
很多妈妈都知道DHA跟宝宝的智力发育有关,但可能很多人都不知道另一种营养素,一旦缺乏会影响孩子智力发育并且永久不可逆!
这种元素就是碘!
什么?我们从小就吃碘盐,还会缺碘吗?别急,听我解释~
1.
大家都知道在我们脖子的位置有个内分泌器官叫甲状腺,(气管两边各一叶,长得像只蝴蝶)这个地方就是碘的大本营了。

体内碘总量约20~50mg 70%~80%存在于甲状腺
甲状腺的功能当然就是分泌甲状腺荷尔蒙了,但太多或太少都会出现问题。
大家都知道的甲亢(光吃不胖的瘦精精儿)就是甲状腺荷尔蒙分泌过多啦,所以物质代谢过于旺盛,食欲特好就是不着肉!
你千万别羡慕他们!
甲亢病人只想当一个健康的胖子!

眼球突出、性情急躁、心慌、失眠、闭经等等甚至男人会阳痿
而如果甲状腺荷尔蒙不足,会直接影响孩子的生长发育和智力发育。对,就是颜值和智商的双重打击!如果孩子在幼年时严重缺乏,甚至会得呆小症。

呆小症多见于山区。母亲缺碘致甲状腺素合成不足,影响胎儿发育尤其是脑组织,所以生下来可能是傻孩子。图中
胎儿脑发育全过程都需要甲状腺荷尔蒙,蛋白质合成和神经系统的发育都受它的调节。
胎儿甲状腺功能建立之前,母体甲状腺荷尔蒙是胎儿的唯一来源。
2.
这跟碘有什么关系呢?
碘是合成甲状腺荷尔蒙的必须原材料!
怀孕期间,由于母体和胎儿的双重需求,会比平常分泌多50%的甲状腺荷尔蒙,所以碘的需要量也大大增加了。

可以看到,孕期和哺乳期的碘需要量几乎是平时的两倍!
中国居民膳食指南建议,在备孕时就要注意增加碘摄入,适当储备。怀孕了更加要保证碘的摄入。哺乳期更加不能随便,因为宝宝的碘全部从母乳获得。
3.
食补够不够?
关于食补还是选用补充剂的问题,国内和国外的建议因为情况不同略有差异。
我们国家的建议是碘盐+食补(每周1-2次海产品)

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香港的建议是海产品+补充剂。因为香港邻海,碘质来源较多,他们并没有实行盐加碘。所以他们是建议孕期考虑补充剂的,感兴趣可详细看下图。

世界卫生组织的建议是,如果碘摄入低于每日250微克(即尿检结果碘低于150微克/L),应每日服用150微克的碘补充剂。
大部分欧美国家也采用的是这个标准,所以你海淘的孕期综合营养素片,里面几乎都添加了碘的。下图红色框里就表示含碘 150微克。

国外一般不建议食用海带、海藻和海鲜等来补充碘质,认为这些食物碘含量非常的不稳定,并且可能含有重金属。
小结起来,我认为这两种方式都可行,大家根据自己的情况选择:
- 碘盐+海产(每周1-2次)
- 碘盐+补充剂(150微克/每天)
4.
有无过量的风险?
可能有时候吃的菜偏咸,或者吃了海带海鲜这些,同时又照常吃了含碘的营养补充剂,会不会有过量的风险呢?
一般不会,碘的安全摄入范围较大,目前确定的碘的最高每日耐受量是儿童200-300微克,成人1100微克(来源于:IOM,Food and Nutrition Board,2001)。但是,长期碘摄入高于其生理需要的个别病例,可慢慢发生甲状腺肿(《营养诊疗学》第13版)。
当然,中国营养学会和香港卫生署都建议,食用海带最好控制在每周一次100g以内(其实很多人一次并不能吃到2两海带)。所以长期过量食用海产品也是要不得的哈。
最后:对于本身有甲亢或者其他甲状腺相关疾病的孕妇,需特别注意个性化的调整摄入量,孕期既要增加碘的摄入,又不能对甲状腺功能造成负担,需结合医生建议,切勿擅自补充。