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前几天,全球最大“平民超市”ALDI(奥乐齐)开到了上海,一下就开了2家!大妈大爷们又开始发力了,凌晨5点就来排队。
看看这人潮拥挤的现场
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2家店门口都挤满了人
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超市里面也是人挤人,
连付款区都挤到连转身都难的程度了!
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一天下来,
这家超市的货架已经空空无几
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本来以为,原本这家超市就是走“平价”路线的,物价比较低,被疯抢也挺正常的!谁知道,这家以“物价低”靡全球的超市,来了中国之后,货品竟然比土澳and德国还要贵3倍!

这款超人气饼干
在国外的原价是1.89欧元,
到了中国却摇身一变,
折合3.9欧元。
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还有这款明治巧克力,
在国外只售2.39欧元,
来到中国竟然要70多......
折合欧元是9.4元左右
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说好的平民超市呢??
这个在国外靠低价打进世界前8的超市,
来到中国一秒破功??
您还记得您是“平民”超市吗?


这个来自德国的超市,在国外确实是以“物价低”在市场上打下人气的,而且ALDI在官网上,也是宣称自己的产品是以“最低价”出售。
甚至还有人因为它的产品价格低到难以置信,调皮地称它为“德国屌丝”。与其说国外的ALDI屌丝,倒不如说它很“节省”。
门面永远都很极简(省钱)

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超市里面,连货架都可以省了

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货架都能省,
那员工也省省吧~
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一般来说,800平米的ALDI超市,只有5-6名员工,而且,每个员工进货、盘货、收银、清洁......无所不能!

我的天,
这么看来,
ALDI真的是很省了!
不过,它这么省也是有原因的。
为了能持续消费者提供最低价的商品,
它只能把运营成本降到最低,
为什么ALDI要一直卖低价商品呢?
其实,ALDI前身只是一家由夫妻经营的小卖部,生意也是平平淡淡的。后来,二战结束,这家小卖部被Albrecht兄弟接管,以卖食物为主。
那时候,物质匮乏,很多人买不起食物。为了能够让大家都能吃得上东西,所以兄弟俩打算以低价售卖商品。而Aldi这个店名,就是取自Albrecht Discount的缩写,意思是阿尔布莱希特廉价店。
100多年来,已经在全球有10000+门店的ALDI,仍然在为消费者提供最低价的商品。
那问题来了!!
凭什么国内ALDI的物价就得比国外的高3倍?!

其实,国内这家ALDI是经过转型的,比起国外“简陋”的ALDI,它更像是一家精品超市。
它不仅仅是中国的首家转了型的ALDI,还是亚洲的第一家!!所以,不管是在设计上、还是在人力上,或者是供应链的选择上,投入的成本都很高。
这也是国内的ALDI物价比国外高了3倍的原因。
那刚开业的这家ALDI,
到底和国外的有什么不一样呢?
先来看看设计吧!
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相比起国外的“屌丝门面”,国内这家ALDI在门面上可以说是精心设计的,投入的设计成本很高!

国内新开的这家ALDI,外观还是用了ALDI品牌色——蓝色。虽然门面还是延续它们一贯的极简,但完全没有让人感到半点“屌丝气息”。

大门侧边的墙壁用上的是今年超火的红砖元素,墙面上还精心设计了一个热气球的图案,侧边的霓虹灯更是为整个设计增添了年轻感。

酒水区域更是专门设计了摆放酒瓶子的木质货架,这高级感真的没得说,太大牌了!

连熟食专区的天花板,也是经过VI设计的。精美又可爱的插画,让整个空间看上去更活泼,更有朝气。
据从土澳留学回来的朋友反映:居然这么时尚?仿佛是个假的ALDI

不仅门店设计有排面,
店铺内部的陈列也特别讲究。
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国内的ALDI,不仅有货架,而且还是木质的,看看这精致的木头纹理,高级感满满。难怪国外的朋友会酸成柠檬精。

从这个角度看,可以看出超市的分区还挺明确的。货架上的pop很显眼,找东西很方便。而且,暖色的灯光也用得恰到好处,让这些水果蔬菜的颜色看上去更加诱人。

奶制品是分品牌,按竖向陈列,秩序感很强,非常方便顾客寻找。

进口零食区域的货架高度很适中,基本上能够便于顾客拿取。而商品陈列则是按品牌以及口味的不同,以横向陈列。很好地利用了货架上的空间。
这么用心的陈列,其实可以看出,投入的人力其实不少。像国外每家ALDI只有5-6名工作人员那样的话,完全不够。
除了陈列够讲究之外,
对供应链的选择,
必须是优质的!
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开业当天,被秒抢的商品,大部分是ALDI的生鲜,而生鲜产品也是他们的主打商品。而ALDI对供应链的选择真的龟毛!


有细心的网友逛了一遍之后,发现,上海这家ALDI,不同的生鲜上贴着的生产地,都是不同的:
莲藕来自江苏苏州、花菜来自上海崇明、茄子来自福建福州、樱桃来自海南陵水、番茄来自四川攀枝花、黄瓜小南瓜来自山东寿光、大蒜来自山东金乡……
而且,看上面的日期,全都是昨天贴标、今天上架的,特别新鲜。
看了ALDI生鲜的产地和时间,其实不难发现:
择生鲜的产地都是国内比较好的产地,且价格比较接近市场价的。还有每个生鲜的日期一定是新鲜的,对于物流的来说,也是非常考验速度的。

除了生鲜之外,进口商品也需要考虑到物流和关税等因素,所以,价格会比国外更高。但是,总体来说,国内这家ALDI的进口商品和其他超市比起来,价格还是稍微便宜一点的。
既然都转型升级了,
那服务也应该跟着升级!
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为了可以节省顾客排队结账的时间,ALDI既提供了人工结账,也提供了自助扫码机,只要扫一下二维码就可以完成自助购物。

但是,中老年人对自助扫码可能会比较陌生,所以,现场会有工作人员在不停地知道指导。
不仅可以自助购物,它还提供配送服务。
门店中很多地方贴了二维码广告标识,顾客可通过扫二维码进入微信小程序的线上商城采购商品,为线上商城带流量的同时,顾客也可以享受到送货上门的服务。
所以,不管是在设计上,还是在经营时尚,中国的这家ALDI对于品牌本身来说,完全一次全新的尝试,也是一种进步的表现。因为耗费的成本高,提高价格完全可以理解。
对于,“来到中国价格变贵”这件事,网络上有不少网友抨击ALDI:打上进口的标签,野鸡都能变凤凰。

在社长看来,一个品牌如果想靠“中国人买进口帐”这种低层次的思维来打开中国市场的话,那这个品牌真的是离死不远了。
不仅仅是ALDI,对于中国的大部分品牌来说,好好经营,用心服务,才是最好的出路。对于我们来说,这样的品牌,才值得我们衷心地去追随。