一斤4块钱，维c含量远超梨，浑身都是宝，一盘胜过10副药，这次的新冠感冒，对于大家来说还是相当恐怖的，大多数人首先是来个高烧一两天，然后就是喉咙吞刀子，难受至极，甚至还有人是肺部感染，危及生命了。肺部的健康直接关系到我们生命的安全，肺部是人体最重要的器官之一，它是人体呼吸系统的运行者，冬天寒冷干燥的天气容易造成肺部损伤，所以此时应该补肺，此时的小阳人其实更应该补肺，养肺，当然补肺养肺可以用药补，也能用食补。
在食补养肺方面，许多蔬菜都有润肺的功能，比如我们生活中常见的山药、萝卜，还有莲藕，都是有一定的补肺效果的，老人经常说，吃蔬菜能补肺，也许指的就是这些蔬菜了。今天我们重点介绍下莲藕这种蔬菜，这种蔬菜十分便宜，而且口感也相当不错，营养价值又高，是许多家庭桌上常见的时蔬。那么这个莲藕大家会怎么吃呢？下面就跟大家来好好聊聊吧。
今天我们推荐的莲藕吃法，就是一道糯米莲藕猪肉丸子
所需的食材从名字上就可以看出来的，主要是猪肉、莲藕、糯米，其次就是调味料，蚝油、酱油、香油、葱姜蒜等等。
第一步食材准备，猪肉要挑瘦的，吃起来才不会油腻，准备莲藕，需要将莲藕处理一下，清洗干净了，然后将莲藕切碎了，然后跟猪肉一起混合做成馅，然后放入调味料先研制，蚝油少许，酱油少许，盐巴少许，十三香少许，然后均匀搅拌一下，更加入味哦。
第二步，浸泡一下糯米，然后准备拿去蒸，不过在蒸之前需要将上一步准备好的肉馅用糯米包裹起来，备用。糯米经过浸泡之后，其实蒸煮的时间会大大缩短的。
第三步，准备好蒸笼，然后将胡萝卜切薄片，然后平铺在蒸笼的底部，接着将上面做好的糯米团放进蒸笼里面，直接开火去蒸，大概蒸个20分钟，然后放着先不动。不动的原因是让丸子先闷一会。
第四步，闷好之后那就直接开蒸笼，这时候需要点点缀的东西，那就是葱花和辣椒碎了。这样如果吃起来还觉得不够味道的话，那就再用酱料来淋一下了，不过这样吃已经非常不错了，香糯可口，老人孩子都爱吃，就连不喜欢吃莲藕的人都会吃上几个。
其实这道美食的做法很简单，只需将糯米浸泡，这是个关键的地方，可以大大节省很多蒸煮的时间，糯米的口感也会更高。其次就是莲藕的处理，一定要切到够碎了，不然吃起来影响口感呢。
现在距离过年越来越近了，其实多学点美食来做，可是相当有面子的，完全不需要什么大鱼大肉，更不需要什么昂贵的食材，只需简单便宜的食材，都可以满足我们的味蕾。另外对于肺不好的人，多吃点莲藕也是不错的，莲藕可谓是浑身是宝，维c含量远超梨，最主要的是一斤才4块钱，一盘糯米莲藕猪肉丸子绝对胜过10副补肺的中药吧。对此各位怎么看呢？你们学会了这道美食了吗？