太原下元村姑姑寨村略记
原创：曲补明
太原的下元村地理位置繁华，也闻名全市。下元村位于万柏林区小井峪街办、和平南路西侧。
清朝雍正年间之前，下元村的村名一直古朴、本份地唤作柳圪垛。
然而，也正是清雍正年间，打西面的古交山上的磨石村和北石村来了俩位不速之客、这俩位一个姓刘、一个姓王。
他们俩人在柳圪垛村的下方处搭窝建棚，居住下来、“安营扎寨"了。这俩个人勤快而务实，每日开垦荒野、修筑洼地，修筑好的田园用来种菜、成为工整平坦的菜园之地。起初先是村民称他们居住和种菜的地方为下园，后来谐音写成了下元，十里八乡的人也就叫这里为下元村了；于是柳疙垛村慢慢的就这样演变成了下元村。他们俩人也熔入了下元村、成了村里人。
再后来他们在村里繁衍了子孙。许多辈人过来了；村里现今刘、王二姓人口居然最多、成了村里的大姓。
近年来随着老村的*迁拆**改造，高层的拔地而起，以及村东下元商贸购物中心的兴起，每逢夏季五月换衣时节、这里便成了人们买衣购物的乐园。因而把下元村也称为夏园村。
在玉门河段北面、太重和平医院往南、前进路西，夏园村有块地建设了六个高层，为下元村第一小区。在玉门河对面南沿岸也盖了高层称下元村第二小区，在二小区西面玉河街康乐巷路西又盖了大型超市、所售疏菜瓜果优鲜、货物衣裳便宜、每日客源川流不息，异常繁华。这里成为大多数刘、王二姓和其他村民及太重人购物生活的新乐园！
但夏园村也分作了俩处：老村地界一处、玉门河南北沿岸太重段一处。由于地理位置和买菜购物需求的一致性、夏园村里人和太重企业人和谐共处“一家亲”是自然的结果！同时在这块热土上，也将弹奏出美好新生活的新篇章！
太原城南晋源一带早有千年的传说 : " 姑姑寨，姑姑寨，公鸡一叫都不在。人都哪去了？做好豆腐卖去了。 " 村史上有记载 : 村里人做豆腐的历史可追溯到汉朝。
后汉年间的古寨村叫皇姑寨。村史上说：后汉时代，皇上刘知远的族妹妹嫁到了这个村、因而人们称此村为皇姑村。
村里人用村东一口老井水做的豆腐、可口香甜；由于家家户户都做豆腐，卤水豆腐做的地道好吃、味甘而清醇。当年做好的豆腐，放在院子里亮凉、这时间豆腐之香气随风飘向四野近村，乡人路人闻香而来，于是尚好的豆腐近则卖到并州城里，远则卖到寿阳、阳曲、清源、徐沟（清徐县原为清源县与徐沟县合并而来，取头一个字，就叫清徐了。），古交等远处郊野，久而久之姑姑寨成了远近闻名的豆腐村。由于有族皇姑的引荐、可口的豆腐很快进了皇宫，好吃精致的古寨村豆腐很快成为了皇室的供品。一时间古寨村的豆腐因为好吃进了皇宫的名声大噪、传遍了大江南北。
之后的清王朝，姑姑寨的豆腐仍是宫廷首选供品。抗美援朝期间、姑姑寨的优品豆腐被做为军需特供物资源源运往朝鲜，有力的支援了抗美援朝第一线。
如今村里不是家家都做豆腐了，但做豆腐的手工艺一直流传至今。腊月里要想吃上姑姑寨的正宗卤水豆腐，那的提前好几天预定。晋源姑姑寨的正宗卤水豆腐、到现今依然牛逼的很了。
太原晋源姑姑寨的卤水豆腐、历史悠久、千百年来一路走来，香飘神州千万里……