白酒造假两大手段，第2种演变出4大花样，酒友：喝酒真难

今年315前夕，央视曝光了诸多白酒造假和白酒售假，其中套路让人们眼花缭乱，别说酒友经常踩坑，就连多年的酒鬼都很难辨识出来。

“天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利往”，近些年来，白酒消费逐年上涨，这让无数奸商看到了商机，造假花样层出不穷。

一瓶白酒从厂家流入到消费者手中，中间的每个过程都是可以造假的环节。

我们可以把它分为两大类，一类是酒水造假，一类是宣传造假，宣传造假又可以分为4小类，这5类白酒被央视点名，大家一定要避坑。

酒水造假对于我们普通消费者来说，是很难辨别的，这种方式比宣传造假更加恶劣。

因为喝到肚子中的白酒是谁生产的，怎么酿造的，你都一无所知，也无从查起，良心点的可能给你灌点10元一斤的散装白酒，黑心的直接酒精加水勾兑。

为什么说它很难辨别呢？因为这种造假方式最常用的手段就是旧瓶装新酒，常人仅用肉眼观察，是很难辨别真假的。

最常见的就是仿制茅台，国窖1573，洋河等热门酒，有的会回收酒瓶重新灌装包装，有的直接用原液稀释勾兑，让人防不胜防。

不喝到嘴里，基本是判别不出真假！

这种酒其实避坑也很简单，买酒时只需要去正规的地方购买，例如超市，酒行，正规平台等，基本买不到假酒，就算有问题还可以找售后。

宣传造假这种方式就是“八仙过海，各显神通”了。

因为这种酒还算不上是假酒，只不过是噱头很足，让大众以为是稀罕酒。

比如我们常见的洞藏酒，长毛酒，土埋酒，竹筒酒等。

这种是在白酒的储存方式上做文章，过度宣传自己产品的特点。

其实这种只是商家制作出来的卖点，让他们的产品独树一帜，大家都有一种猎奇的心理，自然而然就会相信他们宣传的，认为这是一款好酒。

其实其本身酒质和窖藏的没有多大的区别，有的甚至还要更差，例如土埋酒，长时间埋在泥土中，会让酒质更快变酸，口感更差。

还有一种是在包装上下功夫。

包装富丽堂皇，酒瓶美轮美奂，自然价格也是天价，但是里面的酒质好坏真不好说，其实这种套路不止白酒，在月饼上，早就有过先例。

真的是月饼味道极佳吗？掉过坑的自然都知道，其实和路边的散称月饼差不了多少，但价格却是天上地下，差距颇大。

第三种是在年份上做噱头。

央视记者前几年曾暗访茅台镇当地的酒坊，各种年份的白酒完全看你需求，你想要多少年的，就可以打多少年的。

在当地甚至有一套成熟的产业链，从酒瓶，到标签，甚至防伪码都能一条龙做下来。

所以市面上的一些小品牌年份原浆很多都不可信，尤其是30年以上的，直接可以忽略，因为就算是最能藏的酱香酒，30年以后口感也会变差。

第四种就是最近很火的大曲坤沙。

卖酱香酒的都说自己是茅台镇的坤沙酒，但是连品牌都查不到，官网也没有，谁敢信。

碰到这种酒，大家可以先去网上查找资料，然后再行决断是否如同宣传的一般。

例如前阵子有个朋友给笔者推荐君中元私藏酒，本以为又是一款不知名的白酒，本来有些不屑，但是查了资料后，却发现有些误解。

宣传用的是12987大曲坤沙古法酿造，但是酿造人是原来茅台酒厂副厂长李兴发的弟子曾传政，酿造上不会弄虚作假。

原料上用的是茅台镇当地产量不多的糯高粱，这种高粱是当地酿造酱酒的首选原料，茅台也用的是它。

直到喝到嘴里，才彻底改变了观点，酒线洋洋洒洒，飘连不断，酒花大珠小珠，聚而不散。

远远地闻一下，粮食的味道涌上鼻尖，浅尝一口，酱香味布满味蕾，非常顺口。静静品味时间沉淀的味道，让人回味无穷。

所以对于鉴酒来说，也不能一棍子打死，一定要多了解多看，虽然满大街都是白酒广告，但是也有酒香不怕巷子深的好酒。

但是对于买酒，一定要挑选正规平台，小网站害死人，不可轻易尝试。