萱宝和宝爸很喜欢吃KFC蛋挞，每次吃的都意犹未尽，萱妈今天在家用速冻蛋挞皮，制作蛋挞。有了蛋挞皮大大简化了制作的过程和时间，配上萱妈冒着胖几圈的危，经过反复试验，横空出世的蛋挞液配方，制作出了软嫩、美味的蛋挞。
只需轻松三步，你也来试试吧。
自制蛋挞成品
材料：淡奶油160ml、蛋黄5个、牛奶144ml、炼乳16g、低筋面粉15g、糖粉48g；
原材料准备就绪
步骤：
1. 制作蛋液：
1）先把蛋，黄搅拌均匀；
2）再加入糖分、牛奶、淡奶油、炼乳、低筋面粉，搅拌均匀；
3）然后用细筛网过滤，蛋挞液制作完成；
萱萱也帮忙一起制作蛋液
2. 倒蛋液：
打塔皮提前拿出来解冻，把蛋挞液倒入打塔皮里，8分慢即可。
准备开烤
3. 烤制蛋挞：
1）烤箱设置成180度预热5分钟，将放置蛋挞的烤盘放入烤箱下层，烤10分钟。
3） 烤盘移至中层，烤箱温度调到220度，烤6-8分钟。
4）蛋挞上色，如果感觉颜色不够深，可以将烤盘移动到烤箱最上一层，220度，烤一分钟，就可以出炉来了。
PS：
1. 蛋挞皮要提前解冻，也可方微波炉里转几下。
2. 一定要按照顺序放原料噢~ 各种步骤准确的情况下，烤出来的蛋挞才会表皮酥脆，内心柔软，美人点均匀，表皮光亮~
3. 萱妈妈经验，这些料的蛋液正好可以制作出18个蛋挞，够一家人美美的享用一顿了。
4. 精打细算的萱妈计算了一下，一个蛋挞的成本在2元左右，比起市面上5-6块钱一个的蛋挞实惠、卫生安全很多。
这口感，不输给肯德基哦~~~