陆小凤的猪脑做法 (陆小凤四川料理做法)

陆小凤这个名字大家应该不陌生,经常在大众搜到,点评都是五星。然而这两年突然就在大众上消失了。开始还以为是没有做了。因为农林下路店也不做了。后来最近发现,高德店,北京路店,梅花园店好像还在。

  • 以前吃酸菜鱼大家都会提到鹿鼎记,说实话,不知道到底是不是因为抄袭的原因,导致现在这个局面。
  • 然而我认识的朋友都觉得,小凤家的口味和份量的确比小鹿家的要好 和多 。(以上是个人口味,没有偏见问题)

周六去了北京路,其实一直都非常想念它家的{红油猪脑},时隔1年再去一次。

广州美食粤语返寻味,陆小凤红油猪脑好吃吗

其实一直都去农林下路店,地王广场店,开了这么久这家第一次来。然而,感觉还是那两家店的环境比较好,这家空调真的很热,尤其是吃香喝辣后~简直冒烟了。

虽然是这样,但是依然有很多人来排队。吃的是味道。

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八宝茶,是甜甜的,可以解辣~

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点了【红油猪脑】【上汤豆苗】【抹茶多春鱼】【香辣系列虾一斤美蛙一斤】

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实际上买单加上米饭和茶位,是207元,也是够2-3人吃的。

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准备开动~上菜速度不会慢,15分钟左右就上齐了。

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菜单了解一下

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有兴趣又路过可以去试试~

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【红油猪脑16元】吃过一次以后就朝思暮想的,猪脑很多人不敢吃,这家的猪脑清理得很干净。其实猪脑不多,地下垫的是豆腐,上面是炸蒜末,然后有些芝麻和红油。

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炸蒜末超级多,这样才香。

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猪脑很好吃,好香,好滑。

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【上汤豆苗29元】这家的好大的草青味~不好吃啦~建议大家点莲藕或者其它蔬菜。

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主角【香辣虾78/斤拼美蛙39/斤】这家的超级麻超级辣,份量足。虾很脆,连壳吃没问题,美蛙也很脆,没有腥味。唯一不足就是有点咸。不过因为我平常吃得比较清淡。朋友就觉得还有啦。

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【绿茶多春鱼12元】外壳超级酥脆,里面的多春鱼好多鱼籽,脆脆的。就是感觉少了个蘸酱。至于绿茶???在哪儿?

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【总体】还是很好吃份量也是很足的,大家喜欢可以来试试。营业时间是早上11点到15点,下午17点到不知道几点啊哈哈~周末建议五点就过来,不然要等位哦!

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