Am Daeng Typhoon
泰国 曼谷
“Am-Dang”过去被用作称呼泰国女性的头衔，相当于夫人或小姐。我们希望新一代的人们能够认出这个词，并把它的价值归还给它，而不仅仅是失去的记忆，就像我们希望保持对泰国正宗美食的欣赏一样。我们保留了曾祖母制作的原始食谱，以保留珍贵的过去，让每个人都体验Am-Dang制作的菜肴。
“台风”是香港避风塘的传统炒蟹菜谱。当村子被台风袭击时，渔民在他们的庇护所里用简单的当地食材烹制他们的饭菜，从而创造了只有在香港才能找到的独特的“避风港蟹”食谱
Am-Dang-Typhoon 欢迎您品尝原汁原味的泰式和港式粤菜.
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Am Daeng Typhoon
曼谷
主厨 Nattapon Saipech 的招牌菜包括从泰国进口的巨型烤河虾、招牌辣味辣椒蟹和 Amdang Typhoon 甜点，这是豆腐和木薯粉的惊人组合，油炸并浇上坚果粉来自腰果和芝麻。这些以及其他丰富的海鲜、米饭、蔬菜和面条菜肴，足以将餐厅的第一个位置推入 2020 年米其林指南。在定于 6 月开业的西贡分店（愿意锁定），客户服务是优先考虑的：任何和所有菜肴都可以根据客人的个人喜好进行调料。正是对细节的关注使这个最新版本的城市泰国烹饪场景成为绝对必须尝试的。
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Am Daeng Typhoon
菜品展示
这里的河虾重量从 340 克 567 泰铢起、400 克 850 泰铢起、600 克 1200 泰铢起、700 克 1400 泰铢起。如果您想要更大的河虾，您可以提前给他们打电话，他们会为您找到。
传说中的香辣蟹（每只 290 泰铢）或正宗的香港台风酱炒蟹，主厨整天与渔民一起旅行，研究自己烹饪的方法和秘诀，远至香港。但要符合泰国人的口味 主厨对食谱做了一些调整。但还是大螃蟹的品质，一如既往的特选 这份菜单以大蒜和辣椒着称。炒至香脆 味道浓郁，比例恰到好处。直到有些顾客甚至不得不要求包裹带回家。
这家餐厅有很多推荐的菜单，从 烤河虾（340 克/567 泰铢）开始，大的，有多种尺寸可供选择。此外，价格与大城府相同。无需浪费时间去远方吃饭，因为这里也为城市的中心提供服务。又因为这家餐厅专营烤虾，名声在前由主厨经营的 3 家著名餐厅。包括 Ban Chit Krung Kung Phao、Krua Busaban Kung Phao 和 Kwan Kung Phao Pier 所以你可以肯定，你一定能感受到紧实、新鲜、有弹性的虾肉和油腻的虾头。蘸上美味的蘸酱吃。醇厚在一起着实令人印象深刻。
对于腌蟹爱好者 这里也有吃的。坤艾说 腌鸡蛋蟹丹泡菜（850泰铢）这里是传统的味道。但增加的是餐厅打算为喜欢辛辣口味的人制作的泰式蘸酱。冷食
但是喜欢辣味配热汤的人一定不能错过这次品尝。鲭鱼煮马丹（250泰铢），另一道主厨说很可爱的泰国菜，泰国人明白可以找到天然食材来代替马丹、罗望子芽、酸橙或罗望子的酸味。像煮鲭鱼 在这个碗里，厨师使用大新鲜鲭鱼。与马丹一起煮至嫩。味道又酸又香。连同捣碎的辣椒粉的味道 轻松健康
五花肉炒饭（180泰铢）。香气扑鼻是这个地方的另一个亮点。因为这个菜单是正宗的传统菜单，源于过去泰国人的智慧。油炸猪油后制成猪油供家庭使用。粘在锅上的油 和米饭一起炒 和烤五花肉，简单的加盐调味，现在可以像祖母的手一样简单美味 与任何类型的米饭一起吃都很美味。
最后一道绝对不同于其他菜肴的是漱口水甜点。他自己独特的食谱，以餐厅名称命名，以便于记忆，是Am Daeng Typhoon（150 泰铢），厨师在油炸前使用自制豆腐和磨碎的芝麻混合。撒上糖和盐，用热茶微甜微咸。
至于饮品菜单，坤艾推荐你试试。迷人的 Am Daeng 鸡尾酒（150 泰铢）一种泰式莫吉托，混合了百香果汁、伏特加、酸橙和一点噱头，比如用薄荷叶代替罗勒。味道酸甜可口。浓郁的泰式风情，绝对是酒客的最爱。
巨型烤河虾、招牌辣味辣椒蟹和 Amdang Typhoon 甜点，这是豆腐和木薯粉的惊人组合，油炸并浇上坚果粉来自腰果和芝麻。这些以及其他丰富的海鲜、米饭、蔬菜和面条菜肴，足以将餐厅的第一个位置推入 2020 年米其林指南，客户服务是优先考虑的：任何和所有菜肴都可以根据客人的个人喜好进行调料。
地址：8 Soi Sukhumvit 32, Klongtun, Khet Klong Toei, 曼谷 10110
营业时间 11:00 - 22:30
价格参考：人均4500++泰铢