提及红酒,大家几乎都喝过,亲朋聚会、节日送礼、营造浪漫氛围、个人放松减压都少不了红酒。红酒身价有高有低,无论是初学者还是对红酒已有所认识的朋友,懂得在不同场合选择适合的红酒不但可以更好地品尝红酒,更可以避免浪费了好的红酒。
今天整理了关于红酒的几大问题,希望你们能更加了解红酒!

50元和500元的红酒区别在哪?
价格影响最大的就是和当年的阳光、温度、产区、葡萄产量、葡萄品种、日照时间、自然灾害,所以这也就是为什么同一款酒在不同的年份会有不同的价格。
所以,如果你想用50元的价格喝出500元钱酒的口感,那我可以斩钉截铁的告诉你们:不可能!
对于葡萄酒来说,酒的安全是基本要素,抛开这个来说,最重要的就是我们说的口感问题了,假如你觉得喝葡萄酒只是走个形式,那你买50元的葡萄酒确实没人拦着你...

在国外,劳动力成本是很高的,所以手工采摘的成本也就上去了。但优点就是能很好的剔除一些烂果、坏果,这样酿造出来的葡萄酒香气纯正,不会掺杂劣质单宁。
低档葡萄酒:一般便宜,适合日常的饮用。低成熟的葡萄经常被机器采用,酿造时间太短让盈利率高。
中档葡萄酒:葡萄种植者经常用自动管理和收获方式。葡萄或葡萄汁可以先浸渍几天(4到5天)然后酿造。酒精不太高,柔和的涩度。白葡萄酒一般有黄色跟绿色的光泽,也可以感觉花香和白果实的香气的回味。
高档的葡萄酒:很仔细地酿造,葡萄树一般受人工管理方式,每一棵葡萄树是独立控制的。葡萄被手工地收获和分拣,所以只有成熟和健康的葡萄能进入葡萄酒。
我们怎么选择葡萄酒?
有的朋友会选择在网上搜索一些葡萄酒的口感功课,但我在这里告诉你们,要选择一款自己喜爱的葡萄酒,不是光做功课就行的,更多的是要靠自己品尝。
还有些人,听到葡萄酒产自波尔多就两眼放光,其实只能说波尔多是优质葡萄酒的产区,但不一定产自波尔多的都是好酒。
所以在网上看到一些波尔多葡萄酒卖70、80元就立马购买的,请谨慎选择。
对于葡萄酒来说,什么会影响它的价格?
年份:优秀的年份往往会让葡萄酒获得高评。旧世界葡萄酒价格比起新世界更加容易受到年份的影响。
汇率:由于汇率的不同,世界各国葡萄酒的价格也大相径庭。相比法国和意大利这样的高价葡萄酒,阿根廷,南非,智利这样的新世界产酒国在定价上要更加亲民。当然亲民的价格有的时候意味着出人意料的性价比。
生产成本:包含葡萄成本(葡萄园的劳动、机械/人工的可操作性、葡萄原料的筛选、土地的栽培)、酿造成本(设备、使用的桶、成熟过程)。当然了,还可能出现同一款酒不同年份价格相差甚远的情况,这和采摘时葡萄的产量、当年的气候、空气的湿度等因素有关。
(以下为科普内容,关于新世界和旧世界的区别)
旧世界:所有的旧世界葡萄酒国家都有一大共同点:葡萄酒酿造的要求极为严格,须遵守许多相关法律的规定。
旧世界的酿酒国都已使用某一种酿造方法酿造葡萄酒有几个世纪之久,而今酿酒师们依然坚持着那些古老的方法和标准。
作为葡萄酒爱好者,想到自己杯中之酒在几个世纪以来都采用同一方式酿造而成,也是非常浪漫的事情。
新世界:在这些新世界国家,葡萄酒的酿造方法与旧世界相比可谓是有很大的不同,在这里,酿酒师们喜欢不断尝试一些新的酿造方法,以探索风格不同的葡萄酒。
在新世界产酒国,那些传承了几个世纪的酿造方法并没有那么重要,而是充分利用现代化设备是新世界葡萄酒酿造技术上的一大亮点。
如果哪天你恰好遇见一位葡萄酒消费者只喝某一种风格的葡萄酒,不妨与他们分享所学,告诉他们无论是“旧世界”还是“新世界”的酒都有其独特、微妙之处等待我们细细品尝。
99元6瓶的葡萄酒能买吗?
我作为一个专卖葡萄酒的商家来说,我深知葡萄酒的利润能有多低,每当看到网上99块就能买好几瓶葡萄酒,我就为那些买家心痛,为什么呢?
一般来说,为了达到利润的最大化,无良商家会选择“勾兑”的方式,一瓶可以勾兑出6瓶,而且价格在120~180元之间可以随便卖,反正那些买的人也喝不出来。

(你敢喝吗?)
据新闻报道:不良厂商将五块钱成本的红酒加酒精,糖浆,纯水,红酒,防腐剂,色素,调味剂勾兑,一瓶红酒可以勾兑5瓶,然后成本价30元一箱,卖出去的时候就是一二百元了,时不时再来个打折优惠吸引客户.......试想一下,这样的葡萄酒能喝吗?这不是拿消费者的身体健康没当回事儿吗?想想将消费者当做实验的小白鼠就很可气!
是不是便宜的葡萄酒不能购买?
上面我们也说了,50块和500块的葡萄酒的区别,也不是说便宜的葡萄酒完全不能买,只是对于一些追求口感的朋友来说,50块的口感确实会差很多。再加上进口税收,可想而知50块的葡萄酒成本是有多低?

举个例子:一瓶葡萄在国外的价格折合人民50元,加上综合税率50+50X48.2%=74.1元
再加上物流、人工等费用,那平均一瓶酒从国外带回来就得上百元了!
所以,你们可以想象一瓶卖9.9元的酒,成本可能是几分钱吗?用脚指头想都知道了!
当产品的成本降到最低的时候,那就别谈什么“质量”问题了。
喝这样的酒危害到底有多大?
一些不良生产商为了节约成本,或为了勾兑出比较相仿的葡萄酒经常会选择运用合成色素来进行着色,或者为了增加酒精的度数,往往会往假酒里掺入工业酒精甲醇。
合成色素等各种调色或者调味的添加剂的使用在人体内形成积累,长此以往会大大提升人体的患癌症的几率。
那是不是越贵的酒就越好喝呢?
很多时候,我们并不能以价格高低去判断一款酒好不好喝。当然,如果一款酒的市场定价相对高些,那说明它的产地、酿造、运输等方面是更优良,给人的口感方面、精神方面的享受肯定更愉悦,至于好喝不好喝,那真的是因人而异了。
所以,选择葡萄酒适合自己的前提是选择“安全”的!
