THE FUCCTIONAL CHOCOLATE区别于常见的功能巧克力类型，推出了针对男性女性健康的巧克力补充剂。更年期配方ESTRO-G100® 加入月见草油、红三叶草提取物、野山药提取物、甘草根提取物、当归根提取物、圣洁莓、黑升麻提取物，临床上显示减少了65％更年期潮热，67％疲劳，65％关节疼痛了，同时促进情绪平衡、骨密度和能量水平。男性配方加入LIBIFEM®–标准化胡芦巴提取物、达米阿那提取物、蒺藜、玛卡，针对增强男性荷尔蒙健康。

巧克力+定制营养

Fxchocolate将一系列的功能性巧克力作为定制营养产品，根据消费者的不同健康需求可进行定制化搭配，使用阿洛酮糖作为甜味剂，零卡零糖。产品包括包括sunshine（维生素D3+k2，补钙、免疫），dream（5-htp+褪黑素，助眠），defend（灵芝，适应原、免疫），exhale(GABA+L-茶氨酸，舒缓情绪)，superfood（蓝莓+麝香葡萄，细胞保护），thrive（Annatto-E，细胞滋养、美容），zen（CBD，放松），Focus（南非醉茄，适应原），可随意搭配食用。

功能性巧克力

在日本市场，诸如明治、森永、格力高、北彩等糖果零食大厂都开始讲功能性成分加入传统的巧克力。尤其是森永制果，推出了一系列含有旗下专利成分的功能巧克力，一方面有助于扩大新成分的知名度打开市场，另一方面也为巧克力赋予更多的健康属性，适应市场需求。1、森永制果

森永免疫care巧克力，添加今年大火的“免疫”成分PLASMA乳酸菌。

森永高蛋白牛奶巧克力，主要成分为E芦丁(用酶浸渍和处理的芦丁)，声称有助于增强蛋白质功能，增强体力，也适用于运动营养，帮助肌肉增长。

森永LIRACO乳酸菌巧克力，含有十亿个森永专利快乐益生菌（Happiness Lactic Acid Bacteria®瑞士乳杆菌MCC1848），据称可以在工作或学习时轻松提神。

森永BB536乳酸菌70%黑巧克力，添加20亿个BB536，据称可以帮助维持肠道健康，另外还可以减缓干扰素-γ的血液浓度下降速率和增加血液嗜酸性粒细胞生长速率，使引起花粉症的特定血清免疫球蛋白水平下降，帮助缓解花粉症过敏。

森永PASSIENOL巧克力，添加森永专利成分Passienol，以百香果种子提取物为原料，主要功能成分为白皮杉醇。它声称具有优异的抗衰老作用，同时还具有保护血管、改善糖代谢、改善皮肤松弛、保持皮肤湿润等多种功能。

2、NORTH COLORS

日本市场功能性巧克力常见的应用领域主要为美容、情绪睡眠、减肥、肠道健康等，常见的功能性成分包括GABA、葛花异黄酮、玫瑰果银椴苷、虾青素、乳酸菌、银杏叶、罗布麻提取物等。北彩申报了多款机能性表示食品life smart巧克力，功能包括提高中老年人记忆力、促进睡眠、肌肤保湿等。

LIFESMART记忆力维持巧克力，添加银杏叶提取物，声称有助增强中老年人的认知能力。

LIFESMART快眠巧克力，以罗布麻提取物为原料，罗布麻中提取的金丝桃甙（HP）和异槲皮苷（IQ）能增加人脑内的5-羟色胺并提高5羟色胺在神经细胞的通透性，声称在调节睡眠和增加深睡眠中起作用。

LIFESMART肌润巧克力，以虾青素为主要成分。据悉，虾青素有助于保护皮肤免受紫外线刺激和保护皮肤免受紫外线照射引起的干燥，使皮肤保持滋润。

3、其他日本市场功能性巧克力

matsukiyoLAB巧克力蛋白棒，添加玫瑰果银椴苷，声称有助于减少体脂肪。

东洋新药株式会社推出的松脆巧克力，添加葛花异黄酮，声称有助于减少腹部脂肪和内脏脂肪。

小结

公开资料显示，2019年中国功能性食品市场规模为3585.8亿元，中国消费者对添加维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分的功能性甜食需求旺盛。而巧克力作为甜食中的重要品类，2020年市场规模超过400亿元。

当下，90后，95后年轻消费群体的消费占比在快速提升，年轻群体对于个性化消费的诉求较高，对创新的巧克力形式、口感以及功能尤为看重，每日黑巧等巧克力新锐品牌的强势崛起也说明了年轻消费者对健康巧克力的需求，增强巧克力的功能属性将成为中国巧克力市场发展的驱动力。