又小又偏!这碗藏在小巷深处的“魔鬼”豆花,我都舍不得曝光

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这里是浦西路,行人匆忙,南来北往,车流如织。

又小又偏!这碗藏在小巷深处的“魔鬼”豆花,我都舍不得曝光

半年前,雷老板把自己的豆花小铺从省外迁到这里,初来乍到,人生地不熟,多有忐忑。

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半年后,这碗走过湖北、走过四川的豆花,终于在泉州古城扎了根,成为四邻八舍情之所钟的味道,也成为我们通过舌尖认识的,另一个远方他乡。

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天冷了,来一碗热豆花暖暖肠胃吧。

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= 综合豆花套餐

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这里的豆花各有特色,仙草豆花清热解暑,薏仁豆花美白去水肿,紫米豆花健脾养胃,但卖得最好的还是综合豆花套餐,最能满足口腹之欲。

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A/B/C/D四种综合套餐任选,四种料满满一大碗只要十块钱,在物价不断上涨的当下,算得上实惠了。

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手工豆花加牛奶加糖,闻起来有一股淡淡的奶香味,比一般的豆花更嫩滑莹润,像是奶味儿的布丁,但入口又能尝到浓郁豆香,很细腻。

懒人版D套餐加燕麦、花生、芋圆、芸豆,口感丰富又极有饱腹感,很适合选择困难症~

= 酸辣豆花

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魔鬼般的川式酸辣豆花太太太太太绝了!豆花里加花生碎、酸豆角、小米椒,淋上红油,酸爽得让九儿这个万年甜豆花*党**一秒叛变!

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豆花本身没有什么味道,却融合了酸豆角和小米椒的咸鲜,细嫩中带着酸辣,生津又开胃。

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舌尖顶着红油把豆花送进胃里,爽滑中暗藏花生碎的颗粒感,层次感满满,再叛逆的甜*党**都得被它治得服服帖帖,只剩下一句“绝了”!

= 布丁豆花

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布丁豆花中规中矩,布丁Q弹,和豆花搭配在一起有些甜腻,或许是小孩子会喜欢的软甜。

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雷记的豆花搭配花样繁多,不知道怎么点也可以来一碗原味豆花!原味豆花豆香味最浓,豆花幼滑温热,很适合这个刚刚入冬的天气~

= 冰粉

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本人四川朋友实名认证够正宗的冰粉!看气泡就知道是纯手工做出来的!

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冰粉松而不散,本身没有味道,可以加芋圆、绿豆、仙草、糍粑等等好几种配料,再淋上红糖水,就变得软软甜甜。

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冰粉其实更适合在夏天吃,嫩滑爽口,清凉又降火,不怕冷的九儿这次专门点了一碗,从牙齿冰爽到胃里,刺激!

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虽然开店时间不长,雷记豆花已经是附近人皆知的好味道,学生和街坊都爱往这里跑。

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它没有网红的装修、没有显眼的招牌,车流只会从它身旁呼啸而过,带起一阵冷风。

但就是这样的一家店,却在这个寒冷的冬季,默默端出了一碗又一碗香甜的豆花……

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@帅比小蒸鱼

感觉原味豆花最香并且非常养生,一份才六块钱,

冬天来一碗热乎乎的特别暖肚子。

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@羊令羚

冰粉的“牌面”好丰盛!

摆得好像没有缝隙下手了,冰冰凉凉,甜甜美美!

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@taeyx

点的时候还是销量0评价0,可以说是第一位外卖客户啦!

还给商家建议添加加料区,第二天就添加了!

希望好吃的店能被更多人品尝发现~

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这里是浦西路,行人匆忙,南来北往,车流如织。

这里藏着一家你从未注意过的、温柔的豆花小店。

街边随手吃

爱上泉州,从吃开始

— 雷记豆花 —

天冷了,

来一碗热豆花暖暖肠胃吧。

又小又偏!这碗藏在小巷深处的“魔鬼”豆花,我都舍不得曝光

◣营业时间◥:10:00-23:00

◣小店地址◥:浦西路265号(距灯洲商业街步行820m)