大家都在讲怎么「剁手」，我们今天要来「剁脚」！

并不是要打劫脚底板，而是要研究下：

淘宝上有哪些能买到的好吃的鸡爪呀鸭掌呀猪蹄，买来下酒呀~

先来说说两只脚的

左手一只鸡爪，右手一只鸭掌

吃鸡爪鸭掌当真是个仔细活儿，骨头上粘粘的筋，连着骨头和筋之间的脆骨，吃到最后爪子中间凸起的那一小块肉，仔仔细细啃一遍，再配上点小酒，美滋滋的。

成都 ∙ 香卤鸡爪鸭掌

这份成都产的卤味胜在香气复杂，一撕开包装香气就直往鼻子里窜。

抓一个来吃，外皮干脆，连撕带扯的滋味吃着非常满足。

吃得出陈皮和甘草的香气，还有花椒的微麻，微辣的口感配上有弹性的肉，嗯，愿意回购。

抓起一个直接吃，啃个干干净净。

Tips：

• 淘宝关键词「香卤鸡爪」，店铺是「苟妈妈私房菜」

• 他们家的鸭爪也可以买来尝尝，都是卤香味的，鸭蹼很紧致，我们拿来配梅酒，咂咂嘴，香哦~

湖州 ∙ 周生记酱香鸡爪

周生记的馄饨是湖州的四大名点之一，但湖州研究员表示，更喜欢的是他们家的酱鸡爪。

不像大多数的鸡爪走酥烂路线，这家鸡爪口感弹牙爽脆，嚼起来有韧劲，

不仅外皮闪着酱油色的光芒，整个鸡爪都像被浸透了一样，吃起来有股酱油的鲜。

酱油色的光芒，看着好馋

外形比一般鸡爪要大一圈，吃着相当满足。

肉也更为厚实，光看这个横断面就要流口水了！

Tips：

• 淘宝关键词「周生记鸡爪」，淘宝店铺「全福记江南美食城」

• 同样推荐这家的鸭掌，鸭蹼肉很大，浓郁的酱香味有种想把骨头都啃干净的冲动。

苏州 ∙ 卤鸡爪

苏州人也很喜欢吃鸡爪，这家鸡脚旮旯是当地有名的“网红”店铺，在平江路的一条小巷子里，常年排队。

淘宝有代购，下好一单坐等鸡爪上门。

卤得非常入味，不留神就吃完一袋子了。

还买了杜三珍家的虎皮鸡爪，作为苏州卤菜老字号，卤得相当入味了。抿一下就脱骨，入口满满的胶质，非常软糯，微波加热30秒吃起来刚刚好。

Tips：

• 淘宝关键词「苏州特产鸡爪」，淘宝店铺「甜蜜苏州美食代购」

云南普洱 ∙ 凉鸡脚鸭掌

如果爱吃重口味，可以试试看这一份。

小店开在一家中学隔壁，干脆就用中学名字来做产品名叫“二中鸡脚”。

打开包装，一眼望过去全是辣椒籽，材料里有云南当地的小米辣椒，所以味道很辣。配冰可乐喝正好。

鸡爪外皮干韧，冷着吃比较有味道。

在制作过程中用冰水浸泡过，吃起来脆。

这家也有卖鸭掌，无骨，吃起来很方便。

味道酸酸辣辣很开胃，几口就解决完了。

Tips：

• 淘宝关键词「普洱老乖二中鸡脚」，淘宝店铺「薪雅一品」

• 还买了老乖二中的黑鸡脚，虽说颜值不高，滋味还是很足的。

说到四条腿

不如再来二两猪蹄解解馋

成都 ∙ 香辣猪蹄

成都是个好地方，不仅鸡爪鸭掌好吃，猪蹄吃起来也妙。不同于其他猪蹄的软烂，这只猪蹄炖得相当筋道，看上去就是满满的胶质，皮嫩肉弹的。

开始吃味道不是特别惊艳，后来越吃越有味，那种混合着肉香和辣椒香的味道，研究员一人就解决了一只。

问了下卤料里有花椒和*弹子**头辣椒，再用油辣卤，非常下酒。

在家吃猪蹄，定要配上啤酒一起，逍遥~

Tips：

• 淘宝关键词「粗卤 猪蹄」 ，淘宝店铺「粗卤」

北京 ∙ 卤猪蹄髈

本次剁手最大一只！

乖乖抱着，拿到楼下请师傅切好，变成了这样一盘。

尽管个头大，但炖得非常烂，油脂就像凝结在猪肉上一样，肥瘦相间，吃着一点都不油腻。

Tips：

• 淘宝关键词「老头猪蹄」，淘宝店铺「贪吃胖丁代购美食」

以上，是最近的下酒菜合集。

其实哪里是爱吃脚，全是因为爱吃皮和胶原蛋白呀。

本期剁手 账单总计

1063元

今晚的剧和酒和鸡爪都已经就绪了

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