近日，小编在当地一家媒体报刊上看到了一则关于媒体记者对于华人市场上私厨的调查报道。
文章中详细介绍了大家都非常熟悉的私厨的操作流程和问题，称私厨的主要操作是通过华人最常用的App微信进行联络订购。报道中称，由于私厨并没有健康，安全执照等正规的执照，对此也就衍生出了一个问题，那就是餐饮安全。
私厨一旦被查到 后果很严重
微信私厨和代购在遍地华人的大温地区更是如鱼得水，从甜品、川菜、粤菜到火锅、烤串、麻小，基本上你能想到的家乡美食，都有私厨可以提供。但这小100号私厨中，合法的却有几个？
有些生意比较好的私厨，最终开出了实体店，但大温激烈的餐饮业竞争环境下，多数私厨也只能在线上买卖，极少数能够转入实体店。
这些私厨合法与否，其实很容易辨别。首先，在加拿大的各项收入都应向政府报税；其次，在加拿大开设餐饮行业，是需要得到相关部门卫生许可的。 单凭这两项，这些微商和私厨的存在就已经构成违法。
曾有留学生私厨 被举报后遭遣返
小编记得前段时间也报道过，在美国休斯顿30多名中国留学生合伙在微信上开了一家私厨售卖甜品。当地一家中餐店老版知道后，心生妒意，向有关部门进行举报。由于这些学生都是持学生签证，不但不满足校外工作，而且没有食品安全等执照，被全部遣返回国！
在加拿大也是一样，私厨尤其是留学生经营的私厨也发生过类似的事件：警方伪装成普通的顾客与一名留学生在metrotown交易，结果刚见面该留学生就直接被抓了。最终也是被遣返回国。
在加拿大，留学生持学签虽然是可以合法校外打工的，但上学期间，每周的工作时间上限必须在20小时以内，寒暑假才可以找全职工作，工作也需要由合法雇主提供。而现实是，很多做私厨的留学生在尝到了好赚的甜头后，开始旷课经营自己的生意，顾此失彼，耽误学业的例子相信在大家身边都曾发生过。
即使是加拿大永久居民或公民，从事网络平台的商业活动也需注册公司，获取相关证书和报税，食品行业的规范则是更加严格。
卫生局强调食品经营条例
适用于任何场所
加拿大餐饮安全负责人也曾指出，对于此类的行为，处罚的作用十分显著，因为收到罚单意味着要上庭，法官会根据情况判决，这就是刑事上的问题。
经营餐厅的人拿到红牌都要上庭接受审问，当政府真的开出了罚单，将会是不小的麻烦。 「这不是普通的告票，是一种刑事犯罪，并非几百元就能解决。家庭厨房不止牵涉卫生法，还涉及税法，是很麻烦的事。」
小编在此提醒广大留学生，微商私厨易触犯法律 ，入行需谨慎！如果有这个想法或是已经在做的朋友，不妨资讯当地律师，看是否有方法能够合法从事此类商业活动，比如是否可以注册公司后经营？不注意此类问题的话，轻则罚款，重则可能被遣返，赔上了自己的前途。