清爽一夏 盐是人类生产和生活的必需品之一，社会需求量大，消费弹性极小。初期盐的制作，直接安炉灶架铁锅燃火煮。这种原始的煮盐费工时，耗燃料，产量少，盐价贵。1200多年前的唐末年间，海南洋浦的盐工们根据海南岛高温烈日的特点，改变过去“煮海为盐”的方法， 用经过太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成含高盐分的卤水，再将卤水倒在石槽内，经暴晒制作成盐巴，所造之盐称“老盐”。
久藏的老盐，还具有清热去火、消炎散瘀等功效。 而且海南最近开始升温了，这就不得不提海南人夏天必喝的“老盐柠檬茶”等老盐系列了，喝过的都说好喝，老盐家族成员众多，总有一款是你的pick。
老盐柠檬
这是老盐系列里最经典的一款，也是最便宜的一款。老盐的咸味和柠檬的酸味搭配，非常清爽。买了要尽快喝完，不然喝到后面会有点苦。
老盐黄皮
右为老盐黄皮
这是小康的最爱，我要多写一点（bushi）。 黄皮是海南夏天的限定水果，错过了就要等到明年了，黄皮刚上市的时候可能会有点酸，所以要晚点买哦，但也不要太晚，黄皮熟透会不好吃。黄皮的酸甜和老盐的咸味中和，最后只剩下甜味了。注：黄皮被压榨过，需注意黄皮籽。
老盐菠萝
大家都知道 吃菠萝都会先泡盐水，是因为食盐能抑制菠萝酶活力。菠萝含有一种菠萝酶的物质，直接食用，会对口腔粘膜和嘴唇表皮有刺激作用。 食盐能抑制菠萝酶的活力，也会感到菠萝更加香甜。食盐泡过的菠萝很甜，老盐泡过的菠萝会更甜。注：整块果肉，需揭盖享用。
老盐西瓜
左为老盐西瓜
老盐西瓜中的西瓜是被压榨过，口感参考西瓜汁。小康觉得喝纯西瓜汁有点腻（因为每次都加了糖，有同感的吗？），但是对老盐西瓜就不会有这种感觉，是小康可以喝完一杯的程度。
老盐芭乐
榨过的芭乐的味道非常浓郁，老盐芭乐类似海南石榴沾辣椒盐的味道（没有辣味），怪好喝的，一定要趁冰喝，不然口感不太好而且容易腻。