27 岁的亚当·阿内森 (Adam Arnesson) 不是一位寻常的“牛奶”生产商。 首先，他没有奶牛。
英国卫报在一片燕麦地中拍下亚当·阿内森的这张照片。
阿内森在他位于瑞典厄勒布鲁省 (Örebro)
的有机农场的一片燕麦中
照片：汤姆莱维特/卫报
我和我的动物有情感连接
在2016年时，所有这些燕麦还都被当作动物饲料，要么出售，要么喂给阿内森自家有机农场里的羊、猪和牛。
在瑞典饮料公司 Oatly 的支持下，这些燕麦现在被用于生产燕麦奶——进入全球范围不断增长的乳制品替代品市场。
阿内森与父母合作经营的 80 公顷农场的大部分收入仍来自畜牧业。但他希望改变这种情况。“对我们来说，增加牲畜数量才可以创收，但我不想要工业化养殖场。我和我的动物有情感连接，我能认识他们中的每一个。”
阿内森希望种植更多的蛋白质作物，出售给人类食用，而不是用于饲养牲畜以生产肉类和奶制品。
阿内森家的农场里的小牛们
图片来自他的推特
阿内森家的农场
图片来自他的推特
阿内森家的羊
图片来自阿内森的推特
阿内森家日光下晒泥巴浴的小猪们
图片来自他的推特
不伤害动物的PlanB
畜牧业和肉类消费占全球温室气体 (GHG) 排放量的 14.5%。除了森林砍伐产生的碳排放（这些森林变成牧场或种植作物喂养动物），畜牧业也是甲烷（来自牛的身体排气）和一氧化二氮排放（来自化肥和粪肥），这两种容易被人忽视的温室气体的主要来源。
按照目前的趋势，到 2050 年，我们种植的喂给动物的农作物，比人类自己吃的还要多。
Oatly 是一家公开声称希望能从农业上解决这个问题的公司。它直言乳制品行业背后奶牛所遭受的痛苦及其相关的气候排放。不用奶牛、喝燕麦奶、拯救地球，一直是Oatly公司宣传的主旨，在Oatly燕麦奶的包装上和广告上都可以看到这样的宣传标语。
想要从畜牧业转行的瑞典农民阿内森联系了Oatly，他认为 Oatly 所做的事情可以为农业带来更好的机会。
OATLY
《哇，没有奶牛》
在为Oatly生产燕麦的第一年之后，瑞典农业科学大学的研究人员分析发现，阿内森的农场为人类提供的卡路里量增加了一倍，但却对气候的影响减半。
我不想为拥有一台拖拉机或生产 10 吨小麦或有一头能产 10 头小猪的母猪而感到自豪，而是以喂养和保护地球为荣——这是我作为农民想要参与的一件大事，” 阿内森说。
Oatly首席执行官托尼·彼得森 (Toni Petersson) 在去年美国的超级碗 Super Bowl (类似于美国春晚)上投放了自己演唱的这首魔性歌曲《哇，没有奶牛》，非常*脑洗**。Oatly在欧美相当于家喻户晓。
Oatly在中国内地也风头正劲，据Oatly亚洲总裁称，Oatly燕麦奶已在中国进驻1万多家咖啡店。
不光是精品咖啡馆会使用Oatly燕麦奶制作饮品，现在连星爸爸也加入了，妥妥的网红燕麦奶。
Oatly的喝法有哪些
01
官方配方搬运，春日抹茶燕麦拿铁
02
燕麦奶Dirty，不甜不腻超好喝
03
酒酿米麻薯燕麦拿铁，料有点足。
04
啤酒燕麦拿铁，这是山水画吧...
你也一起来试试吧
现在的网友都是厨神吗...
一棵线上小程序就可以购买各种口味的Oatly燕麦奶，不仅有满百减五的券可以领，还有九折优惠活动，疫情期间宅家就可以尝试动手做起来。
一棵小编自制 Oatly燕麦奶拿铁homemade
我们可能没法去种地喂饱全人类， 也没法真的去救出牛奶场里饱受折磨的牛妈妈，但通过日常对“奶”的选择，就可能在支持农业向更可持续的方向转变，喜欢小牛也不仅只是停留在说说而已。
何况燕麦奶，真的好喝又健康，让我看看是谁这么有品味。
部分图源网络，侵删
