盐在古代的重要性有多高，为什么不允许私自贩卖呢？
盐是人们日常生活中最常见的一种调料，被称为百味之王。
如果食物没有盐作为调味料，将变得寡淡无味。
在物质生活富裕的今天，超市里随处可见两元一包的食盐，非常便宜。现在人们对盐的认知似乎只觉得它是一个调味品，其实，盐在古代是极其重要的。
食盐可以算是一个国家的经济命脉，由政府控制，不允许私下里买卖。而且我国现代对于盐，依然是政府统一管理的。今天就来和大家聊聊，我们每天都会吃的食盐。
在古代，食盐属于重要的国家战略物资，只有在政府规定的地区才可以购买。那么为什么古代这么重视食盐呢？
因为民以食为天，人要吃饭，吃饭就要有盐，可能有的人要说，我只吃米饭，不吃盐行不行。那么我告诉你，答案肯定是不行的。
因为人类如果一段时间不吃盐，身体就会变得十分疲惫，还会发生呕吐、四肢无力等症状。
没有办法劳动，时间一长，还会危害人的生命安全。
所以说食盐关系到整个国家百姓的生命安全。如果政府不加管控，被奸商私人垄断后，整个国家都将会受到断盐的危险，这时后果是不堪设想的。
食盐除了关系到国家民生以外，也是国家重要的税收来源。食盐能够为国家带来巨大的财富，早在春秋战国时期，很多诸侯国对盐还没有严格管控。但齐国的管仲认识到了盐的重要性，他便向齐王上书，提议朝廷进行食盐的完全控制，禁止私营。同时设定律法，发现贩卖私盐者，可直接判处死刑。
这样一个看似小小的举动，立马让齐国的国力迅速强大起来，成为当时的春秋五霸之首。
对食盐的管控，一直延续到西汉初年。
因为汉初实行的是无为而治，所以对于食盐的管控也比较松散。但是到了汉武帝时期，为了增加政府的财政收入，打击工商业者，实行了盐铁官营的政策，也就是盐和铁由政府垄断经营。后来的朝代，虽然对食盐的政策进行了调整，但是大方向没变，都是以国家掌控为基础。
由于政府垄断买卖，因此价格利润空间大，而且食盐又是百姓的生活必需品，所以盐税成为每个国家的重要财富来源之一。而这些财富，又被用到国家的各个领域，甚至有时候可以用发盐来代替给士兵发军饷，可想而知，盐是一笔多大的财富呀！
根据历史记载，在唐朝时，朝廷的财政收入，有一半是来自于盐业的贡献。到了北宋时期，古代的盐业发展更加繁荣。朝廷为了更好地控制食盐，还专门设置了转运司，专门负责盐务。
正是由于这套完善的体系，到了南宋时，盐税的收入占到了朝廷收入的近八成，比唐朝时还要多。
而到了明清时期，专门设置了巡盐御史，为朝廷负责盐税的管理和监督。清朝初年，把产盐地公开招标，允许各大盐商相互竞争，价高者可以拿到产盐地的生产销售权，称盐引。盐商需要有官府特别开出的盐引，缴纳盐税之后，才能把盐运到指定的地方进行销售。
政府对盐的重视程度非同一般，由此可见，盐的价值有多大了。它是国家税收的重要组成部分，为了在盐业上增加收入，历朝历代可谓花尽心思。更重要的是，盐有利于维护中央集权的统治。
比如说，当敌人来犯时，如果*队军**失去食盐，将会全身乏力无法作战。因此，控制食盐在一定程度上就可以控制*队军**的战斗力。另外，如果民间有起义，想要*反造**，又可以通过切断起义组织的食盐渠道，让这些组织失去战斗力。从这个角度来说，管控食盐可以维护封建王朝的统治基础。
假设盐的出售没有被政府控制，那么除了国库收入会被严重抑制外，贩卖私盐的人，将会获得足够多的经济来源，这对国家社会的稳定也会产生极大的影响。
这就是为什么不能私自贩卖食盐的原因，细心的朋友应该会发现，在每一个王朝即将灭亡的时候，都有一个典型的特征，那就是国家已经对盐无法掌控，食盐就像国家的保险一样，他是国家存亡的最后一道保障。
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