仙林大学城是个好地方,人杰地灵,世外桃源。
九乡河文理技术学院 南大仙林 、 江苏职教师资培训专科 南师大仙林、仙林CBD南财、护花使者南森…以及江苏神学院都在这片神圣的土地上。
怎么就世外桃源了?
因为它实在是远。

仙林虽然远,但远也远得有骨气。
有吃有喝有地铁,坐拥爱尚大成金鹰东城汇,啃着里脊饼吃着烤冷面,甘之如饴。
进城?还进什么城?

1
既然这里是有吃有喝的仙林大学城,那就不得不提一条亘古不变的玄学——
有大学城的地方,必有韩料,而且这家韩料还必须是韩国人开的,才显得正宗。

麻喜大,这家店不仅在“名字拗口界”占据C位,也在仙林大学城的韩料界占据妥妥的C位。
耳边传来韩语与普通话互飚,仿佛瞬间置身于东大门代购现场。

麻喜大的门头很窄,只能容许一人通过。
开门即楼梯。

拾级而上,便是一家居酒屋似的小店,暖黄的光,手绘的墙面都给人以归属感。


小黑板成了大学追星狗的最爱,“我要把我的心肝宝贝小乖乖的名字写上去!来表达我的爱!”一整面黑板被广大学生进行了艺术创作,居然还真有种乱中有序的美感?

手写菜单很有心思,中韩双语,在很多不知所云的丑萌简笔画的加持下,每本菜单都像是老板精心设计的手账本。
2

如何战胜南师大对面的【光头烧烤】、接地气的毕业季洒泪场所【徐州侉子烧烤】,成为仙林烧烤C位?还是得好吃。

11点半,麻喜大刚开门。趁着学生中午没下课,老板正在提前准备好一天的食材,“等到12点半,几个学校的学生都下课跑过来了,要忙死咯!”

刚买进的大块大块的肉排,分工明确地砍肉、切片、串肉,扎袋。
翘了节思修课的学生翘首盼着烤五花肉的降临。

不足20张桌子,有一半上座的都是仙林大学城的韩国学生。有了韩国学生的认可,这层纯天然的buff加成,麻喜大的血统更正宗了。
烤五花肉
4元/串

好吃到流泪!一人吃5串,也不觉得油腻。每串都有着厚厚的几片肉,被火炙得蜷缩成波浪的弧度。

烤制到表皮酥脆,与大颗的芝麻粒一同挥发出肉的香气。肥瘦相间的五花肉,刷上层薄薄的酱汁,这就是食肉动物的幸福来源!
烤鸡翅
10元/串

南师大的漂亮女生在这里撸串,也顾不上脸上的淡妆,爽快地一串到底,在嘴边留下了两道规规整整的油痕。

年糕无骨鸡爪
40元/份

不似一般韩料的酸辣,这满满铺陈的红色辣酱可谓是一下点燃了味觉。
开学宿舍聚餐的女孩子们被辣得呼啦着嘴,一边嘶嘶地说着“好辣好辣”,一边讨论着这是不是昨儿在宿舍里吃的火鸡面调料。
宿舍里的重庆姑娘表示,你们在说啥?

辣酱又润又透,裹在每一块年糕和鸡爪上,每一口都火热。
鸡爪不似广东菜色里的软烂绵柔,而是拳拳到肉的筋道。配上韧劲十足的年糕,辣出一身汗,嚼出大咬肌,也舍不得撒口。
芝士玉米
35元/一大盘

这个拔丝能拔一米!但是为了避免在万众瞩目下,芝士丝儿乱飞的惨状,建议大家不要盲目效仿。
配合无骨鸡爪食用,更佳。
当你被辣得不得不吐舌头排汗之时,来一口温润水甜的玉米,就像是久逢甘霖,雪中送炭。水果玉米自带的充沛汁水,与杂粮本身清甜朴实的口感,完全中和掉了芝士的腻。
煎豆腐
28元/一大盆

一大盆煎豆腐,所长凭借一己之力就降服了它。
每一块都煎得表皮金黄,没有一丝焦黑。蒜蓉、花生、洋葱混着甜辣的酱汁铺陈开,蒸腾出迷人的香气。

豆腐内里很嫩,嫩的像隔壁桌韩国小姐姐的脸蛋。
这口味道让人想起学校后街的那家脆皮豆腐摊,不同的大学,同样的脆皮豆腐摊。
但不似摊贩上那浓厚的、劣质的油味,黏在衬衣上一天一夜都挥发不掉。

麻喜大的煎豆腐更多是食材被烘烤出来的香气,伴着佐料与香气,白豆腐的口感都是有趣的。
海鲜葱饼
38元/一大锅

分量很足的一锅饼,有着让人看一眼就饱了的神奇力量。

咬下的每一口都有海鲜,也是下了血本。虾仁、鱿鱼须均匀地埋藏在面饼里,蘸点店家自制的油醋汁儿,祛了腥气和油腻,吃完也没负担。


麻喜大的好菜当然远远不止这些,仙林的韩料C位也不是轻易就能当上的。牛肉的嫩滑,土豆饼的酥软结合,泡菜的酸爽正宗,也受到了韩国学生的认可。

3
出了麻喜大的小门,恰逢学生下课。明亮的日光下是一张张青春的脸,令人心生嫉妒。

学长好为人师地讲解着“麻喜大”是韩语里好吃的意思。学妹翻了个白眼表示,我看过的韩剧比你吃过的饭还多。
有男孩子从南大金陵学院跑来,接南大仙林校区的女朋友下课。
同在南京城,同冠以南大之名,但同根同源不同命,谈了一场堪比异地恋的恋爱,真是辛苦。

骑着单车的少年一路疾驰,刹车瞬间左脚撑地,一定得帅。行云流水地锁了车,“哒哒哒”小跑着上了网吧的楼梯。

无数仙林er在这里聚餐、约会,暗讽班*狗长**腿,痛骂舍友睡觉打呼……
麻喜大见证着悲欢离合,又再以微笑迎接一批批新面孔。它承载的不仅仅是味觉记忆,更多的还是回不去的青春时光。
毕竟仙林那么远,真的很难再回去。