2018第857期

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中国文学网 •《执子之花》

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爆玉米花

文/西北狼

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想必生活在七八十年代的人，一定与一种小零食有很深的情结，这就是爆米花。

它是一种粗粮，营养丰富，不含添加剂，可称得上是绿色食品。因为小时候主粮是玉米，炸爆米花不缺材料，又加上加工费也不贵，一两毛钱一茶杠，所以吃这种零食很普及，无论城里的孩子，还是农村的孩子都喜欢吃，再加点糖精，一种甜甜的味道，以至到今天我都很怀念那种衣兜里揣着爆玉米花的日子。

我生活的那个年代物资很匮乏，生活日用品都是凭票供应，粮食也是定量供应，农村是以吃玉米面为主，只有吃商品粮的城里人才可以多吃些小麦粉。当时大家都不是有钱的主，别说供销社商店没有什么零食，就是有也买不起，所以吃爆米花是一种流行，一种时尚，大家都吃，谁也别笑话谁。

小时候令人高兴的事不多也不算少，但好像都集中在冬天了。比如过年吃饺子，收到压岁钱，穿新衣服；在平时就是在村口等炸爆米花的叔叔来了。那常常是刚下过大雪的日子，村里的孩子们都会三五成群去村口等炸爆米花的人来。有时候我一听见炸爆米花的响声，连鞋都没穿好，就和哥哥或妹妹飞奔到炸爆米花的地方。虽不知道确切的位置，但闻着玉米花的香味，准能找着地方，一点也不跑冤枉路。当到了地方一看，立刻傻眼了，炸爆米花的的叔叔已经被一大群孩子围住。我和妹妹只好耐心地等着，脸冻得通红，脚也冻得生疼，但心里却很高兴。

我和妹妹一边跳对脚运动热身，一边等着。终于轮到我们了，妹妹赶快把干玉米装在炸爆米花叔叔的茶缸里。有时候从家带来的玉米比一茶缸子要多出一些，我们就肯求叔叔都炸了，叔叔也很通情达理，就把我们带来的玉米都倒进炸爆米花的锅里。随着鼓风机的转动，炉火正旺，玉米花在炸花机里砰砰地响着，我们的心也随之欢乐地跳动。等大约八分钟的时间，炸花机气压表指针来到"1"上，叔叔便从火炉上取下炸花机，把机口对准一头有铁丝网的长编织袋里，用钢管使劲将盖往开一撬，只听“嘣"得一声，玉米花一齐冲进长袋里，香味却从袋里逃出来，向四处弥漫，并钻进我鼻孔里，我美美地吸了一口。叔叔把玉米花从长袋倒进我们带来的面粉袋里，我付给他两毛钱，和妹妹吃着玉米花，连蹦带跳跑回家去。

那时候，还是孩子的我们，有一个小小的愿望，就希望天天能吃到玉米花。我们总觉得这是一种奢望，但作梦也没想到，一九七九年的冬天，父亲给我们姊妹一个天大的惊喜，他买回一个炸爆米花的机子，那天夜里我兴奋得一夜没睡好觉，一直做着梦，梦里全是玉米花。醒后我知道以后天天吃玉米花不再是梦。接下来的日子，只要父亲出去炸爆米花，我就帮父亲整理炸爆米花的东西，帮他把炸花机，炉子，炸爆米花的袋子，架炉子用的煤，都捆在自行车上，如果是在本村炸爆米花，除了帮父亲整理炸爆米花的担子，还在放学后去帮父亲摇鼓风机，当然这少不了吃更多的玉米花。

我的父母都是勤劳朴实的农民，他们夏天在队里春种秋收，挖渠打埂不拾闲地挣工分；冬天也不闲着，打苇子编苇帘子苇席子，或打草绳卖钱。虽然我家那时很穷，但我们的愿望在他们辛勤劳动下都一一实现了，小到黑白电视机，缝纫机，自行车，大到摩托车，拖拉机，小汽车。从那时起，我悟出一个道理：幸福的的确确都是奋斗出来的！就像我天天能吃上爆玉米花，

我也坚信，只要全中国人一起拼搏努力，心往一处想，劲往一处使，中国梦不再是梦，一定会成为现实！

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——写于二零一八年十月二十七日深夜

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[作者简介]

西北狼，本名隋恒武，普通人，一个喜欢用文字表达内心世界的人。

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出品：中国文学网 、《 执子之花》 文学社

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