说到德国，大家一定很熟悉！ 作为欧洲最大的经济体，德国是一个高度发达的资本主义国家； 此外，德国人在很多人的印象中也是严谨刻板的。然而，近年来，随着世界各国和亚洲许多快速崛起的国家旅游业的兴起， 大多数德国人将把亚洲作为跨境旅行的目的地之一 。那么， 这些严格的德国游客是如何评价亚洲各国的菜市场的呢？我们去看看吧！
德国人评价印度、日本、中国菜市场：印度脏，那么中国呢？
在印度，既然还有卖老鼠肉 。这不仅仅是德国人看到会感到恶心，其他国家的大多数也不能接受，因为很多人还是 排斥老鼠 的， 更不要说吃老鼠肉了， 想都不敢想。许多人仍然害怕老鼠，如果我们在农村地区家中遇到老鼠进家里的话，基本上家里所有的食物都会被它们 践踏 。
除了老鼠肉， 印度市场看起来也是凌乱不堪的，水果蔬菜都是直接放在地板上。 甚至还有一些水果和蔬菜不是很新鲜，让人想不到的是， 印度菜市场的卫生条件相对较差。许多熟食也被灰尘覆盖，周围有很多苍蝇 ，总之就是让人卖不下手的地方。
德国游客还去了其他国家的菜市场， 人们都知道 日本是一个更加成熟和发达的国家。 当地的菜市场实际上就像超市一样， 非常干净 。所有的蔬菜都是根据颜色或类型放在一起的。特别是， 一些外国人可能不熟悉日语，或者是看不懂日语的，都是可以按照他们的排序依次找到自己想要购买的食材。
那么，德国游客来到中国的菜市场后看到了什么呢？ 德国游客认为中国的菜市场是 “多样” 的， 令人眼花缭乱，非常丰富！ 此外，食品销售商对游客非常友好。与日本食品市场相比， 所有食品的价格也非常便宜。 相信日本人也非常羡慕中国的菜市场。德国游客还发现，许多中国年轻人会选择在超市购买食材。 只有一些老年人喜欢来菜市场。 虽然中国菜市场干净整洁，但一些中国人也习惯在菜市场里大喊大叫，所以环境会 很嘈杂 。总的来说，中国的食品市场 不仅多样化，而且标准化。
在这方面，作者认为对外国游客的评价 非常中肯 。虽然中国菜市场的卫生没有到日本那么好，但近年来， 随着中国经济社会的快速发展和城市化进程的不断加快， 食品卫生法已经出台。这 不仅是对顾客负责，也是一个城市环境卫生形象的体现。 最重要的是，中国人可以在菜市场买到他们想要的任何东西。
为什么中国的菜市场可以持续增长？
如今的中国菜市场的流行 有着深刻的历史根源 。在 西周时期 菜市场就已经萌芽了市场体系。 “市”是街市，“坊”是住宅， 即菜市场的雏形。房市的分区首次实现了 住宅区和商业区 的地理分离，也 创造了城市中日益繁荣的商业空间。
菜市场的独特价值在于， 不仅仅是商户们的便利，也是居民的便利， 还是社会价值的保存，甚至“ 成为替代性社会和经济实践的再现地，可以超越消费主义的价值和实践 ”。然而，如今菜市场的发展也应该跟得上时代，经济效益被边缘化，基础设施的不合适，年轻人不喜欢去食品市场。
为此，食品市场也在不断转型。一些食品市场通过集中其内部商业结构和中产阶级产品而转变为 “高端食品市场”， 而还有一些变化是成了小区业主的共享空间。对于市场的革命小编觉得现在在中国还没有发生， 将来也可能永远不会发生，所以菜市场的延续会一直持续下去。
随着城市更新浪潮席卷越来越多的地方， 周边的菜市场也开始改变面貌。 改革后的菜市场呈现出两种趋势。 一是以香港本湾市场和苏州双塔市场为代表，外观采用文艺时尚的设计，内部则追求简洁干净，菜品码放整齐，努力消除传统食品市场“脏、乱、差”的感官印象，让人们可以在非常轻松愉快的环境中购物。 同时， 新的电子屏幕可以让人们看到所有的食品价格、相应的店主姓名、信用评级等信息， 这为人们的生活增添了许多现代便利。
结论：中国发展也是越来越好了，如今人们出门也可以不用带现金，带个手机支付就可以了，这让许多国外游客看的很是震惊，而且菜市场的大妈无所不能，外国游客对中国的文化也越来越喜欢。