新西兰进口奇异果为何那么贵 (福建卖的新西兰奇异果有问题吗)

新西兰奇异果出口量大的原因,新西兰进口奇异果为何那么贵

中国的水果,特产都极其丰富,但,有没有思考过,为什么没有品牌,没有竞争力?追其根源,在于市场无序,规模分散!

那就走进新西兰奇异果的奇妙世界!看看新西兰是如何卖奇异果的,它又究竟奇异在哪里?对我们有什么启发?

成立公司来把农产品当做商品来运作,具体有什么优势呢?

首先,整合了分散种植户的力量,形成了一个利益共同体,这样有利于克服分散种植户抗风险能力弱、盈利能力差、劳动效率低等弱点。

其次,有利于克服产品质量参差不齐的毛病,保证了产品统一的、稳定的产品质量。而统一稳定的产品质量,又可以保障产品品牌的健康成长。

第三,便于种植技术的实施和推广。能够使最新的生产技术以最快的速度实现大面积的推广。新技术的大规模应用,又会不断促进产品在产量和质量上的提升。

第四,便于统一品牌管理。通过统一管理,对外建立统一的品牌形象,能实现品牌资产的累积而建立强势品牌。同时对于品牌的传播,由于整个新西兰奇异果只用一个统一的ZESPRI品牌对外出口销售,在同样的情况下,推广资金同其他水果相比,就显得充足。

第五,成立公司,从而以公司作为市场主体参与市场竞争,一方面增强市场话语权,能够在销售环节掌握更多主动,为种植农户争取更多利益。另一方面,在采购生产资料方面,具有更强的议价能力,从而能够尽可能的控制生产成本。

第六,对于消费者而言,也便于能够快速有效的追溯产品源头,从而更好的杜绝食品质量问题的发生。

总而言之,通过成立专门的公司,对农产品按照普通商品进行运作,有多方面的好处。新西兰奇异果也正是因为这一点,才取得了今天这样的成功。那么,在公司化的运作过程中,它具体又是怎么做的呢?

精细化管理,保证高质量

首先,为保证奇异果出色的产品质量,在生产过程中采取精细化、精益化管理。

在果园的选址上,周围必须有超过10米高的树群挡风,以保证果子不受大风吹刮,影响外观。

在奇异果授粉阶段,果农会引进蜂群,有趣的是,为了让蜜蜂工作更有效率,他们会把果园做一些*锁封**,使蜜蜂在一个果园里忙来忙去,飞不到外面采野蜜。

在种植过程中,新西兰有关机构开发出了独特的虫害管理技术,能够极少的使用化学药剂用量,从而最大限度的确保 奇异果 的天然本色。

采摘的日子精挑细选。奇异果采摘日的挑选不能由果农自己作主,而由zespri公司说了算。每年采摘前,公司都要派人来检测奇异果的熟度,测出熟度到“适合采摘”时才能采。这是为了保证摘下的果子漂洋过海后到达消费地时,刚好处在口感最好的时候。

在采摘奇异果的时候,也讲究专业,注重细节。工人们采摘果实时,会在胸前背着一个巨大的口袋,装着摘下来的果实。把口袋挂在胸前,是为了保证摆放的时候不会伤到果子。

在包装时候,由全机械化设备进行筛选,按大小分类,装箱打包。工厂里,除了包装,也负责奇异果的尺寸、甜度和病虫害检查。比如,有测血糖仪一样的仪器检测奇异果的含糖度,只有甜度达到一定的标准才能出口。此外,新西兰人还用高倍放大镜检查果实上是否有虫子,一旦发现有,立即被淘汰。

在进工厂之前,工人需要从头到脚穿上薄膜工作服,并严格洗手,像手术医生一样。

适宜出口的奇异果,每个小箱外都贴有一张条形码,不管这些奇异果被卖到哪里,消费者都可以通过条形码查到它是出自哪个果园、何时采摘、何时加工、何时出口的,这些信息统统一目了然。

