23-04-28 21:30 发表于北京
“ 什么时候死亡降临了，我希望是在厨房里结束呼吸。无论是孤身一人死在严寒中，还是在他人的陪伴下温暖地死去，我都想无所畏惧地直面以对。只要是在厨房里就好。
——吉本芭娜娜《厨房》 ”
日本作家吉本芭娜娜在小说《厨房》的第一句话，就是直截了当的“我最喜欢的地方是厨房”，还描绘了一间理想的厨房：“最好功能齐备、使用方便，备有好多块干爽整洁的抹布，还有洁白的瓷砖熠熠生辉。”
一项调查显示，2021年中国家庭厨房的平均面积是6.1平方米。厨房不大，只有6平，但足以承载很多人的喜欢，也足以抚慰很多人的不安，它见证了许多欢聚时光，也容纳了不少孤独时刻。
这些在厨房里发生的故事，是他们的故事，但或许你也能从中看到自己生活的影子。
厨房，“渣男”的照妖镜 讲述人：小R
共享一份美食是恋爱中的甜蜜瞬间
我和男朋友确定恋爱关系时，他表现得好像是一个“渣男”。那天我俩在外头吃饭，他没头没脑地来一句，“我是不婚主义者。你要愿意处，咱们就试试。”
当时我25岁，也相亲过几个男生，见第一面就说“要以结婚为前提”交往。你知道那种感觉吗？在他们眼里，我就是一个“好嫁女”：年纪刚好，历史老师，看起来也文文静静的——长辈一定喜欢。最近很火的上野千鹤子老师的书里也提过男人的这种表现，可一旦加到自己身上，我真的有点怕。他看似“渣”的说辞，我反倒欣然接受，因为我也只是想俩人处着看看。
有段时间，我下班早，五点多就能走，而他自己开店，每天至少忙到八九点。我自己本身不爱吃饭，但爱研究做饭，俩人住一起后，我就下班后赶回家做饭，然后俩人美美地吃上一顿晚餐。那段日子，如同《小王子》里写的， “如果你每天都在下午四点钟来，那么在三点钟的时候，我就会开始高兴……仪式是必要的。” 为了早一点吃上我做的饭，他还想着把车开快点，我也总叫他注意安全。
双向奔赴或许就是两人共同期待一次赴约
他总是吃得很香，我就在一旁满足地看着。我记得第一次给他做的是“水煮肉片”，那是我当时最能熟练做出来的菜。男朋友比我爸强多了，以前我给我爸做饭时，他嘴上说好吃，却不怎么动筷子，我就不爱给他做了。但我男朋友是真吃，风卷残云大口炫，吃完还会主动收拾去刷碗。我心想，这男生真不错。
日子久了，我的厨艺不断长进。他也有了小算盘，我念叨了几次“有烤箱就能做更多好吃的”，他就真买了一个给我。我知道他是想吃更多好吃的。不过，升级*器武**后的我，首战就告败了：费了大力气烤的羊排，倒没糊，就是腌得不入味。我本来吃的就少，那么一大盘子羊排又多又难吃，就都归他了，我们俩还因此小吵了一架。可是我该做还是做，他该吃还是吃。
两个人在一起，最重要的是一起创造美好的体验
有天吃完饭，他照例在水槽前洗碗，水哗啦啦地从水龙头里流出来，冲刷着洗洁精的泡沫，我想起前一天刚看的日剧里的桥段，从背后双手环抱住了他，把脸贴在了他背上。哪里知道他突然停了下来，嘴里嘟哝了一句，“我们结婚吧。”
我一下松开了抱着他的手。说实话，我真有点被吓到了。说好的“不婚主义者”呢？难道他也觉得我“好嫁”了？除了惊讶，我也有点害怕。看我表情不对，他赶紧补了一句，“不结也可以，那咱们就一直处着。”我一时不知道说什么好，就走开了。
后来我花了好久才想明白，他那种傻直男，一句冷不丁的“结婚吧”，其实是想说，想和我永远在一起吧。毕竟很多人觉得婚姻才是永恒。 没想到，厨房竟成了这个“渣男”的照妖镜，让我清楚了他是什么样的人，也明白了自己对他的感情。 管他什么不婚主义、好嫁不好嫁的呢，关键是眼前这个人，我是不是想跟他过日子，跟主义较什么劲呢。于是，“厨房求婚风波”的三年后，我俩觉得差不多是时候了，就自然而然地领证了。
