10月25日辣椒行情分析

今日（10月25日），北方小椒价格无明显变动，货源干度普遍偏差，采购商挑拣干度高的货源采购，议价交易为主，购销不显热络。内蒙大椒冷库货主撑价卖货，价格小幅上调；新椒开始零星上市，水分偏大，客商拿货谨慎。

国内主要小椒产区行情：

柘城产区受农忙影响，小贩下乡收货不畅，货源供应量较上周有所减少，目前仍以批发商拿货为主，买卖随行进行，价格暂无明显起伏，行情较稳；目前三樱椒新晒椒精品价格9.70-9.80元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格9.40-9.50元/斤。

临颍产区随着农忙逐渐收尾，市场上货量有所增多，但货源干度暂无明显提升，采购商拿货仍以挑拣为主，干度高的货源成交占比较大，实际交易以质论价，主流价格暂稳；冷库椒维持清淡局面，意向出货的卖家少，买家也少，仅有零星交易；目前冷库三樱椒上通货价格9.50-9.70元/斤；三樱椒新炕椒上通货价格9.30-9.50元/斤。

金乡产区新干椒上量较慢，整体待售货源仍显偏紧，但因货源水分依旧偏大，采购商拿货并不积极，挑拣合适货源按需采购，优质干度高的货源成交价格多在9.50-9.60元/斤，干度差的成交价格参差不齐；目前三樱椒新晒椒好货价格9.00-9.60元/斤；三樱椒新晒椒上通货价格8.50-8.90元/斤。

武城产区小椒基本清售，仅有少量大椒维持交易，行情和价格以稳为主；据了解，当地新椒预计11月中上旬上市；目前库内三樱椒上通货价格8.50-9.00元/斤，库内三樱椒好货价格9.20-9.30元/斤。

国内主要大椒产区行情：

内蒙开鲁产区受小椒价格高位运行影响，货主要价上撑，价格有小幅上调，采购商拿货积极性不高，挑拣合适货源采购，成交量无明显增多；新产季北京红干椒开始零星上市，由于货源干度不是太高，意向买家暂时不多；目前金塔速冻鲜椒价格1.70-1.75元/斤，北京红库内上通货价格4.90-5.10元/斤。

库尔勒产区交易活跃度尚可，虽然部分打粉厂订单接近尾声，但部分还未备完货的厂家拿货仍较积极，加之批发商也在采购，货源消化依旧顺畅，成交价格暂稳；目前红龙23带把新干椒价格4.60-5.25元/斤，铁板椒带把新干椒价格4.50-5.50元/斤。

南方特色辣椒产区行情：

遵义产区受疫情反弹的影响，政府管控较为严格，虾子中国辣椒城市场暂时封闭，仅私下有少量辣椒交易进行，议价交易为主；目前满天星新烘干椒好货价格在12.80元/斤左右；灯笼椒新烘干椒精品价格在15.00元/斤左右。

印度椒市场动态：

10月25日印度椒交易不快，目前由于印度S4到港量增多，国内采购商拿货多挑拣压价，导致价格有1-2毛下滑，走货以刚需为主；印度S17交易也不活跃，采购商拿货多显谨慎，小吨位按需采购，成交以质论价；印度国内辣椒行情偏弱运行，冷库待售货源增多，供需失衡导致价格走低；目前港口S4去把好货报价9.00元/斤左右，港口S17去把好货报价11.40-11.60元/斤。