日照海鲜购买攻略,绝不踩雷!

来日照游玩时想买些海鲜但是没有经验?没关系,有这篇攻略就行啦干货满满,教你怎么买到最新鲜的海鲜

日照海鲜购买攻略,绝不踩雷!

日照现在正是出海季节,市场上海产品众多,且物美价廉。首先购买海鲜最好的地点是海鲜市场或者海边码头,这里的海鲜刚从海里捕捞上来,大都是还活着的新鲜海货。

购买时一定要价比三家,不要只听信一家之言,因为有些商户可能存在“宰客行为”,溢价严重。

日照海鲜购买攻略,绝不踩雷!

多看看其他摊位的海鲜,比较下大小或者成色。一定要注意分辨新鲜度,比如鱼类的眼睛颜色清亮,用手轻压肉质如果坚实有弹性,不会深陷有小坑的就是新鲜的海鲜。

也可以用鼻子闻一闻,新鲜的海鲜会有一股特殊的鲜味,而时间长的、不新鲜的则会有一股腥臭味。

购买海虾时,注意要买色泽鲜明,肉质结实,头、尾没有脱落的;螃蟹要选背壳为清褐或微带紫色的,并且蟹爪和壳连接紧密,活动快速的。如果

提蟹时感到质量很轻,有蟹腿、钳与体连接松懈易掉的,就是次质蟹,最好不要买。贝壳类要买抱合紧密,不容易被掰开的。不新鲜的海螺、扇贝等的的贝壳多半会张开,有异味。

日照海鲜购买攻略,绝不踩雷!

称重时也要注意不要被商家掺杂上不新鲜的海鲜。而且要有自己的判断,尤其不要听信乘坐网约车时司机们推荐的商家和地点,这种店通常都会和司机们有拉客分成,往往都会很坑。-如果想品尝日照的海鲜后再进行购买,可以去海边的一家海鲜老字号餐厅,上过好多次新闻推荐,是日照本地人都会去吃的一家正宗海鲜店,名字叫巧克力渔家。如果是旅游旺季去吃最好是提前预定,因为真的很火,去的人很多。

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可以先在美团上购买套餐,推荐尝一下鲅鱼水饺和蒸汽海鲜锅,这是海鲜菜品中我的最爱,鲜嫩多汁的肉馅和原汁原味的海鲜,会让你马上爱上日照。

而且蒸汽海鲜锅中有多种海鲜产品,可以一次品尝个够~让你只要一顿饭就可以选出最爱的海鲜。

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偷偷告诉一个小Tip:如果觉得去市场选购海鲜很麻烦,也可以直接在海鲜餐厅购买。有的海鲜餐厅也会在网上售卖海鲜,比如巧克力渔家。作为日照本地人的我喜欢这家店的原因之一也是它会售卖精品海鲜,价格有时比市场价还便宜,甚至还能免费顺丰包邮送到家。-学会了没,快来日照海鲜市场实践一下吧