结婚之后，生活似乎有些变化，但也没变。我还是乐意在灶台前一顿操作，看他美滋滋地炫完，然后交换场地，听着水流声，盯着他刷碗时的背影。这小小的一方天地，那一刻好像就是我的全世界了。
社畜的噩梦我要躲在“破”厨房里消化 讲述人：大壮
一顿好吃的饭，一定是美梦的其中一类
梦有两种，噩梦和美梦。我大学那阵老做美梦，有时候还能把自己笑醒，有回把我室友吓了一跳。
说是美梦，其实也就一个场景：小时候在乡下的姥姥家。
姥姥家挺穷的，房子也破。一进院子，就是两间房，左边那间是客厅，右边那间兼具厨房和卧室功能。卧室那半边，是一个可以躺六七人的炕，对面就是水泥垒成的灶台。
我总是梦到早晨的情景。一大清早，我在炕上睡得迷迷瞪瞪，隐约听见外边的鸡叫和鸟叫，过不了多久，就能听到叮叮当当的声音，应该是姥爷在烧炕。这个时候我还是半睡不醒的赖床状态——不过好像有几回被烟呛醒。再过一会儿，我能感觉到睡我旁边的我妈起来了，开始跟我姥一起做饭。 那厨房里烧着的柴火味儿，梦里闻着都让人踏实。 她们娘儿俩做饭时嘴从来不闲着，什么“隔壁二婶家闺女终于嫁出去了”“村长家儿子出息了考上了北京的大学”之类的，每天还不重样，搞得村里有好几百人似的。每次做完这个梦醒来，我都觉得很快乐、很放松。
“香味”是最能唤醒美好记忆的媒介
小时候一到寒暑假，我就会跑到我姥家跟我表弟玩，什么弹珠啊，塑料手枪啊，贼好玩儿。
我也惦记我姥。一个不到一米五的小老太太，驼背严重，特宠我和我弟。我弟还特淘，有回姥姥正弯腰做饭呢，我弟舀了一瓢水，直接灌进了我姥的裤兜子里，没把她气个半死，追着我弟满厨房打。
那会小孩子放假也没啥事，都是散养，我经常躺在炕上就那么呆呆地看姥姥在厨房忙碌的身影，或者看窗外院子里那棵姥爷种的李子树。那时候可真好啊，时间好像都静止了。不像现在，每天也不知道在瞎忙些什么。
但大学毕业当了个社畜以后，我好久没做过这个美梦了，最近老是做“被追杀”的噩梦，要么是在一栋大楼的螺旋楼梯上，被看不清脸的人追着往下跑；要么是在小镇的街道上被追，我想打电话求救，却总也输不对号码。一觉睡醒还浑身酸痛，真和跑了八百米一样。哎，好想回到那间破厨房啊。
沪漂丽人“最快乐的地方”不一定是迪士尼 讲述人：卷卷
享用美食的卷卷表情类似
大家不要以为租房的年轻人就不用厨房。我和两个大学同学合租，我们都是学设计的，毕业后一起来了上海工作，算是“沪漂”。我们还挺爱在厨房瞎折腾的，只要下了班没那么累，是一定会下厨的——就是有点经验不足。
有回我室友一时兴起想煮个虾，想说煮虾有什么难的，也就没搜小红书攻略，凭感觉水烧开了把活虾直接往里扔。这下可好，虾兵们被烫得噼哩啪啦地乱蹦，我们也惊慌失措地满厨房乱叫乱跑。跳出锅的活虾在地上抽搐，我灵机一动戴上了防烫手套抓它们，每抓到一只扔进锅，室友立马盖上锅盖死死按住，一顿斗智斗勇。后来剥虾的时候，三个人都忍不住哈哈大笑。
我们在这间房子住了有几年了，房东没留下什么厨电，我们自己越添越多，像专门用来和面的厨师机，还有大烤箱和微波炉。有时候我下班早，就会先回家做饭等她俩，炖肉或者蒸螃蟹时，闻着飘出来的那个香味儿，就会感觉好幸福啊。她们回来以后，也是第一句话会说“啊，好香”，然后第一时间来厨房看，今天的香味是来自什么菜，还会先猜后看。
“好吃的”一定是社畜的能量加油站⛽
