记者 肖学盛 陈强 通讯员 张孝桂 刘虎
“橘生淮南则为橘， 生于淮北则为枳。” 道出气候、 环境对植物生长的重要性与特殊性。而生活在江汉平原腹地、 荆江南岸的公安人却对这一古老的农谚进行了颠覆性的解读， 他们凭借智慧的头脑、 较真的性格， 硬是在长江中下游地区成功种植出了高品质葡萄。
如今的公安县已成为国家葡萄产业体系综合试验站示范点、 中国葡萄科普示范基地， 是长江中下游最大的葡萄产区， 享有 “江南吐鲁番” 的美誉。2015年， 全县葡萄种植面积突破10万亩， 种植农户近3万户， 产量达15万吨、 产值过10亿元， 人均葡萄纯收入突破1.5万元。渐成规模的葡萄产业为公安县全力打造长江中下游葡萄产业第一强县奠定了坚实基础。
聚焦特色 科学规划产业布局
从农民自发零散种植到规模种植， 从粗放管理到标准化管理， 政策指向、 政府引导成为公安县葡萄产业成功转型升级的关键要素。
县委、 县政府高度重视， 将葡萄产业作为支柱产业来培育， 提高了产业化发展水平。2014年12月， 由县委书记任组长， 县委副书记、 副县长、 县政协副主席任常务副组长， 县直相关部门及有关乡镇主要领导为成员的葡萄产业发展领导小组成立。领导小组负责全县葡萄产业的统筹规划、 组织协调、 招商引资、 督促检查。
“按照科学规划、 聚焦特色、 壮大规模的思路， 因地制宜地制定全县萄萄产业区域及发展规划， 不断优化产业布局， 确保了葡萄产业良性发展。” 公安县政协副主席、 葡萄产业发展领导小组常务副组长杨泽明深有感触地说， 县委、 县政府出台的 《关于加快葡萄产业发展的指导意见》， 从土地、 资金、 技术等方面扶持引导， 大力推进规模化， 促进葡萄产业集中连片发展; 大力推进特色化， 以天心眼、 永新、 鹅港等村为示范， 进行品种更新换代， 打造出埠河、 孟家溪、 麻豪口等一批葡萄生产专业镇和专业村; 大力推进设施化， 通过以奖代补形式， 鼓励农户兴建标准园区， 发展避雨、 钢架大棚等设施化栽培， 新发展户设施化栽培率达到100%.
严格管理 推行标准化大生产
发展现代农业， 根本出路在于规模化和标准化。
“再过一个多月， 我们的新 ‘工厂’ 就热闹了， 葡萄就可以上市了。” 66岁的荆秋农业高新技术公司副总经理刘军自豪地站在埠河镇万众村的新葡萄大棚棚顶上， 前几年靠种植葡萄致富的他老琢磨着找地方 “玩个大点的棚”。在他看来， 大力推行标准化生产是公安葡萄种植产业发展的大势所趋。
的确， 在推行标准化生产方面， 公安人想在前面， 也干在了前面。推广优良品种，在葡萄主产区扶持建立良种苗木繁育基地，全县葡萄由最初群众自发引进的2至3个品种， 发展到现有的10个主推品种， 形成早、中、 晚相结合的品种结构， 销售时段由过去的30多天延伸到100多天; 统一技术管理，以葡萄产业协会为依托， 有针对性地制定完善并落实适合不同类型葡萄的标准化管理技术操作规程; 严格执行国家制定的绿色农产品、 有机农产品标准， 加快设施葡萄产业标准化示范区建设。同时， 严格葡萄质量检测和监管， 完善产品准出制度， 加强葡萄专合组织质量检测设备的配置和操作技术培训， 逐步实行产品准出和 “条形码验证” 追溯管理制度， 确保葡萄产品的质量安全。
提升技术 构建多层次营销模式
公安县地处北纬29°26——31°37之间， 由于日照充足， 热量丰富， 雨量充沛， 积温比北方高， 有适宜葡萄种植的优越自然条件， 因此公安葡萄含糖量高， 品质上乘。