不断的产品创新才是新西兰奇异果维持领先的最大原因。从改进包装外观,到改进奇异果的风味,到新品种的培育,每年都要投入上百万美元的研究经费。

新西兰奇异果国际行销公司有独立的技术研究院,每年投入150万美元作为研发经费,根据市场的偏好改良奇异果的口味、外观和营养成分。1998年,新西兰改良了原先口味偏酸的绿色奇异果 ,推出了口味偏甜的黄金奇异果,受到消费者的热烈欢迎。

在孜孜不倦的追求产品质量的同时,新西兰奇异果也不忘记其对生态环境的承诺。确保所有的新西兰奇异果生长在最自然的环境里,消费者可以放心的购买充溢着大自然芳香的佳沛新西兰奇异果。

品牌推广,凸显品牌的感性价值

其次,在渠道建设和品牌推广方面,新西兰奇异果有许多可圈可点之处。

在渠道建设上,作为一个全球性的行销公司,佳沛新西兰奇异果国际行销公司派遣区域经理在全球各地寻找代理商,比如在中国大陆,佳沛在北京、上海和广州共找了3个代理商,依靠他们的渠道,把产品推到大卖场以及传统商店。

在品牌推广上,新西兰奇异果始终强调买的不是一种水果,而是一种时尚新鲜的生活方式。为此,新西兰奇异果始终围绕“纯净活力”的品牌核心价值,突出健康、活力的品牌个性,和目标消费者主要是年轻女性群体进行沟通。

因此,在品牌传播的时候,既突出品牌的理性价值,更突出品牌的感性价值。在传播理性价值上,主要突出新西兰奇异果丰富的营养价值,它具有外形独特、口感柔和等特点。在品牌支持点上,重点突出新西兰纯天然的生长环境。

在感性价值上,首先赋予一个具有丰富想象力的品牌名称。猕猴桃当初在新西兰并不叫奇异果,它有各种各样的名字,比如猕猴桃、中国鹅莓、甜瓜等等。到了1959年,为了便于品牌推广,它被赋予了一个神奇的名字—— 奇异果,新西兰英文表达为Kiwifruit。

Kiwi原本是新西兰的国鸟,有“奇异、神奇、神秘”的意思。新西兰人把这种珍稀的“国鸟”名称引用到猕猴桃身上,从而赋予新西兰猕猴桃特别的品牌符号和文化意义。它强化了消费者的品牌联想,让他们觉得购买的不仅仅是猕猴桃,还能感受到新西兰充满纯净活力的健康生活。这在一定程度上反映了营销根本目的不是在卖产品本身,而是卖出价值感和与众不同。

在具体的宣传手段上,主要通过一些活动营销来和目标消费者进行沟通,传递一种健康的生活理念和方式。

在中国大陆的品牌推广,针对不同的传播诉求,采取不同的传播方式,主要通过电视广告、公关合作以及卖场试吃进行。电视广告目的在于告知消费者有这样的水果品牌进入市场;公关活动主要是强化目标消费者对品牌的认知和感受;卖场试吃则是直接面对终端消费者,让消费者决定购买与否。

新西兰奇异果,对中国农产品的启示

通过分析新西兰奇异果的成功,我们发现,其主要的成功之处在于:首先是成立专门的公司,避免了分散经营;其次,是对水果采取工业化标准生产的方式,进行精细化管理;再次,是统一品牌,统一推广和统一渠道销售。

与新西兰奇异果相比,我们中国众多的名特水果,如:四川安岳的柠檬、福建的柚子、山东的烟台苹果、烟台的大樱桃、莱阳的梨、河南的红枣、广东的荔枝、广西的香蕉、湖南的槟榔、*疆新**的葡萄……,诸多的地方特色水果,在中国已经有一定的名气,但一直限于小农小户的分散经营,还难得见到一个品牌。

而近些年常见诸报端的水果施用农药、化学品包裹水果、产品良莠不齐等问题,都反映出中国水果业经营管理模式的问题。分散经营的模式,是不可能实现规模化工业生产的、产品品质是难以得到最终保证的、研发和技术是不可能实现的、农户的利益也是时高时低的、品牌是难以建树起来的……