
Costco一夜之间火遍零售圈,印证着零售必须回归理性的本质。Costco为什么这么火?“外国新零售”和“中国新零售”谁抓住了零售的本质?“零售之神”的背后到底是谁引领10年的数字化变革?
Costco一夜之间火了,在中国大陆首店开业当天,变成了限流限行的热门景点。上午开业,下午停业!令全球超市都恐惧的对手第一次进入中国。国外版的“新零售”,没有炒作概念、没有新媒体运营,没有提模式创新,更没有提要颠覆行业。

茅台1498元,一整只烤鸡34.9元,20元的法国红酒,8488元的Burberry包....买不到就吃亏!每一个抢到烤鸡的都是人生赢家。Costco采取了“买票入场”的方式,也就是只有成为会员,你才能进店购物。
极致低价的背后,是极致供应链效率、极致的选品、极致的定价策略,极致的预测补货,消费者极致的口碑。

2018财年,Costco会员费收入为31.42 亿美元,净利润为 31.34 亿美元,也就是说Costco的主要利润来自会员费。
中国快消零售的毛利平均在15%到30%之间,Costco的毛利是8%,SKU不超过4000。毛利超过14%的商品必须向上汇报,得到董事会批准才能采购上架。

上海店开业一天售出16万会员卡,全球9000万会员,90%续费率。
Costco是会员制零售的鼻祖,彻底玩转了“粉丝经济”,本身就可看作超市界的迪士尼,让你在超市里体验主题乐园。
粉丝经营的极致:做“有温度”的门店,与客户进行感情层面的互动;了解客户的前世今生,并提供惊喜服务。

他们会用一些小心机撩你。比如,不同的价格尾数隐含着不同的折扣信息,这些在店里不会有人告诉你,全凭“真爱”程度事先了解。
不满意,随便退。过完圣诞节,把圣诞树拿去退了,理由是树死了。

Costco读懂人性的本质,抓住了零售的本质:把最好的商品,以最低的成本,最快的速度交付到消费者手中,并提供最好的服务。
Costco可能并不知道它在中国被称为新零售吧。

Costco这家创办于1976年的零售企业,已经把“新零售”实践了整整43年。

80个国家,770家门店,1400亿美元营收,1000多个供应商。
通过打造供应链、运营、财务、物流、人资、大数据等在内的变革,实现了 “数字化零售企业” 。将核心系统构建在SAP平台之上,Costco与SAP携手10年一路走来:

· 全球采购补货供应链,:库存周期是行业平均水平50%,坪效1.3万美元,是行业3倍。
· 运营实时掌控,大数据分析:50TB,1500亿条POS小票数据。
· 全球业务财务一体化,风险可控:账务处理的及时性、准确性、标准化和自动化。
Costco与SAP基于HANA平台、大数据与物联网技术进行联合创新,提升Costco烘焙业务绩效,售罄率提升12%,浪费降低8%。
“数字化零售”:所有商业行为都留下数字化痕迹,并指导数字化运营,最终形成卓越的数字化零售企业。

数字化零售是对端到端的企业价值链体系的再造。
包含六个领域:数字化营销,数字化销售,数字化采购,数字化供应链,数字化体验,数字化组织与绩效

很多企业出现的问题不是执行力不足,而是强大的执行力掩盖了管理的缺陷。
身体已经进入数字化时代,但管理仍然处于石器时代。
总结:退潮的已经远去,剩下的,是零售本质的战役!零售企业必须回归零售本质。企业只有一条护城河,那就是不断用“数字化”武装“人、场、货”,从而不断创造长期价值。
作者介绍

SAP中国区零售行业销售总监
张东海先生从事企业信息化咨询工作15年,深耕中国消费品和零售行业,近年来致力于用数字化技术帮助中国零售行业客户实现业务增长、转型和持续创新,对零售行业发展趋势,热点话题及供应链解决方案有深入的理解。
作者介绍

吴占东- Ted
SAP零售行业价值工程专家
吴占东先生具有18年零售和消费品行业经验,先后从事过战略咨询、蓝图规划、业务流程重组,现状诊断,IT规划和系统实施。现任SAP零售行业专家,主要负责行业发展研究、提供行业解决方案的支持以及交付价值工程服务。