奶粉作为适合不同年龄段、不同人群的营养品，多年来一直受到大家的信赖和喜爱。可是面对市面上种类繁多的奶粉产品，挑选起来却让人很难选择。今天就给大家重点分享一下不同种类奶粉之间的区别，希望能够帮助大家结合自身的情况、根据不同的需求，选择到最适合自己的奶粉。
市面上的奶粉主要分为以下六大类：
1、全脂奶粉：
全脂奶粉是用鲜乳经消毒、脱水、喷雾干燥制成，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。
因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消毒，适用于不同阶段的人群，但最适合于中青年消费者。
2、脱脂 奶 粉：
脱脂奶粉是用鲜乳经脱脂、浓缩、干燥制成的，蛋白质不低于非脂乳固体的34%，脂肪不低于2.0%，其他变化不大。
脱脂奶粉因其脂肪含量较少，口味较淡，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用，对于老年人，消化不良的婴儿，经及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。
3、速溶奶粉：
速溶奶粉是将含固体11.9%、脂肪3.2%的奶品，经巴氏杀菌处理，蒸发浓缩到含固体45%后，进行喷雾处理的同时喷入适当的卵磷脂。
这样制造出来的速溶奶粉可大大提高其可湿性，使其形成快溶、易溶、无凝结的块状物，食用起来特别方便，只要在水中稍加搅拌，不到15秒种即可完全均匀溶解，没有任何凝结的块状产生，能显著提高食用价值。
4、加糖奶粉
加糖奶粉是将鲜乳经标准化，按规定比例，添加适量的蔗糖，再加工制成粉末状成品，加糖全脂奶粉允许添加不超过20%的蔗糖，因而加糖奶粉亦称甜奶粉。
全脂甜奶粉可以充分的补充人体所需要的蛋白质，还可以有助于我们的消化系统，适用于不同阶段人群。
5、婴幼儿奶粉：
一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种婴幼儿奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用。它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求进行设计，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。
6、特殊配制奶粉
适于有特殊生理需求的消费者，这类配制奶粉都是根据不同消费者的生理特点，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，故具有某些特定的生理功能，如中老年奶粉、低脂奶粉、糖尿病奶粉、低乳精奶粉、双歧杆菌奶粉等。
