“汉字中的"品"字，极具象征意义。构成"品"字的三个"口"，都有其内在含义，缺少哪一个"口"，都不能称为"品"。成功的品质成功塑造同样亦如此……
文｜王雯
编辑：段浩浩
供图：部分摘自《蒙牛乳业2016年可持续发展报告》
品质是继食品安全后，消费者对产品的要求。高品质是大多数消费者选择产品的重要衡量要素。
有专家提出，“中国正面临一场品质革命”，廉价制胜的法宝逐渐失灵。
国外代购、进口消费品猛增的现象从一个侧面证明了产品品质、企业品牌都是影响购买决策的关键要素。
何为“品”质
品质，顾名思义就是物品的质量。
一般讲产品品质，就是指好的产品质量。很多企业做产品宣传时会提“品质至上”，强调企业对产品质量的高度重视。当产品品质效应积累到一定程度，就形成了产品品牌，建立起消费者对于产品的信任，甚至是对企业品牌的正面、积极联想。
无论是品质，还是品牌，其均以一个“品”字为前提。这个“品”字，极具象征意义，缺少哪一“口”，都不能称为“品”，只有三“口”合一，才会形成一个“品”字。
构成“品”的三个“口”到底应该是什么？有人说是消费者的“口”碑、“口口相传”、“交口称赞”等等。这是从消费者而言。
从企业角度该怎么理解“品”的构成？“品”和社会责任又是什么关系呢？近日发布的《蒙牛乳业2016年可持续发展报告》，给了小编新的启发：
上图来自于《蒙牛乳业2016年可持续发展报告》，是蒙牛可持续发展QVIP推进模型，其中的“Q”代表品质，“V”代表价值观，“I”代表执行力，“P”代表绩效，四个英文字母的提出是基于蒙牛新任总裁卢敏放所倡导的“四个不妥协”—— “为打造中国好牛奶，蒙牛在产品、质量、价值观、执行力上坚决不妥协”。
看过这张图，小编更愿意将QVIP换成Q=VIP，即：品质来源于企业的价值观、执行力和绩效的总和。价值观、执行力和绩效，构成了“品”字的三个“口”。
对于蒙牛如此，对于其他企业来说，Q=VIP同样适用。
QVIP揭示的品质行动
做任何事情，都离不开正确的价值观、超强的执行力和科学的绩效体系，品质追求也是如此。而品质追求是衡量企业可持续发展的基础性要素。
正确的价值观为引领
以蒙牛为例，蒙牛一直坚持着“以消费者为中心，成为创新引领的百年营养健康食品公司”的愿景，坚守着“诚信、创新、激情、开放”的核心价值观，它直接决定着蒙牛运营发展的核心方向。
一直坚持“以消费者为中心”的初衷，才能让企业的运营发展持续朝着“向消费者负责”方向发展。
没有正确的价值观这一“口”，品质的方向得不到保障。
超强的执行力由人来实现
有了正确的价值观为引领，还需要超强的执行力。人作为执行力的主体，往往成为影响产品和企业品质发展的关键要素。
执行力需要恰当的组织治理。以蒙牛为例，其2013年就成立了可持续发展组织管理体系，以公司可持续发展委员会、可持续发展工作办公室及各业务部门可持续发展联络员为基础，形成了机构完整、权责明确、上下联动、运转高效的可持续发展管理机制，实现了可持续发展组织机构在总部、业务部门、下属企业的全面覆盖。
2016年，我们看到，蒙牛在沿袭了稳定的可持续发展组织管理体系的同时，创新了可持续发展智库工作机制，建立可持续发展的专家库、项目库，整合行业顶尖专家学者，创新开展务实项目，实现可持续发展理念融入和服务公司生产运营管理。
也就是说，蒙牛可持续发展工作的推进不仅仅关联到公司内部各层级领导、各业务部门，而且融入外部利益相关方的期望和诉求，整合社会各界的优势资源，共同探索推进可持续发展。这就使得很多企业一直在倡导的“利益相关方参与”真正有了管理机制的保障和落地，保障蒙牛产品和企业发展的品质。
蒙牛可持续发展组织体系（摘自《蒙牛乳业2016年可持续发展报告》）
衡量产品和企业品质时，除了自身的组织治理，企业与合作伙伴的关系 、企业对社会的贡献也日益受到各界的关注。
在蒙牛，其将企业发展品质分成了产品与服务、合作关系、和谐发展、社会贡献四类，构成了蒙牛品质发展的四次元。
仔细分析发现，产品与服务的品质是从企业运营的核心业务出发，强调业务的可持续管理；与环境和谐发展的品质是从管理企业运营对社会环境的影响出发，强调对环境的影响管理；与合作伙伴合作关系的品质、为社会做贡献的品质是从人的视角出发，强调对企业运营所关联的所有利益相关方的权益保障及成长支持。
事实上，以企业内外部的“人”为核心要素的这“口”，为品质保障奠定了扎实基础。
可衡量的绩效
“品质”一定是要可以衡量的。对于“品质”的衡量通过一定的绩效指标考量实现。
在这一点，蒙牛从三个维度考量，一是企业业务运营的成效，即企业提供的产品与服务的品质；二是企业可持续发展对人的价值，即企业为员工、合作伙伴、地方社区等利益相关方带来的价值创造增量；三是企业可持续发展对行业的价值，即企业可持续发展对行业可持续发展的影响和带动作用。
今年是蒙牛营养助力航天事业发展的第14个年头。
蒙牛纯牛奶中每百毫升中优质乳蛋白含量已经从3.0克提升至3.2克，高出国家标准6.9%。
蒙牛开展的牧场主大学项目帮助1000 多个牧场降低公斤奶成本0.2元，提升平均单产2 公斤以上，实现增收效益3 亿多元。
蒙牛积极协助中国乳制品工业协会编制发布《乳制品企业社会责任指南》，为乳制品行业企业更好履行社会责任提供指引，让健康福祉惠及更多人。
每一个数据指标的改变，都可以体现出企业推进可持续发展的倾力与用心，而每一维度价值的创造，都是企业品质发展的最好的呈现。
正是可衡量的绩效这一“口”，才让“品”字完整。
品质不仅是说说而已。对于一个企业来说，品质来源于外部口碑的背后，其成功的核心要素是回到企业经营的本质，以正确的价值观，运用有限的资源，以最适合的方式，创造最可能的增量价值，这是创造产品和企业品质最有价值的地方。
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