经开区市场监管部门近期对辖区内网络餐饮单位开展了食品安全突击检查。大部分餐饮单位食品安全工作落实到位，现对检查中发现的问题较多的餐饮单位予以公示。
整改榜
①
招牌名称：7CAKE憩刻
网店名称：7cake榴莲千层蛋糕（嘉兴店）（美团、饿了么）
执照名称：嘉兴珝味食品有限公司
经营地址：嘉兴市经济技术开发区大华城市花园C2幢商铺C2-02室
曝光原因
1、未建设外卖阳光厨房；
2、未使用外卖封签；
3、3名从业人员健康证明过期，1名从业人员无法出示健康证明；
4、操作间环境卫生脏乱差，未定期清洁；
5、操作间（专间）区域发现多种已开封和未开封的过期食品原料；
6、食品添加剂未落实“五专”要求；
7、裱花专间未正常使用，作仓库使用；
8、二更间无洗手液和消毒液，未正常使用；
9、冰箱内贮存食材（半成品）未密封；
10、多种散装贮存食品、开封食品无标签标识信息；
11、鸡蛋未清洗直接进入操作间；
12、多个冰箱内食品残渣较多，未及时清理；
②
招牌名称：真汁味温州特色小吃
网店名称：真汁味温州特色小吃（饿了么）
执照名称：嘉兴市经开长水街道真汁味小吃店
经营地址：嘉兴市大华城市花园A-9幢07号商铺
曝光原因
1、超许可范围经营少量凉菜和糕点；
2、未使用外卖封签，使用一次性不可降解塑料餐饮具；
3、3名从业人员当场无法出示健康证明；
4、后厨环境卫生较差、较杂乱，油烟积垢较严重；
5、后厨使用化学杀虫剂；
6、后厨存在过期食品未及时清理；
7、食品添加剂未落实“五专”要求
8、洗菜水池和洗餐具水池混用；
9、灭蝇灯积垢严重；
10、冰箱内杂乱，贮存食材（半成品）未密封；
11、外卖阳光厨房设备未正常使用。
③
招牌名称：猛哥蛋炒饭
网店名称：猛哥蛋炒饭（炒粉、炒面）（美团）
猛哥蛋炒饭（炒粉炒面）（饿了么）
执照名称：嘉兴市经开城南街道芊岛饭店
经营地址：嘉兴市经济技术开发区金穗月亮湾商铺创新路229号一楼
曝光原因
1、公示的从业人员健康证明过期；
2、现场3名从业人员无法出示健康证明；
3、厨房人员操作过程中未佩戴口罩；
4、厨房整体环境卫生不洁；
5、厨房区域发现较多苍蝇；
6、冰箱贮存食材（半成品）未密封；
7、灭蝇灯损坏无法开启，厨房窗户未安装纱窗；
8、调味料存放杂乱；
9、鸡蛋未清洗直接进入烹饪间；
10、外卖阳光厨房设备电源拔掉未及时开启；
11、外卖封签未使用，使用一次性不可降解塑料餐具。
④
招牌名称：塔缇妮
网店名称：塔缇妮（美团丨外卖平台已停业）
执照名称：嘉兴市塔缇妮食品有限责任公司城南分公司
经营地址：嘉兴市经开区城南路1310号
曝光原因
1、1名从业人员无法出示健康证明，2名从业人员健康证明过期；
2、多种食品添加剂未落实“五专”要求；
3、食品仓库、吧台、烘焙间内发现一些存放不规范食品；
4、鸡蛋未清洗直接进入烘焙间使用；
5、烘焙间、仓库内多种食品原料着地存放；
6、散装食品、开封食品管理不规范，散装食品灌入其他食品容器，无食品标签信息；
7、未落实食品安全自查工作要求；
8、个别进口食品原料无中文标签。
⑤
招牌名称：伊點甜品
网店名称：伊點甜品（鲜果捞·烧仙草·手工芋圆）（美团）
伊點甜品（江南摩尔店）（饿了么）
执照名称：嘉兴市经开嘉北伊点甜品店
经营地址：嘉兴市经济技术开发区嘉北街道洪兴花园3幢2号
曝光原因
1、2名从业人员无法出示健康证明；
2、现场环境杂乱，卫生较差；
3、冰箱内杂乱，贮存食材（半成品）未密封；
4、灭蝇灯未开启使用；
5、垃圾桶不符要求，无盖；
6、使用一次性不可降解塑料餐饮具；
7、多种散装食品、开封食品无标签信息；
8、部分食品原材料着地摆放；
9、操作间墙壁不符合要求，墙裙有缺口未铺设。
⑥
招牌名称：奇妙烤肉拌饭韩式炸鸡饭
网店名称：奇妙烤肉拌饭·韩式炸鸡饭（嘉兴店）（美团、饿了么）
执照名称：嘉兴市经开嘉北成记小吃店
经营地址：嘉兴市秀洲区天城花园西区1幢13号店面
曝光原因
1、未使用外卖封签；
2、使用一次性不可降解塑料餐饮具；
3、从业人员穿戴不整洁、个人卫生较差；
4、后厨环境卫生脏乱差；
5、油烟管道积垢严重；
6、炸锅等厨具油腻不洁；
7、冰箱内贮存食材（半成品）未密封；
8、灭蝇灯无法开启；
9、部分食品原材料就地摆放；
10、冰箱积垢严重；
11、垃圾桶不符合规范要求，无盖。
⑦
招牌名称：满品味熟食
网店名称：满品味熟食（美团）
执照名称：嘉兴市经开塘汇味满品熟食店
经营地址：嘉兴市经济技术开发区永汇府邸20幢永政路99号
曝光原因
1、后厨环境脏乱差；
2、熟食售卖间内卫生脏乱差；
3、二更间未使用，堆放杂物；
4、个别过期食品未及时清理；
5、现场发现较多苍蝇；
6、灭蝇灯未开启；
7、与外界相通口纱门未关闭；
8、冰箱内贮存食材未密封，随意堆放；
9、垃圾桶不符合规范要求，无盖；
10、熟食盖布不洁，未及时更换；
11、烹饪容器油腻不洁；
12、食品、非食品未按要求分类分架存放。
针对以上发现的问题，经开区市场监管部门已依法处置，并督促经营户立即整改。后续，将继续跟踪复查，确保整改到位，全力保障广大消费者“舌尖上的安全”。
市场监管部门郑重提醒：
在网络订餐平台点餐时尽量选择已安装“阳光厨房”的餐饮单位。
眼见为实，吃得安心，吃得放心。
来源： 嘉兴市市场监管局