#*疆新**葡萄干还分爷爷和孙子# 如果有人出一本《*疆新**葡萄干起名大全》，翻开全是爷爷奶奶的爷爷奶奶，而且只论名字，足以和《百年孤独》比一比。有人说如果卖葡萄干，的不这么写，很多人买葡萄干会买得一头雾水，对于这种名称不明白为啥要这样写。
*疆新**葡萄干种类繁多，按颜色分为绿干、黄干、红干、黑干，每个颜色下又有几十种类型，光记葡萄干的名字就够让你晕的。
给葡萄干排资论辈，对消费者端和商家都是一劳永逸的事情。老板会跟你说，“送领导，必须得送葡萄干爷爷的爷爷，自己吃葡萄干的儿子就可以。”[可爱]不过谁又知道葡萄干爷爷味道好还是孙子味道好。
那么 葡萄干要不要洗呢？
第一，先说尘土和动植物遗骸，这些都是土壤的基本成分。好在葡萄果实并不是从土里长出来的，所以并不是带有过多的土。葡萄干的传统制作过程是放在晾房里面自然干燥，干燥的原理就是让风通过墙壁上的窟窿吹啊吹啊吹。这窟窿眼又挡不住PM2.5，当然也挡不住沙尘。葡萄在变干的过程中吃土是再所难免了。如果说有土就是脏的话，我可以负责任的说，葡萄干很脏。好在沾染的灰尘不是很多，况且补充一点矿物质有什么不好呢，所以将就吃没啥问题。
第二，细菌和微生物沾染的可能性极小。为啥，见过馒头长毛，见过蜂蜜长毛吗？很难很难。为啥呢，因为糖的浓度太高了，高到可以让细菌脱水了，这种高渗环境根本不适宜生命生存啊。葡萄干本身就是一个糖含量极高的地方，当然容不下微生物生长，家里面的蜜枣不容易长毛变质也就是这个原因了。
当然，还有一个可能就是葡萄晾干不到位，或者是在晾干过程中就长毛了，再处理之后得到的葡萄干，那就不保险了。
第三，农药残留。说葡萄上有没有抗真菌的药剂，这个不好说。但是现代药剂已经朝着高效低毒的方向走了，变成葡萄上市的时候，已经很少有残留了，何况又经历了很长时间变成葡萄干。根本就不用担心这些事情了。
如果实在不放心，可以流水冲洗，但是要尽快食用。并且这种处理方法还是会影响口感的。最好就是吃原味的。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]