小小无花果铺就致富路 (无花果产业链条规划)

南*镇黄**是我市的无花果大镇,这里的无花果种植历史已有上百年,从房前屋后的零星种植到成片集中,从出售鲜果到初加工、深加工,近年来,他们拓展产业链条,推动无花果产业不断上档升级。

无花果产业化建设,种下无花果拓宽致富路

金秋季节,瓜果飘香,南*镇黄**的五千亩无花果也迎来了采摘旺季,吸引了众多客商前来。在南*镇黄**靠山村的无花果基地内,来自烟台的收购商张庆玉正在与无花果种植大户陶智商谈。两人合作多年,每年经张庆玉之手,就有二十多万斤无花果鲜果发往全国各地。

无花果收购商张庆玉:“因为品质好,客户点名就要绿皮的无花果,像龙口、蓬莱有那个黄皮的,他们不要,因为他们的口感比不上我们这的。尤其南黄这的气候、地理环境和土壤,适合种植,所以说它的口感比较好,大家伙都比较认可,点名要南黄的无花果。”

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无花果富含氨基酸、维生素,具有健脾养胃、补血养颜、抗衰老、养发的功效,因其男女老幼都可以食用的特点以及甘甜的口感,深受广大消费者的喜爱。如今是无花果大批量上市的季节,也是靠山村的无花果基地最忙碌的时候。几十位工人正忙着分拣、打包、装箱,快递车源源不断地将鲜果发往全国各地。

南*镇黄**无花果经销商陶智说,“仅今天一天我们就加工销售三万余斤的无花果,极大地解决了旺季市场饱和、果农销售难的问题,其中一万多斤鲜果通过电商平台销往济南、青岛、北京、上海等省内外城市。”

南黄无花果分春果和秋果。春果成熟早,秋果甜度大。现在成熟的是秋果,成熟的果子皮薄汁多甘甜,却也有个特点,那就是无花果比较娇贵,大批量下来的时候,不好存放。

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无花果收购商张庆玉:“这几年我和陶总摸索,把冷链技术运用上,这样解决了运输上的难题,延长了无花果的货架期。我们三点到超市,客户吃完午饭就在那里等着购买,下午三点到六点,就三个小时的销售时间。”

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在南*镇黄**靠山村的无花果初加工车间,收购来的无花果经过清洗、分拣后,根据果子的品种质量,做成果干、冻干等不同的产品。工人们实在忙不开,部分成熟的果实就被运进可容纳5000吨食品的冻库内保存。南*镇黄**无花果经销商陶智:“烘干冻干等初加工果,克服了鲜果不耐储存的弊端,可以长期存放。”

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2019年,南*镇黄**为南黄无花果注册了“南黄北绿”商标,并通过了国家“绿色食品”认证和“地理标志”认证。如今,已经形成了无花果种植、加工、销售等一系列成熟的产业链条。下一步,他们将在无花果初加工的基础上扩能增产,打造无花果深加工项目,进一步增加无花果种植户的收入,提高无花果的经济效益。