龙江绿特食品：哪选货真价实的粉条粉丝粉皮等薯制品？
粉条、粉丝、粉皮、淀粉等等马铃薯制品，是人们经常需要的食品。黑龙江由于种植马铃薯土质肥沃、气候适宜、品种优良、技术优势明显，品质俱佳，很受消费者和采购商的关注和喜爱。然而，由于马铃薯市场存在乱象，假冒伪劣者难以识别，对马铃薯真品优品的选择确需予以斟酌。
哪选货真价实的粉条粉丝粉皮等薯制品？可从以下五途径考虑：
一从马铃薯优势产区考虑。如：讷河、克山、龙江、望奎、呼兰、呼玛、依安等区县（市），都是黑龙江省马铃薯种植面积较大优势区域，其中克山、呼兰和呼玛都是国家农业农村部登记重点保护的地理标志农产品。这些优势地域，马铃薯加工企业多，种植农户多，品种类别多，产品质量好，选择范围广。
二从绿标产品考虑。如：港进、如玉、红旭、杨树文、奎山恒伟盛福等企业品牌，都是经中国绿色食品发展中心认证的。这样的马铃薯绿标企业全省有16家，其产品是经资质部门检验检测合格的，是具有公信力的无污染的安全优质营养食品。
三从无明矾产品考虑。如：齐齐哈尔弘旭淀粉有限公司,是一家集马铃薯种薯繁育、标准化种植、仓储、马铃薯淀粉、无明矾粉丝、粉条、粉皮加工，生物菌肥制造的循环经济环保型全产业链绿色食品生产企业。为有效地杜绝传统方式添加明矾制粉导致铝离子对人体健康的潜在危害，公司创建年产2800吨精制无明矾粉丝、粉条、粉皮生产线1条和1500吨无明矾东北大拉皮生产线1条, 并于2016年获得该领域无明矾粉丝粉条粉皮制作方法国家发明专利,同年研发出海藻粉丝、胡萝卜粉丝、枸杞粉丝等无明矾营养粉丝系列产品。产品不仅畅销于国内诸多省市，还出口于韩国、俄罗斯、澳大利亚等国家地区。
四从畅销企业考虑。如：黑龙江港进食品科技开发有限公司，是一家集马铃薯制品研发、生产和销售的农产品深加工示范龙头企业。公司拥有三条日本产挂面式直条水晶粉丝自动化生产线和目前国内领先的水晶粉皮生产线，其整体生产技术水平和工艺处于国内领先。产品开发历史早，认证绿色食品早且连续时间长，绿标产品种类居全省同行业之首，品牌知名度信誉度高，销售渠道广，畅通于省内外诸多大中小城市。
五从马铃薯专品包装考虑。如：黑龙江省乌龙泉薯业有限公司杨树文牌产品，对马铃薯粉条和其他粉条区分得非常清楚，按企业标准标注产品属性（杨树文马铃薯粉条），配料表中马铃薯淀粉、水、明矾清新可见，不搞鱼目混珠误导消费者，让消费者买到货真价实的真马铃薯粉条。
（作者：张志伟，黑龙江省绿色食品协会顾问；第三、四届消费者最喜爱的黑龙江100种绿色食品评选活动评委代表。）