九龙城就有家饼店，以酥皮蛋挞做招牌，跻身网红店，每日人流不绝，下午茶时间更要排队买！后来经港报道才知此店是由以《酒杯敲钢琴》一曲成名，7、80年代女歌手黄宝欣Bobo开的饼店（店铺详细交通攻略请拉到文末）。
出道时的黄宝欣BOBO还是很清纯可爱的
当年她红极一时，连出道比她早的林忆莲都和她站同排。
唱功受认可，曾经获得白金和黄金唱片
黄保欣（左四）和陈慧娴、徐小凤、已故的陈百强一起拿下白金唱片。
虽然现在她已经退出娱乐圈，而且名声远不及当年，但是却因为这个酥妃蛋挞变身“蛋挞皇后”重新受到媒体和市民的关注。
好吃到连周润发发哥都慕名前来店铺里面买蛋挞，好友郑敬基更是经常帮忙宣传，拍片并开直播试吃。
Bobo说：“这家店的食谱，源自老牌饼店大同的退休师傅，做酥皮蛋挞的工序非常繁复，每压一层皮都要搽一层牛油，到某个程度，便要放冰箱雪藏定型一小时，前后反覆要做三次。”
外面用开酥机代工，酥皮压得死实，这裡的酥皮盏，就全是手工做的，要三、四个师傅深夜开工，压足九小时，才做出一千二百个，真材实料，这份坚持和用心就值得尊重。
推荐：
原味蛋挞 $10
榴莲蛋挞 $18
草莓酥挞 $28
紫薯酥挞 $28
宇治金时牛角酥 $18
店名：酥妃皇后
地址: 九龙城侯王道24号
时间: 11:30am-9pm
人均：$10-20