好像一股空前的烤布蕾热潮一样，日本最近推出越来越多加入烤布蕾的进化系甜点，甚至连感觉会加速溶化的剉冰也跟上这股烤布蕾风！不过这冰品燃烧的景象也让如梦想起日剧《多谢款待》中出现的「烧冰（焼き氷）」，不知道这烤布蕾剉冰（ブリュレかき氷）的创意是不是就是来自过去的甜品呢？
社群网站上引发话题的烤布蕾剉冰，就位在大坂地铁本町站附近的cocoo cafe。
其实光满满草莓酱的剉冰就已经够让人口水直流惹，没想到剉冰上竟然还加入了女生们特别喜欢的烤布蕾！而且也因为是会现场在客人面前用喷枪烤焦上面的砂糖，可以分享现场料理影片到社群网站上当然也更吸引女生们去朝圣啰！
cocoo cafe：大坂府大坂市西区靱本町２丁目２−２３ センターコート前ビル
另外在东京其实也吃得到这话题的烤布蕾剉冰。
之前也曾介绍过位在涩谷的Sebasuchan （セバスチャン）推出各种伪装成蛋糕的剉冰，外观看起来像蛋糕但汤匙下去才发现里面隐藏着剉冰，这样的惊喜感也同样运用在这乍看下像焦糖烤布蕾的甜品上。
里面当然不是一般布丁而是满满水果馅料的剉冰啊啊啊...
Sebasuchan (セバスチャン)：东京都渋谷区神山町 7-15 102
过去日本剉冰好像给人就只有清冰+糖浆的单调感，或许受到台式配料丰富的剉冰进攻所带来的刺激，这些进化系的剉冰也很值得品尝呢！零食姬很想去尝尝，你们呢？
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