每当我跟朋友聊到非洲，很多人会谈“非”色变，黑皮肤？贫穷？疾病？战争...乐观点的人会想到动物大迁徙，大象，角马，斑马，狮子王.....的确，物竞天择适者生存是非洲，人与自然的和谐相处也是非洲，今天就来说说这个让人色变的“非”，懂的朋友猜出来了，没错，是咖啡；
非洲
都说咱中国人饭后喜欢饮茶，养生；埃塞人饭后爱聚集喝咖啡，养神；很多埃塞人一天至少要喝三杯咖啡，早上喝一杯，元气满满的开始一天的工作，中饭喝一杯，三两好友聊会天，神气十足，晚饭喝一杯，家人坐在沙发上修身养神。
饭可以一天不吃，但是咖啡一定要喝足，不管家里客人来多少、走多晚，咖啡管够。作为外国人，不管你是来旅游或是来工作，或多或少都会被本地朋友邀请去喝过咖啡。如果你还没被邀请过，那说明你没人情味！
如果有一天你来到了非洲埃塞俄比亚，闲庭信步的走上首都或是任意街头，你都能看到各种咖啡店和卖咖啡的小姑娘，她们穿着一身埃塞传统服装坐那煮一壶咖啡，不用吆喝，咖啡的香味也能让你驻足停留；
埃塞俄比亚小姑娘
不管是上班族、学生*党**又或是失业游民，不管是有钱人、普通人又或是生活拮据，不管是周末聚会，工作聊天，还是发呆，你都可以选择个适合的咖啡馆往那一坐，一杯黑咖啡，一笔生意，一个午后，岁月静好，时光不再是匆匆而过，幸福感可以洋溢在他们脸上一整天。这份独一无二的咖啡传统仪式和文化，就像是一张埃塞俄比亚独特的名片，吸引着慕名而来的旅客以及咖啡爱好者。
埃塞俄比亚咖啡庄园
埃塞俄比亚咖啡庄园
说起咖啡那就不得不说一下他的发源地，那就是人类老祖母Lucy露西的老家，似乎每个人对埃塞俄比亚都有特别的情怀，这份情怀对于咖啡爱好者来说更浓更香；为什么这么说呢？有什么依据吗？不信你去谷歌百度输入咖啡起源一词，你会得到至少千万个搜索结果，但毫无意外结果都指向一个故事，那就是埃塞俄比亚咖啡发源地牧羊人的故事；
埃塞俄比亚咖啡庄园
据说这位牧羊人在东非高原上养了一群羊，有天他的羊吃了红色的果实后异常的活跃，因为好奇牧羊人自己也试吃了这种果实，很神奇那天他感觉不到困，也不想睡觉，相当的清醒，并感受到了一丝丝的亢奋，故事的发生地就在埃塞俄比亚kaffa地区。这也是咖啡kaffa最早的一个故事版本，此后埃塞俄比亚就变成了“咖啡”的代名词。
“咖啡是非洲人种植的，欧洲人带到全世界的”这是一句流行语，但也说明了咖啡的发展史。绝大多数埃塞人以咖啡闻名世界而感到骄傲，但他们也很清楚好的咖啡都被出口赚外汇了，留在自己家里的就是被挑剩下来的咖啡豆；可即便如此依旧不妨碍埃塞产区咖啡成就精品，独特的高原气候特别适合成片成片的咖啡种植；即便不加糖也不加奶你也能喝出一股果香风味，就凭这一风味，它也能迷倒一片咖啡爱好者。
埃塞俄比亚咖啡
我想很多人都有个开咖啡店的梦想，慵懒的午后喝着咖啡看着窗外人流，在这里看书、聊天、甚至可以发呆，咖啡馆的时光过得缓慢而惬意......
都说理想很丰满，现实是很骨感的，有多少人已经到了儿时羡慕的年纪，却还是没能成为当初羡慕的人；
他们被工作、生活把我们压得喘不过气，躺着玩手机，刷抖音又是多少人的现状，没有时间打理精致，更别提去享受时光；是啊，这就是我们平凡却又不甘的人生；
从来到东非埃塞俄比亚的那天起，就好像注定要与咖啡结缘，认识的或者不认识的一群人围坐在炭火旁边，看着炉火燃烧着陶壶，等着水翻滚，喝着咖啡话着当年，仿佛时光在这里从不曾老去；空气中弥漫着咖啡的浓郁香味，听着几首动感的非洲音乐，那种漂泊在异国异乡的孤独感瞬间变得可有可无；回国后，竟然有些想念非洲的咖啡，特别是埃塞的咖啡；
埃塞俄比亚传统咖啡
时常浪在首都游荡在异国陌生的街头，路过某家咖啡馆，香味扑面而来，不自觉地会停下脚步走进去，服务员问：要来杯什么样的咖啡？我说要杯黑咖啡，不加糖不加奶；不多久他端上来一杯黄亮的咖啡，仔细闻闻，那股高原的香味让人镇定，看了眼周围三三两两聊天的埃塞人，每个人脸上都有光，洋溢着幸福和满足；心中莫名触动，幸福确实来的那么简单；
本想品尝一杯苦，奈何人生体验到了酸。是啊，好的咖啡，其实一点都不苦！如果说有事是一杯咖啡解决不了的，不妨再来一杯，就像生活哪怕再苦，只要你敢挣扎，就总能品出一点甜。
埃塞俄比亚耶加雪啡
2020年，受疫情影响，很多行业，很多工作，很多的普通人都在挣扎着，去做各种尝试，也改变了很多人的生活方式；高校大学生毕业回老家养蜂种田被鄙视，企业精英下班后去当的哥司机被嘲笑，旅游博主转行做代购被全网喷，企业老总直播卖货被针锋相对......
相比于生存，很多人会放下所谓的面子。靠自己本事赚钱，不偷不抢的，没什么不好意思的...有人说这个社会变得包容了、进步了，不，其实我想说：这是个最好的时代，也是最快的时代，它永远在淘汰放不下面子的人。