作者简介：Olivia小姐姐，酒量不在线深耕威士忌业余爱好者。
2021年3月20日，在三郎丸的官网上有个抽签活动，限定700瓶，我估计那时的网站应该瘫痪了吧。抽什么？抽的是今天的主角——人送可爱外号 ：“肥鱼”的首版！ （酒标上的两个肥美的鱼儿，好卡哇伊！）2021那年，正值日威巅峰，虽然疫情“水力挺足”，也没能浇*日灭**威的火势。小姐姐手里这一套，是高价从日本买回来的，我从来没啥抽签的好运气，所以也不去凑热闹（除了那年在上海威士忌展会上抽中一只“波摩龙”）。好了，不感慨了，继续今天的主题。
想必大家都已猜到，今天小姐姐要介绍这个系列——Far East Of Peat——远东泥炭系列。这是日威史上 里程碑系列 ，虽然好像并没有那么大的人气。下面我来展开话题。
Far East Of Peat
了解日威的朋友应该知道，由于历史原因，日本酿酒协会不允许酒厂之间相互交换原酒，而“交换桶”这个规矩在苏格兰酿酒界可是不成文的规定。然鹅，2017年，沉默了许多许多年的“三郎丸”和新扎师兄“长滨”打破。这条“铁律”。也让日本威士忌获得了更多的可能。
日威界首个 “交换桶” 概念的威士忌，于2017年在三郎丸（Saburomaru Distillery）的调酒师稻垣隆彦先生（Takahiko Inagaki）和长滨（Nagahama Distillery）的药久雄介先生的通力合作下诞生了。
左边是三郎丸蒸馏所的经理兼调酒师稻垣隆彦先生 在三郎丸蒸馏所合影
右边是长滨蒸馏所的调酒师药久雄介先生 在长滨蒸馏所合影
小姐姐照的1和2版的合影
在官方资料上可以看到这样一句话： “这是日本工艺酿酒厂之间的第一次小型比赛。” （翻译出来大概就是这样的意思）。随后，“这场比赛”又加赛一场（不知道会不会变成常规赛）——第三版和第四版，这次三郎丸酒厂选择了更加小众的，且跟它出身差不多的江井ヶ嶋酒造（ Eigashima Sake Brewery）。
第三版和第四版
虽然合作单位不同，但主线都是以 重泥煤为基础 ，那么下面就来具体了解一下详情吧。
三郎丸 x 长滨——第一版和第二版
收藏威士忌的朋友都知道，首版的意义非凡，发行价格和二级市场的价格也都要高于其它版本。所以，抱歉，我没有喝过首版！！
1和2这两版同时发售，数量不同，且第一版需抽签购买。这两版都是由三郎丸的调酒师精选了 2017 年蒸馏的 重泥煤麦芽 ，并混合了陈酿于长滨的四分之一桶（Airak Quarter）中的轻泥煤麦芽，调和而成的麦芽威士忌，只是第一版和第二版用的麦芽不同： 第一版用的日本麦芽，第二版是苏格兰麦芽。
First Batch
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产品信息：
- 原酒酒厂：三郎丸x长滨
- 装瓶商：三郎丸蒸馏所
- 装瓶系列：远东泥炭系列——Far East Of Peat
- 类型：调和威士忌——blended malt
- 桶型：三郎丸的重度泥煤麦芽威士忌，混合了长滨的四分之一桶（ Aira Quarter Cask）中的轻泥煤麦芽
- 原料：日本麦芽
- 蒸馏年份：2017
- 装瓶年份：2021
- 年份：-
- 装瓶批次：Batch 1
- 装瓶数量：700
- 酒精度：50%
- 容量：700ml
Seacond Batch
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产品信息：
- 原酒酒厂：三郎丸x长滨
- 装瓶商：三郎丸蒸馏所
- 装瓶系列：远东泥炭系列——Far East Of Peat
- 类型：调和威士忌——blended malt
- 桶型：三郎丸的重度泥煤麦芽威士忌，混合了长滨的四分之一桶（ Aira Quarter Cask）中的轻泥煤麦芽
- 原料：苏格兰麦芽
- 蒸馏年份：2017
- 装瓶年份：2021
- 年份：-
- 装瓶批次：Batch 2
- 装瓶数量：5000
- 酒精度：50%
- 容量：700ml
品鉴信息：
- 色泽：金黄色
- 香气：酒精感足，碘伏的味道，太妃糖、香草、奶油、蜂蜜
- 口感：碘伏和烟熏作为主线口感，焦糖和麦芽糖的甜，一点蜂蜜，太妃糖的风味
- 余味：烟熏味重，香草和蜂蜜收尾，
- 总结：比较柔和，带着长滨的泥煤风味，有点苏格兰泥煤的感觉。不是日威风格线条。
三郎丸 x 江井——第三版和第四版
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这两版我没有买，从网上看了些资料，给大家一起汇总了吧。整体还是沿用整个系列的主题—— 泥煤风 。2018年， 由三郎丸的重泥煤威士忌混合了江井的波本威士忌，陈酿而成。 风格思路是， 采用柔软而粗犷的三郎丸麦芽，添加了江井的清新而复杂的果味麦芽。 第三版限定 600瓶 （还是抽签发售），第四版限定 5000瓶 。700ml，ABV 50%。于2020年3月发售。
三郎丸的“交换桶”赢得掌声了吗？
“交换桶”的概念还是很不错的，至少赋予了日威更多无限的可能。常喝日威的友可能会感觉，喝久了后，日威的风味似乎到头了，被三郎丸这样一搞，又弄出来点新花样。消费者到底买不买单？这得看市场，毕竟很多时候，市场并不是跟着大家的口感走的，你们懂得。
如果你们问我喝哪个？我建议Seacond Batch。
要问我囤哪个？我推荐First Batch和Seacond Batch。当然，有钱的可以收全系列哦~