经常有宝妈问我馨宝一周岁左右时，辅食一天吃几顿，什么时间吃，馨宝在这个时候已经一天正常早中晚三餐，下午我会再准备个加餐，宝贝比较调皮，饭量小，活动大，容易饿。
这个年龄段的宝宝，馨妈会选择一些能够帮助宝宝锻炼咀嚼能力的食物。比如蒸软的蔬菜和软质水果、面类主食、鸡蛋饼、蒸糕等等，再搭配些牛奶或者酸奶。
不多说了，来看看馨妈做的什么好吃的吧~
今天的宝宝辅食——干贝鸡蛋饼。干贝是一种高蛋白低脂肪的营养食材，还能提鲜，不加调味，宝宝也爱吃。搭配鸡蛋和蔬菜，营养更全面，制作起来还简单，煎一煎就搞定，小小一块饼，软嫩适中，又香又好嚼！
具体怎么做？耐心的往下翻哦！
营养小贴士
食材营养价值：
1、鸡蛋：鸡蛋含丰富的优质蛋白和氨基酸，鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的，除了蛋白质，还含有磷脂。研究资料显示，蛋白质和磷脂供应与脑的发育有密切关系，这些成分对儿童脑细胞及神经系统的发育有促进作用。
2、干贝：贝柱中除了含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，锌，铁，钾，镁，硒等营养元素之外，还还含有丰富的谷氨酸钠，其营养成分含量丰富，而且是一种高蛋白低脂肪的保健营养食品。提高人体免疫能力，促进人体生长发育。
3、胡萝卜：胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸、甘露醇、木质素、果胶、及钙等多种矿物元素。，可以提高身体免疫力，增强抵抗力。
4、莴笋：莴笋营养价值高，维生素C，胡萝卜素的含量都比较高，钙、铁等微量元素丰富，对宝宝的骨骼发育和牙齿都非常有益。莴笋味道鲜嫩，可刺激消化酶分泌，进而增进宝宝的食欲，在一定程度上改善宝宝厌食的症状。另外莴笋中水分高，膳食纤维丰富，有利于促动宝宝肠蠕动，从而预防便秘。
5、面粉：面粉是一种由小麦磨成的粉状物。主要的营养元素有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、淀粉等等。
这些食材搭配在一起，能够给宝宝提供优质蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养素，能够提高免疫力，对宝宝的生长发育十分有益！
需要提醒宝妈们，在给宝宝添加这道辅食时，要确保宝宝对食材都没有过敏反应哦！第一次给宝宝添加新的食材时，单独添加，量要少，连续吃三天，观察宝宝是否有过敏现象，有的话要立即停止食用！
餐谱名：干贝鸡蛋饼
食材列单
<<重点：辅食制作量不代表宝宝添加量
跟我一起做
▲步骤一：将准备好的干贝撕成丝，备用
<<重点：干贝提前用清水泡发，泡发时加片姜，能够去腥
▲步骤二：将准备好的莴笋去皮洗净，切成丝，备用
▲步骤三：将准备好的胡萝卜洗净，切成丝，备用
▲步骤四：锅中倒入清水煮开，将切好的胡萝卜丝和莴笋丝倒入锅中焯水约3分钟，然后沥干水盛出，备用
▲步骤五：碗中磕入一个鸡蛋，将蛋液打散
▲步骤六：将焯水后的胡萝卜和莴笋倒入蛋液中，再倒入撕好的干贝
▲步骤七：搅拌均匀
▲步骤八：然后倒入准备好的面粉
▲步骤九：继续搅拌均匀
▲步骤九：平底锅倒入少许油，刷均匀，起小火
▲步骤十：然后将拌好的面糊倒入锅中，用勺子轻轻摊均匀，盖上锅盖，焖3分钟
▲步骤十一：然后翻面继续煎两三分钟，煎至熟透
▲步骤十二：将煎好的饼切成小块
▲步骤十三：又香又鲜的干贝鸡蛋饼就做好啦~
参考月龄：12月+
制作成功率：90%
重点关照
1、干贝的购买技巧
a、看标签：正规的预包装干贝必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号、生产许可证编号和营养成分表。缺少任何一项，即为不合格产品。
b、看外形：优质干贝：大小均匀一致，颗粒饱满；外形完整无缺，呈短圆柱形；柱状的纤维组织肌理分明，裂纹越少越好。
劣质干贝：个头大小不一，外形干瘪，形状不规则，纹理杂乱，颗粒较松散，有的还出现了掉渣现象。
c、看颜色：优质干贝：色泽微亮，看上去较新鲜，多数不会出现变黄发霉等情况。劣质干贝：大多数偏暗黄色，看起来没有明显的光泽，有的甚至还有发霉的现象。
d、看质地：优质干贝坚实饱满，肉质干硬。
e、看产地：日本江瑶柱：粒大呈棕色（品质最佳）。大连干贝：黄白色，干爽硬身，闻之有清香味（品质次之）。越南干贝：最便宜，黄色软身，含盐份较高（品质最差）。
f、看表面,用手摸干贝:优质干贝：干爽不油腻。劣质干贝：较油腻，有粘手的感觉。
g、泡发后：优质干贝：色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好。劣质干贝：色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。
2、馨妈说
这道鸡蛋饼里面的食材可以根据自家情况进行搭配或者增加哦。干贝可以用虾仁、鸡肉等，胡萝卜、莴笋也可以换成其它蔬菜，或者可以增加蔬菜的种类，都是可以哒~