补充一个正在风靡日本的拉面中的邪道：二郎系。
故事要从东京的一家破破烂烂的拉面馆开始说起，ラーメン二郎。作为英国卫报提名全球必吃50所之一、东京最富盛名的传说拉面店，由于挑战难度极高，也被称为“恐怖的上级者拉面”。即便如此，拉面二郎神保町店的门面依旧是那么的不起眼，开在一座破破烂烂的六层小楼底层，店面面积不足二十平米，在肩并肩人挤人的情况下也只能同时容纳十人同时用餐。
但无论是简陋的环境还是狭窄的空间，都无法阻挡东京人民成群结队来吃二郎的脚步，这间店的平均排队时间在40分钟左右。无论刮风下雨，二郎的店门口永远是这样的一副场景。
为何二郎会被称为上级者拉面店呢，其实只要看到端上来的碗就全明白了。当你面前摆着一碗由拉面、大块叉烧、豆芽和卷心菜堆积而成的小山的时候，我想所有人内心的第一反应都是崩溃的。二郎不单分量极其恐怖，价格也要比普通拉面店低廉，500日元一碗，600日元一大碗（大盛），没有做过功课的同学绝对不会想到端上来的是这样的一盆东西。
二郎的拉面使用日清制粉的硬质小麦粉制成，所以面本身比一般拉面店的要更厚、更粗糙，而且卷曲。汤头则是使用肥肉和千叶产的味增酱油一起熬制而成，配上厚切的大块叉烧。上桌时在面上加上大量的豆芽和卷心菜，用来缓解叉烧和肉汤的油腻，不过胃口小的人很可能吃完豆芽和卷心菜就已经饱了。由于分量过大而且排队的人多，所以在二郎吃得慢也会被友好提醒：“如果可以的话，麻烦您快点吃”，“没关系的，吃不完可以剩下”。
有位给二郎拉面打一颗星的网友就是因为猫舌（吃不了烫的东西），十五分钟没有吃完就被赶了出来。最后八卦一下二郎的由来，这家店其实已经开业近50年之久了，总店位于东京港区三田。最初1968年开业，受到了下面这张方便面海报（拉面太郎）的影响，取名“拉面次郎”。后来在一次搬家的过程中，油漆师傅把招牌上的“拉面次郎”写成了“拉面二郎”，老板懒得返工也就这么将就了。据说二郎刚开业的时候生意很不好，旁边中华料理店的老板实在看不下去，邀请二郎去店里学习。经过三个月中国餐馆的调教，以及一个北海道客人的“神秘建议”，才造就了今天二郎独特的味道。
拉面二郎的影响远远不止于一间生意红火的拉面店，首先在日本的互联网上掀起了一阵膜拜的热潮。
它逐渐成为一种流派，开始影响以小巧精致著称的日本饮食界。二郎的信徒们将粗糙、分量足、不拘泥颜值而独具口味的拉面称之为“二郎系”，并在日本各地开始征集拥有类似理念的店铺。