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进口蜂蜜用于员工福利发放，也要建立进口台账？
问： 我们餐饮公司在国际机场开了一家饭店，由于公司内部员工法律意识不强，没有建立进货台账，此后被海关调查，认为违法，请问我们可能会被处罚吗？
答： 根据《食品安全法》第五十三条第二款之规定，食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。综上，贵司未建立进货台账的行为违反以上法律规范，依法可由海关予以处罚。
典型案例： 2019年，某生物科技有限公司向XXX Foods Canada Inc公司采购进口蜂蜜
17148 瓶(500g/瓶，货值77166 美元，涉及2票报关单号：XXXXX0191029039412、 XXXXX0191029054411)、亚麻籽油(成品亚麻籽油)22488瓶(500ml/瓶，货值76009.44加拿大元 ,涉及3票报关单号：XXXXX0191029068846、XXXXX0191029075954、XXXXX0191029110272)。2019年至2021年期间，某生物科技有限公司将上述进口食品用于员发放工福利、研发 及食堂使用，但未遵守食品进口和销售记录制度规定，未对上述进口食品建立进口和销售记录 。
法律分析与合规指引： 根据《食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项之规定，违反本法规定，食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。根据该法第一百二十九条第二款之规定，违反本法规定，进口商未建立并遵守 食品、食品添加剂进口和销售记录制度、境外出口商或者生产企业审核制度的，由出入境检验检疫机构依照本法第一百二十六条的规定给予处罚。本案中，某生物科技有限公司进口蜂蜜、亚麻籽油，用于发放员工福利、研发及食堂使用，应当依照《食品安全法》的规定遵守食品进口和销售记录制度，当事人未建立上述制度构成违法。经G海关整改复核，当事人对上述违法行为整改完毕。
综合上述，G海关根据《食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项、第一百二十九条第二款，决定对当事人科处警告。
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