所谓“菓子”，曾专指日式点心，直到明治维新时期为跟从欧洲传入的西点进行区别，才将传统点心改名“和菓子”，西式糕点称为“洋菓子”。一向有着独特审美的日本人所创造的洋菓子从造型到口味都融入了自身文化和喜好，而类似长崎蛋糕这样的日式西点更是青出于蓝，闻名世界。今天资味君就带你瞧瞧日本最貌美的十款洋菓子，连店铺都告诉你了！
草莓修多蛋糕 X 近江屋洋菓子店
最近正值草莓季，相信不少朋友已经率先唱过草莓蛋糕的滋味了。而草莓修多蛋糕则是日式西点的基本款，将雪白的奶油和红色鲜草莓夹入松软的松糕，听上去简简单单，却是日本老老少少最爱的口味！
日本最适合吃这款蛋糕的地方就是大名鼎鼎的近江屋洋菓子店！这是创业于明治17年的老铺子，这家的草莓修多蛋糕和其他家不同，每一份都是“一人份”的量，。当圆形、略薄的蛋糕底上装满沉甸甸的奶油和丰盛的草莓，水果的酸爽、鲜奶油的轻甜和松糕的润泽完美融合！
地址：东京都千代田区神田淡路町2－4
法式布丁 X 新格兰酒店
法式布丁当年是为讨好喜欢大份美食的美军军官夫人而把雪糕、布丁、水果、奶油都集合于一盘的奢侈甜品，现在已经 成为了大胃吃货们最心仪的美味 之一。量足又实惠的特质让它一下子就在民间流行！
你可能早已对那不勒斯风味意大利面、白汁焗海鲜饭、法式布丁等经典西餐菜式耳熟能详，提起这些景点西方美食，就不得不提一提横滨的新格兰酒店，这里可是日式西餐的发源地，像法式布丁这样的美味，来这家酒店就对了。
地址：神奈川县横浜市中区山下町10
黄色蒙布朗蛋糕 X モンブラン
蒙布朗是一款法式甜点，这款甜点传入日本后也进行了不小的改变，现在想要分辨是否正宗的方法是辨认栗子奶油的颜色——褐色的是正统法式，黄色的是日式。
モンブラン就是日本黄色蒙布朗的发祥地！顶部是代表了山顶皑皑白雪的蛋白酥皮。蛋奶冻和整颗栗子深藏其中，在像杯形蛋糕一样的底座上挤满了奶油和国产栗子酱，是一款让人不忍下口的“怀旧风甜点”。
地址： 东京都目黑区自由が丘1-29-3
千层可丽饼 X Harbs
说到通过细致手工制作的西式甜点，不得不提的便是千层可丽饼！当烤制而成的薄薄可丽饼与法式蛋奶循环往复的重叠若干层后，这款精致的甜点才算完成。这份考究难倒了不少美食创作者，而Harbs确是千层可丽饼店家中的翘楚。
Harbs出品的甜品一向有“贵妇级甜品”的称号。当然价格也让很多人望而却步。所有去Harbs的人都会尝试它家的招牌“法式千层可丽饼”。可丽饼再加6种当季水果和细腻鲜奶油堆砌而成的缤纷“高塔”出现在你面前，价格已经不重要了！
地址：东京都港区六本木6-10-2
抹茶甜点 X Malebranche
当西式甜点在日本大行其道后，传统抹茶也被以和可可粉相同的使用方法应用于各类西点。浅浅的绿色抹茶搭配西点，不仅口感独特，视觉效果更是翻倍了不少！在品类繁多的抹茶西点中，京都Malebranche出品的“浓茶猫舌饼干‘茶之菓’”绝对是极品。这种饼干由两片香浓的抹茶制成，略带苦味的香气刚好跟香甜的巧克力中和，在酥脆的口感中抹茶和巧克力慢慢晕开，回味无穷。
地址：京都府京都市北区北山通植物园北门前
芝士蛋糕 X LeTAO
据说芝士蛋糕最早起源于古希腊，一种专门为雅典奥运准备的甜点，罗马人传入欧洲后很快便在全世界风靡起来。芝士蛋糕传入日本以后，针对日本人的口味又做了不少的改变，既绵密湿润又香浓松软，口感提升了不少。
LeTAO的芝士蛋糕口碑一直相当高。店家和北海道当地牧场进行合作，使用最新鲜的牛奶和鸡蛋制作甜品。这种由两种芝士相叠，运用独特手法制作而成的蛋糕具有浓醇香滑的口感。目前有有原味、抹茶、巧克力等口味等你挑选！
地址：北海道小樽市堺町5番22号
甜甜圈 X Floresta
萌似乎是日本食物的自带属性。当甜甜圈这项甜品传入日本后，颜控的岛国人民并不满足于口味上的创新，誓将外形打造发挥到了极致！光看外形就已经让人的心都融化了！！
其中最典型的就是Floresta森林自然甜甜圈专卖店。店内最受欢迎的就是各种姿势娇憨的甜甜圈，猫咪、小鸡、兔子等造型最受欢迎。如果再和正好嵌进甜甜圈孔里的迷你动物甜甜圈组合在一起，更是萌翻了！当然，比起萌萌的外表，口感也不差！
地址：东京都杉并区高円寺北3-34-14
年轮蛋糕 X 北菓楼年轮蛋糕
在德国有“蛋糕之王”的称号。传入日本后，凭借其绵密的口感和浓郁的奶香深受日本人民喜爱，目前也是日本国民级的美食之一了！
位于小樽的北菓楼始终秉承以北海道当地原料制作的宗旨，坚持发挥食材的新鲜感。它家的招牌甜品是被称为唯有妖精才能做出的“妖精の森”年轮蛋糕。这种以拥有“日本第一柔润口感”而著称的蛋糕细腻绵软但并不甜腻，不失为喜甜但不过分嗜甜者的首选。
地址：北海道小樽市堺町7番22号
水果派 X Qu‘il fait bon
不管是面包房里能轻松买到的一口大小的点心，还是高级甜品店里讲究的绝品，抑或是自家烤箱里烘烤的大蛋糕，对爱吃甜品的女孩来说，水果派几乎是甜品的代名词。虽说应该是什么样的水果派都见惯不怪了，但当你看到Quil Fait Bon家的蛋糕陈列柜时，还是会用怦然心动的感觉。Quil Fait Bon店的水果派奢侈地使用大量当季新鲜水果，熠熠生辉的浆果塔，有醇厚带酸味的精致奶油，再配上肉桂，风味绝妙。
地址：东京都中央区银座2-5-4
长崎蛋糕 X 文明堂、福砂屋&匠宽堂
长崎蛋糕是西班牙古国CASTELLA的贵族皇室在国宴或招待使节时，为表达最隆重的敬意所用的点心。这款由葡萄牙人带入日本的蛋糕如今已经成为了日本西南部九州岛上最不容错过的特色西点，糕有着淡淡的蜜糖香味，口感绵密而有弹性，再配上香浓咖啡或是红茶，更加让人回味绵长。需要注意的是，在长崎购买蛋糕时若将其称之为“长崎蛋糕”，当地人经常不知道你说的是什么，只有称之为Castella（卡斯提拉）才行。长崎当地最有名的长崎蛋糕店包括文明堂、福砂屋和匠宽堂。
地址：
文明堂：长崎县长崎市江戸町 1-1
福砂屋：长崎县长崎市船大工町3-1
匠宽堂：长崎县长崎市鱼之町7-24