凭借实力出圈，评分超高好评不断，这家宝藏日料店一定不能错过，不论是环境还是菜品或服务都凭实*霸力**榜！
拥有“冰海之皇”美誉的三文鱼，因其肉质鲜美、低脂高营养而逐渐受到大众的追捧。文三酒肆对其沉心钻研多年，要说吃三文鱼他们更懂！
优选新西兰、法罗、澳大利亚养殖三文鱼，为了确保蕞佳口感全程冰鲜。所有三文鱼都通过检疫才被呈上餐桌，文三酒肆每天都严格把控食材安全品质。
凭借高品质好口味高服务火遍南京，两年之后南京又开分店啦！这次在江北龙湖天街，19号新店开业钜惠福利多多！
// 三文鱼の盛宴 //
一条三文鱼可浑身都是宝！可做刺身生食；可香煎；鱼骨、鱼头和鱼鳍可盐烤；还可做刺身寿司，多种吃法才能尽享美味！
|| 秒懂三文鱼大盛合 ||
这一大份刺身拼盘一出场就分外夺目，新鲜的三文鱼精美的码于冰块上，干冰仙气袅袅颜值赛高！厚切的三文鱼纹理清晰可见，颜色靓丽，不论是新鲜度还是品质都好的让人没得挑。
“劳斯莱斯”级别的新西兰帝王鲑，肉质细嫩富含欧米伽油，口感丰腴饱满浓郁鲜美。由于产量稀少在外头能不能吃上全看运气，不过在文三酒肆丝毫不用担心吃不着，这里长期供应以满足老饕们的心和胃。
法罗三文鱼表面莹润光泽，筋少脂厚口感肥美，蘸上少许芥末酱，入口咀嚼中油脂爆裂香醇饶舌，丰腴爽滑的口感瞬间在嘴里化开！
当然，甜糯的深海螯虾，紧实的北极贝，软嫩的金枪鱼和现开的新鲜海胆......款款都是日料控的心尖蕞爱，出品诚意满满，一份大盛合实现三文鱼刺身自由！
|| 法罗群岛古法煎制三文鱼 ||
精选大块厚切三文鱼，铁板煎制前需要经过秘制酱料腌制2小时入味，煎好后撒上黑胡椒提香，表层油亮清香四溢，看着就经不住喉头上下翻腾一番。
煎制的三文鱼外外层微微焦香，切开后软嫩的鱼肉汁水充盈，入口软糯鲜美呈现出鱼肉本质的鲜香，鱼肉能层层分开，每一口都能感受到味蕾的愉悦！
|| 秋天童话 ||
三文鱼怎少得了和寿司组CP呢？包裹大块红薯+牛油果的饭团上铺了一块超长火炙三文鱼，顶层是颗颗透亮的鱼籽，再淋上灵魂酱汁鳗鱼汁和千岛酱。
三文鱼在酱料的搭配下鲜甜可口、软嫩鲜美，鱼籽在嘴巴里爆开的爽快真的会让人上瘾！香软的寿司在三文鱼的加持下变得美味可口，总忍不住想再点一盘~
|| 金枪鱼果蔬沙拉 ||
8种蔬菜+超多金枪鱼肉，因为太好吃一上来金枪鱼肉就被吃完了......
果蔬沙拉用料超足，多种蔬菜和水果搭配，不仅颜色亮眼，营养还十分均衡哦，搭配清汁和沙拉酱，广受仙女们的喜爱！沙拉里还有日本进口的朝一无菌鸡蛋，香醇可口超好吃！
// 还有这些也不能错过 //
|| 和牛寿喜锅 ||
想吃和牛的小伙伴有口福了，选用优质的M5和牛冰鲜上桌，现场制作。和牛纹路清晰可见，雪花似的油脂肥瘦完美分布，看着就食欲满满！
现场制作的寿喜锅汤底清爽又鲜香十足，涮煮几秒裹上日本进口朝一无菌鸡蛋液，降温又提鲜，入口软嫩香甜汁水丰盈，大口吃肉快哉快哉！吃完肉涮上蔬菜那叫一个有滋有味！
|| 金箔鹅肝寿司 ||
出场自带贵族气质，头顶金灿可食用金箔。细细打量一番，煎制的鹅肝大块厚实，表面油润光泽香气扑鼻。
牛油果+鱼籽+可食用金箔让本就诱人的鹅肝尊贵气息扑面而来。熏制过的海苔口感酥脆，用海苔包裹鹅肝寿司入口，下一秒是味觉的狂欢。
海苔的清香率先呈现，当咬下鹅肝的一瞬，香醇的鹅肝香后来居上，油润脂香在唇齿间迸发，咀嚼间还能感受到鱼籽的爆汁口感。
|| 鳗鱼饭（竹）||
文三酒肆家的鳗鱼都是每日新鲜进货现杀的活鳗，严格保证新鲜度。鳗鱼采用复杂日本关东流鳗蒲烧烹饪方式，从白烤，到清蒸去油，再到酱烤入味。
甜香可口的秘制的鳗鱼汁是其灵魂所在，烤制过程中一遍又一遍刷出诱人的琥珀棕色。复杂的制作过程造就鳗鱼入口软糯饱满又鲜甜多汁的诱人滋味。
鳗鱼饭有三种吃法：一原味品尝；二搭配葱、芥末和海苔搅拌均匀；三搭配茶汤or海鲜汤泡饭。一味三食，有趣有味趣味十足。
|| 酒肆拼盘 ||
作为招牌前菜，酒肆拼盘的每一道菜都倾尽了心力。芥末章鱼用的芥末清淡不会太呛人，章鱼个头大份量足口感爽滑弹嫩，搭配芥末汁一勺一勺不想停！
麻辣蟹钳看着个头不大，但薄薄蟹壳下满满都是肉，口感麻辣下酒蕞宜。此外还有麻辣文蛤和中华海藻。这一盘前菜份量足的可以细细从头吃到尾！
炫丽又雅致私密的就餐空间，日式榻榻米装修格调，仿佛瞬间置身日本！
在这里就餐私密又自在，包间众多且每一间装饰都十分雅致入微，很适合商务洽谈、宴请、约会、聚餐等，自在地空间和优雅地氛围让吃饭成为享受！
进包间前敲门询问、进店收鞋走前摆鞋、迎送问候.....文三酒肆把服务做到了完美，如此棒的服务打一百二十分都不为过！
赶快趁着19号江北龙湖新店开业5折优惠，拉上伙伴前来文三酒肆体验一番地道日料和三文鱼吧~
江北龙湖天街店
地址：文景路99号江北天街6层
咨询电话：025-58178100
营业时间：周一 - 周日 11：00-14：00/17：00-21：00
人均：248元/人
新街口友谊广场店
地址：汉中路27号友谊广场4楼
咨询电话：025-83552007
营业时间：周一 - 周日 11：00-14：00/17：00-21：00
人均：258元/人