图文来自 | 婉婉午茶
食材
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帕玛森芝士 |
35g |
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帕玛森芝士粉 |
30g |
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鸡蛋 |
1个 |
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黄油 |
30g |
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糯米粉 |
110g |
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木薯粉 |
15g |
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盐 |
一小撮 |
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牛奶 |
70g |
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巧克力（作画） |
适量 |
步骤
①先把黄油隔热水融化，鸡蛋略打散，芝士刨碎，备用
②把糯米粉和木薯粉过筛入一个大碗中
③随后，加入芝士粉、芝士和盐，拌匀
④慢慢加入蛋液和融化黄油，以边加边搅拌的方式
⑤以同样的方式慢慢把牛奶加完，拌匀成团
⑥以每颗10g为标准分割面团
⑦整形：把面团搓成球状，然后捏两个“金字塔”形状的面团粘在球形面团左右上端，作为猫咪耳朵，摆放在已铺好烘焙纸的烤盘上
⑧预热烤箱200℃，烤20分钟
⑨烤好后，用巧克力画出表情即可
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