还有个朋友因为住得离我们比较近，也常跑来一起下厨。一次，她抱着一个半成品的韩式部队锅，里面有鱼饼、午餐肉、拉面等等，来我们的厨房加工。我们的厨房挺小的，人一多忙活起来，肯定会胳膊碰胳膊，但那种大家聚在一块时的热火朝天，让人感觉，好像这里就是家了。
我是挺看重厨房的，每次租房子也会重点看看厨房的情况。对我而言，有厨房能做饭的地方才配叫家，否则那叫漂屋。
对我们这种漂泊他乡的合租年轻人来说，自己做饭、吃饭，好像就更变得独立了一些，爸妈问“吃了没”的时候，也能更理直气壮点；一群人一起做饭、吃饭，也成了各自的忙碌生活之外，最快乐的欢聚时光，让疲惫的自己能松口气。
大家会各自贡献拿手的家乡菜，“炸厨房选手”们则会自觉承担刷碗任务，一桌大菜完成后一定是相机先来给菜消毒，大家还要自拍留念。酒足饭饱后，就开始吐槽烦人的同事、不靠谱的相亲对象，或者聊聊最近新追的剧，这也是最让人放松、能畅快大笑的时候了。
厨房究竟是一个什么样的空间？除了做饭，它还能给人们带来什么？
回到吉本芭娜娜的《厨房》，小说是这样结尾的：“我会拥有许多许多厨房，在心中，或是在现实中，抑或是在旅途中。有一个人独有的，有大家共有的，有两个人的，在我人生旅途的所有站点，一定到处都会存在。”
此心安处是吾乡。每个人的人生旅途中，都有这样一间间“厨房”，它不仅仅是用于烹饪食物的物理空间，更是凝聚着亲情、友情、爱情的情感空间，是每个人心灵的原乡。
在厨房，美食和情感汇聚，让人的胃和心得到妥帖安放
民以食为天，生活说到底不过“一日三餐四季，柴米油盐酱醋茶”，而那些为我们在厨房忙碌的身影，那些和所爱之人在厨房度过的美好时刻、留下的点滴记忆，都成了我们之所以成为今天独一无二的自己，所获得的养分。厨房里的故事，也始终在继续。
厨房是如此重要，人们也对“理想的厨房”提出了更高要求，不仅仅是吉本芭娜娜小说里“熠熠生辉的洁白瓷砖”就足够了。厨电产品也不只是冰冷的厨具，而是家庭关系里不可或缺的一员，维系、见证着丈夫与妻子，父母与儿女的情感，让彼此关系更亲近 ❤ 。
于是，深耕高端厨电领域27年的方太，始终站在创新科技的“无尽前沿”，持续探索着如何通过科学发现与技术创新的力量，改变厨房生活里的细节，以更好满足人们的厨房升级需求，让厨房里的情感升温，留下更多人生美好回忆。
看到热气蒸腾的食物，是一天中最幸福的时光
4月27日在上海举办的2023年AWE展会 （中国家电及消费电子博览会） 上，方太基于自身在空气、水、烹饪三大核心科技领域上的研究成果，展出了把生活和科技融为一体的美好产品。 方太是幸福的见证者，也是幸福的制造者。
在AWE“赞·美诗集”的展厅里，方太所呈现的每个产品，都具有着值得赞颂的创新科技与眼前一亮的生活美学。
比如，方太魔方灶的 “自动折叠”设计 ，两个灶头可以在台面上移动，节省了台面空间，放大了厨房的使用面积——让六平米不再局促，卷卷的多人聚会就不会那么手忙脚乱了；
方太魔方灶
烹洗功能一体的 万能蒸烤箱 ，或许也能让小R和男朋友免于第一次烤羊排翻车的争吵；
方太万能蒸烤箱
FIKS OS 操作系统 搭配19寸大屏，还能满足人们边做饭边看视频节目的喜好；搭载高能气泡洗3.0的 水槽洗碗机 新5系，让小厨房也能容下高效洗碗机，解救生活快节奏的都市懒人……
方太水槽洗碗机
而这些真正体察了消费者的痛点并指哪打哪、专注细节的创新产品，也实实在在帮助着小R、大壮和卷卷这些在生活里努力打拼、追求幸福的普通人，让生活拥有烟火气的同时，也让幸福更加触手可及。
策划丨 三联.CREATIVE
监制丨 沈艺超
微信编辑、设计排版丨 李佳星
作者丨 吴楠
图片来源丨 互联网、方太