如何持续保持高品质?不安于现状的公安人一直在探索。在县葡萄产业发展领导小组下设的葡萄产业发展办公室统筹下，全县组建专业技术团队， 采取 “请进来、 走出去” 的办法， 指导和培训葡萄生产技术人员;广泛开展科学实用技术培训， 今年上半年全县已集中授课9场， 参训人员近1万人; 开通公安县葡萄产业信息网， 定期编发技术要点短信， 印制 《葡萄生产100问》 发送到3万多农户手中， 宣传和推介葡萄种植新技术; 引导专合组织联合建立协会， 广泛吸纳农户，逐步建立起 “协会+基地+农户” 的运行模式。
上联市场， 下接农户， 重在营销。
为确保葡萄销得远、 销得快、 销得畅， 公安县构建了多层次营销模式。截至目前， 在县工商部门登记注册的葡萄专合组织达到52个， 葡萄协会1个， 葡萄产业公司3家， 基本网络全县葡萄种植农户。全县培训发展葡萄销售经纪人800多人， 有500多人常年活跃在武汉、 广州、 合肥、 郑州、 长沙、 北京、上海、 重庆等城市水果专业市场， 大大活络了产品流通， 目前公安葡萄在国内除*疆新**、*藏西**外， 实现了市场营销网络和队伍全覆盖。在传统葡萄营销模式上， 公安县还积极开拓创新了代购、 市场代销、 联营、“互联网+”、 商超精品水果专区、 观光休闲采摘等多种营销模式。
培育品牌 延伸葡萄产业链条
“各家各种各、 葡萄味不同、 高低价不同。” 种植户这样形容公安发展葡萄种植初期的情景。
为破解品牌意识欠缺、 产品销售难等问题， 近几年全县葡萄专合组织、 协会、 产业公司如雨后春笋般涌现， 这些组织选择了同一条发展路径——对葡萄种植产业进行统一建设。“现在搞的品牌战略， 品牌营销， 其实我们几年前就做了。” 荆州市科润现代农业技术推广服务专业合作社理事长刘波不无自豪地说， 现在的公安葡萄产业告别 “单打独斗” 模式， 走出了全县 “一盘棋” 的整体统筹发展新路子。
扩影响， 培育公安葡萄精品名牌。2015年， 县委、 县政府成功举办 “湖北公安第六届葡萄交易会” 和 “公安县首届葡萄品鉴会”、“公安县 ‘晶凉田’ 葡萄推介会”， 全国20多家媒体对盛况进行报道， 公安葡萄的知名度大幅提升; 创建统一的葡萄知名品牌， 以农民专业合作社名义， 注册 “晶凉田” 葡萄品牌， 政府每年列一定的专项经费用于品牌的宣传和推广， 由县葡萄产业协会制定准入标准， 符合标准的葡萄可以无偿使用 “晶凉田” 注册商标; 进行 “三品一标” 认证， 积极开展无公害化农产品认证和“公安葡萄” 等 “地理标志产品保护” 商标申报， 2015年 “晶凉田” 牌生态葡萄被评为 “湖北名优葡萄”， 展现公安葡萄的优良品质和独特地域文化魅力， 提升 “公安葡萄” 市场竞争力。
增效益， 着力延伸葡萄产业链条。公安县加大招商引资力度， 目前已招商中博绿色科技有限公司投资， 将对产品保鲜、 销售、 生态园建设、 生产葡萄汁、 葡萄酒进行全方位产品开发， 开展产销对接， 形成完整的产业链条。同时， 大力发展冷链物流项目。今年已引进天恒冷链物流有限公司，该公司投资6000多万元， 建立2万吨冷藏冷库， 有效延长了葡萄产业链条， 拓宽了农民增收渠道。
产业融合发展是农业产业化的升级版、拓展版， 是现代农业发展的重要方向和长期趋势。公安县在延伸葡萄产业链条、 提高培养葡萄产业效益方面对此作出探索， 逐步形成完整的产、 制、 销产业链条， 推动了葡萄产业效益的最大化。
荆江南岸， 郁郁葱葱， 生机盎然， 长江中下游葡萄产业第一强县正在绿色崛起。（荆州日报）