之所以要给英国的“美食”打上双引号，是因为在我们留学生们看来，英国的美食屈指可数，大部分的食物平平无奇甚至是不好吃。欧洲明明就是一个充满着各国美食的区域，可一旦离开了欧洲大陆，食物的口味与种类就急转直下了。
（一） 英国享誉世界的国民美食
1. 炸鱼薯条
英国的第一大国民美食，就是炸鱼薯条了。英国首相宴请各国来宾，也会上这样一道菜。这是一道颇具传统的英国菜，以前的英国人民们是直接用旧报纸包裹着炸鱼薯条来吃的。
鳕鱼裹上面粉后拿去炸，就能得到一条外皮金黄酥脆、鱼肉多汁鲜嫩的炸鱼了。在鱼的旁边放上炸好的薯条和蘸酱，于是一道英国名菜就出炉了。这是一道英国的大街小巷都能找到的美食，在任何小镇、大城市里都有人排队买。而且口味永远都不会错，它的做法与口味已经刻进了英国人的骨子里。不过，炸鱼炸薯条毕竟都是油炸的，吃多了自然会腻，不能经常吃。偶尔吃吃刺激下味蕾，还是不错的。
经典的炸鱼薯条
2. 英式早餐
另一道最出名的菜，莫过于英式早餐了，这也是一道每个餐馆必备的英国名菜。标准的英式早餐，里面包括了鸡蛋、香肠、培根、土豆饼、豆子、番茄、吐司。有些餐馆会把鸡蛋做成荷包蛋、有些则做成炒蛋，有些餐馆会增加蘑菇或者当地的其他一些特色美食进去，比如苏格兰地区会增加一些羊杂进去。
这是一份增加了羊杂的英式早餐，右上角黑色的那部分就是羊杂
对于不太会做菜的英国人，一道英式早餐能囊括这么多内容真的不易。吃英式早餐的时候，往往是两三个人或者一家人坐在一起，一边聊天、一边用刀叉享用美食，再配上英国早餐茶或者咖啡，就跟我们喝广式早茶一样。人们一聊就可以是一个上午，谈生意、谈八卦，时间很快就过去了。
一边吃英式早餐，一边看窗外风景
3. 英国下午茶
下午茶是英国人的另一个有趣的发明了，其历史悠久，起源于英国皇室。英国人爱喝下午茶人尽皆知，一到下午的某个时分，人们便纷纷停下手中的工作，开始喝茶。摆上一套仪式感十足的茶具、再斟上来自世界各地的茶，开始享受惬意的下午茶时光。
红茶应该是下午茶中最热门的品种，他们爱喝的伯爵茶最初也是起源于中国。还有专门拼配的具有特殊花香、滋味柔和的锡兰茶，也是他们的最爱之一。英国人喝茶时喜欢加牛奶和糖，由此调配出一杯甜美温厚的奶茶。这个加牛奶的习惯也影响了我，使我成为了英式奶茶的追随者。
小店里悠闲的下午茶
英国人喝茶的同时，还会配上各种甜品，有蛋糕、华夫饼、冰激凌等。甜品可是英国人民的拿手好戏，他们会做的甜品种类实在是太多，味道也是非常的好，可谓下午茶的绝佳搭配。只是，甜品也是真的很甜，不能多吃。
慕斯蛋糕
（二） 英国的其他食物
除了以上家喻户晓的美食外，英国的其他食物就真的一言难尽了。毕竟，平时生活中不能天天吃英式早餐和炸鱼薯条。那么，我们平时吃饭还有什么其他选项？
（1） 学校食堂的食物
我们的学校食堂是提供一日三餐的，但味道真的太普通了，种类也非常单一。
最常有的就是披萨、烤鸡、意大利面、炸鱼、烤土豆等，可以配上豆子、米饭、色拉以及甜品。但这些食物的调味，要么就是一点都不加盐，味道寡淡需要自己撒调味粉，要么就是口味特别重特别甜、很齁嗓子。即使有米饭，也都是一粒粒非常硬的口感。我们中国留学生实在是吃不太惯，唯一好吃一点的也只有烤鸡了。
学校里的烤鸡配上薯条、青豆沙拉和华夫饼
（2）去外面下馆子
英国有很多异域口味的餐厅，中餐厅也有很多，所以吃不惯学校的菜的我们也会叫外卖或直接去下馆子吃。中餐厅的老板和厨子都是中国人，做出来的餐味道自然地道，我们的外国同学们也很是喜欢中餐厅的食物，有时候因为中餐厅的店员英文不好，外国同学会让我们帮忙打电话订外卖。
中餐馆里吃火锅
不过，下馆子、点外卖的费用还是挺高的，一顿饭下来就要个100块人民币。
（3）自己做饭
自己做饭是留学生们在海外生活的最基本技能了，既省钱又能做出自己想吃的东西，就是比较花时间。我们买好锅碗瓢盆，在中国超市或者大型超市里采购调味品和食材，然后在厨房里一次性做好好几天的食物放冰箱。
我生日那天做的饭
除了自己做饭以外，我们还会和中国同学们一起聚餐，这样就能吃到更多中国的家常菜了。有时候，我们也会参加外国同学的聚会，品尝异国美食了。不过，其他国家的食物我们未必吃得惯，比如我的土耳其室友做的菜的味道，有些一言难尽。
我的中国同学下厨做的丰盛晚餐
参加马来西亚同学的生日聚会
这是欧洲同学们做的煎饼早餐
我土耳其室友做的菜
总的来说，英国的美食确实比较少，除了家喻户晓的那几道菜，以及他们的下午茶和甜品技术，大多数的食物的做法都是比较单一的了。他们很喜欢从超市里采购那些直接包装切配好的食物料理袋，拿回家微波炉里一加热、配上调料就可以吃了，口味自然不会很好。这大概也是促成其他各国的餐馆，在英国本土如此流行的原因。同时，这也间接要求着留学生们，提高厨艺，做出自己想吃的菜。