1570年，马铃薯搭乘西班牙探险家的船只来到欧洲。初时并不被欧人认可，只当做皇宫里的花来欣赏，后来，虽有人来食用，但仅作为“下等人”的食物。
只到七年战争时期，马铃薯风靡欧洲，拯救了遭受战争之火的老百姓。故而，欧人亲切称其为“地下苹果”或“生态面包”。
大约是1860年的冬天，比利时的穷人们钓不到鱼，吃不到肉，就把马铃薯削成鱼的形状以求画饼充饥。被油炸过后的马铃薯金黄酥脆，外焦里嫩，一下就成为了当地的美食，并在比利时一薯风行。现在，薯条已成为美国统领全球的美食产品。
1月22日，从北京抵达布鲁塞尔。我想，总可以吃到经典的比利时薯条了。领队只让我们参观了有900年历史的布鲁塞尔市政厅和马克思喝咖啡的咖啡厅以及小英雄于连。至于美食啦，薯条啦更本没安排，匆匆在路边买了块面包，险些掉队、走丢。
就这样，与比利时薯条擦肩而过！
法国是美食的国度。圣经中说，上帝有两个主厨，一个主厨是法国，一个副主厨是意大利。行程中有法国大餐的安排，内心惊喜！
计划总是赶不上变化。红磨坊的歌舞替代了法国大餐，就这样，精神大餐完败食物大餐。也许，相对圣心大教堂、巴黎圣母院、卢浮宫、凡尔赛宫、凯旋门、香街等等等等……都不如红磨坊有诱惑。
好在凡尔赛宫的地下美食城吃到了烤肠、熏肉、蒸小土豆，虽不是大餐，依然色香味俱佳。土豆与烤肠在一起，就如红磨坊撩人的法国女郎和红酒在一起，心内澎湃而熨帖！
惊喜总是在不经意间出现。赶往瑞士的路上，我们的大巴按行程规定在弗德讷昂塔德怒瓦服务区必须休息40分钟再启程。晚饭也就在此地解决。在面包牛奶的琳琅中，尽然发现了烤牛排配法式薯条和小土豆，尽管这一餐需要12.9欧元，但也在所不惜的品尝一番。
七分熟的牛排，软糯的土豆，朦胧的夜色，让欧洲之行再无遗憾！
文/土豆记者