问题都会引响到酒店的正常运行。

五星级的酒店要求较高,只要哪里有一点点问题,如果是没有极时去维修,都会遭到其它部门或者是客人的投诉。

当时我被分配到万能维修装饰组,主要负责所有的客房内外的设施设备维修。刚去时什么都不懂,也没有专门的师傅带着学,哪里不懂就打电话到工程组班室派人来修,就这样我一边看,一边学,记得有一次有一个客房的门锁坏了,当时都到下班时间了,我硬是要把这把拆下来认真地研究它的结构,直到彻底弄懂,把锁装好我才下班,当时管家部经理看到我还表杨了我,就这样通过我的认真努力学习,漫漫地把客房的所有设施备:包括IC卡门锁,执手锁,球型锁,卫生间的卫浴设备等,所有的电器设备都弄懂了,整个酒店有三百多间客房,每天的维修量都很大,也很忙,一天下来腿都跑疼了,但基本没有什么投诉,也得到了酒店领导的认可,特别得到了工程部总监的认可。

在贵阳这家酒店干了六年,期间得到了多次优秀员工认可,并在二00八年被提升为工程主管。二00九年四月酒店组织了部分优秀员工到三亚旅游,我们工程部三十多人只有三个名额,其中就有我。在三亚旅游了五天,一一共有二十人,在一起玩的真的很开心,忘记了上班时的紧张,放松了心情!

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在三亚和酒店各部门同事一起旅游的合影

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在三亚旅游的照片

由于我的前任总监马勤在二00八年去杭州西湖边筹建一家五星级的酒店,叫杭州温德姆豪廷大酒店,是按照铂金五星级打造的酒店。在二00九年八月马总监打电话给我叫我去他那儿,工资比在贵阳高两倍,这样的好事肯定是要去呀,贵阳这边肯定是给不了这么高的工资。于是我就提前一个月写了辞职报告,决定去杭州。

二00九年十月,我来到了祖国最美丽的城市杭州市。刚到这里,杭州还较热,台风刚过,一股闷热的感觉,杭州的气候确实没法和贵阳比,贵阳是冬天不太冷,热天不太热,但贵阳又没有杭州出名,杭州是个有着几千年的文化古城,在世界上都是出名的。所以杭州这里来自世界各国的人来旅游的很多,我们这家酒店就是中外合作管理的,酒店总经理是荷兰人,对人和蔼可亲,外国人对人非常有礼貌,不管对酒店的管理人员和员工都一样的打招呼,不象中国有的管理人员高高在上。这也体现了一个人的素质高低。

刚来到这家酒店还在筹备中,酒店工程部才几个人,有一个强电主管,一个给排水主管,还有一个电气工程师,我是应聘的万能维修装饰主管。酒店各部门的人员都还在招聘中。

在酒店开业前,给我们每个人发了一本整个酒店的结构图纸,我们每天上班都是先熟悉酒店内部结构,装修风格,给排水管道和中央空调管道的走向,电路电线的走向,管井开关位置。i经过酒店各部门的紧张筹备,三个月后,于二00九年十二月开始试营业了。试营业期间,非常热闹,同时还请了各部门主管级别的员工去中歺厅,西餐厅试餐,体验了一把餐饮部五星级的服务。

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洒店开业团队奖

这家酒店的位置位于杭州西湖边靠断桥很近,站在楼顶上就能观看整个西湖风景,所以这个酒店的房价也是很高的,最便宜的房价都是1300元一天,比贵阳五星级酒店的房价贵了两倍多。所以这边的工资收入也相对较高。

酒店运行的前几个月事情多,问题多,整天忙到都比别人晚下班,处理了很多别人无法处理的问题,通过我的努力还完成了一项消防闭门器的技改工作,是整个酒店行业都没有的,我把它完成了,深深的得到了酒店高层领导和我的领导的认可,开业五个月后我被升职为主管工程师,(酒店副经理级别),工资也在原来的基础上上涨了一千多。

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我在杭州这家酒店确实是使出了我的聪明才智,为酒店立下了汉马功劳,在二0一二年度我被评为酒店年度最佳优秀经理,并奖励到厦门旅游五天。

五星级酒店的工作经验 (国际五星级酒店工程部日常工作)

个人总结:一个人不管在哪里只要努力工作,一定会得到收获,在任何职场里只要你能充分发挥你的聪明才智,不与别人计较得失,做好你自己的工作,领导和同事是看到眼里的,也是记在心里的。我不象有的人做一点点事情都要在领导面前展示自己,领导在场就很极积,领导不在就偷懒。干酒店工程这个职业,没有一点本事是混不了多久的,经常有人说的一句:“是驴子是马,拉出去溜溜”。别人搞不定的,你能上去把它搞定,这就是本事。嘴上光说不练都是没有用的,有的人这样本本那样本本再多,在关键时候叫你上去做不下来,又有什么用呢?

在杭州这家酒店工作了七年,虽然我付出了不少,但也收获了不少,走遍了杭州市的所有旅游景点,并且还去了苏州,上海,安徽黄山,横店影视城,蒋介石故里,绍兴市鲁迅故里,千岛湖景区,普陀山等五星级景区游玩。杭州是个去了就不想走的地方,朋友们,此生一定要去杭州看看,“上有天堂,下有苏杭。”这句话真的不是的假话。

在酒店工作这些年,我也结识很多来自于全国各地的人,有真诚善良的人,有老奸巨滑的人,忘恩负义的人,总之好人还是最多。我特别感谢我的领导:马勤先生,是他赏识了我,给了我机会展示我的能力和智慧。

有条友们在酒店工作的吗?欢迎您的留言与交流!

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这是我和我的领导马勤先生在黄山市一家五星级的酒店大门前的合影

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这张照片是福建永定的圆型土楼

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厦门鼓浪屿上面的炮台

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厦门胡里山炮台,后面那个大炮就是当年打台湾的大炮

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厦门海边

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总经理在员工年会上致词

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去了天涯海角了吗

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与我的领导合影

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在酒店干满五周年贡献奖

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