大家好，我是你们的主编米米，欢迎来到爱美食更爱健康。小时候都在农村里面都不吃的南瓜藤，现在长大了却是出奇的喜欢吃。甚至让我感觉到，南瓜最不好吃的就是瓜了。想不通为什么当年那么穷的时候，为什么不吃南瓜藤呢？非得要吃南瓜！南瓜藤，营养价值是非常的丰富的，不仅可以上餐桌当菜吃，而且还能够入药。南瓜藤吃的时候肯定也是要最嫩的部份，整条藤那可没法吃哦，叶子如果是嫩叶的话吃起来也不错哦。南瓜藤有什么神奇的功效呢？下面跟米米一起来看一下吧！
南瓜藤
中医对南瓜藤是这么形容的：南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。清肺，和胃，通络。治肺结核低热，胃痛，月经不调，烫伤。米米总结了一下，对我们现代人来说的话，主要有4个方面的作用！
第一：对泌尿结石有一定的作用
患有泌尿系统结石的朋友，南瓜藤对这个有一定的作用哦，特别是对于一些细小的稳定型结石，你可以放心的去试一试，就当平时吃青菜一样吃咯。食疗坚持见效果嘛！反正也没有毒！
泌尿系统结石南瓜藤食疗
第二：虚劳内热有疗效
南瓜藤味甘苦，性微寒，而且没有毒。对人体有清肺、和胃、通络的功效哦。肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等都有不错的疗效。
虚劳内热南瓜藤有效果
第三：高血压有一定的效果
南瓜藤对于肝阳上亢导致的高血压有一定疗效。如果你是小胖纸，由于肥胖导致的高血压，那就应该减肥咯，减肥减下来，你的高血压也就下来了。如果是其他类型的高血压的话就得去跟医生喝喝茶聊聊天了。
南瓜藤对高血压有效果
第四：对于戒烟有一定的效果
戒烟是痛苦的，也是持久的。这里这个南瓜藤的方子想戒烟酒试试咯！首先取适量的南瓜藤洗干净，然后切碎，捣烂取汁，加入适量的红糖，用开水冲后代茶饮。这样做能够安定神经清除尼古丁。不过这个真心需要坚持再坚持。
戒烟吧！
说了那么多的功效，米米顺便奉上菜谱给大家，说的再多也得自己去亲身体验。
这道炒南瓜藤是我个人比较喜欢的一道青菜，爱的人就很爱。讨厌的人就不提有多讨厌了！
炒南瓜藤
主要用到的食材：
南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油
制作步骤：
1、把南瓜藤处理干净，把叶子撕下来，把南瓜藤上刺手的绒毛撕掉，老茎也撕掉，那些嫩嫩的的须很好吃可以保留下来；
2、把清理好的叶片，南瓜藤掰成小段用清水洗干净，叶子清洗的时候要揉搓一下，把那个绒毛搓掉。然后把蒜洗净切片，朝天椒洗净切丁备用；
3、洗干净锅，架到火上，热锅倒油，把蒜片和朝天椒丁倒进去爆香；
4、然后倒入南瓜藤和南瓜叶，快速翻炒，炒至藤和叶都变软看见已经断生了，放入适量的盐和少许胡椒粉炒匀就可以了。
南瓜藤
小贴士：南瓜藤性微寒，对于体质虚寒或者生病的人群最好也不要天天吃，控制好度！好了今天的话题就说到这里了。我们下期见！
文/爱美食更爱健康-米米/部分资料查阅网络/转载请注明出处！