敦煌特产
/ 如果说其它地方夏天的快乐是西瓜给的，
那么敦煌夏日之乐就是李广杏！
敦煌本地盛产水果，
阳关葡萄、敦煌瓜、鸣山大枣、香水梨
等均占有一席之地，
而“李广杏”是
当之无愧的敦煌水果之王！
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早在三月底，鸣沙山月牙泉周围乡镇的李广杏花开得灿若云霞的时候，很多游客朋友就掰着指头数着日子，急不可耐地等着、盼着这口香甜。
一转眼，鸣沙山山下的万亩花田已摇身一变，成为硕果累累的果园。大名鼎鼎的李广杏垂在枝头，叶底青青杏子肥，惹人垂涎欲滴。
金黄色的果皮透出油光鲜亮的色泽，不必凑近，已是香气四溢。
轻咬一口，皮薄核小，果肉饱满，蜜汁浓郁，清甜可口，无需剥皮，直接咬着吃，清爽的汁水满溢，吃完唇齿留香。
01. 敦煌李广杏，清甜一夏
敦煌地处西北内陆，属温带大陆性气候，这种气候典型的特征就是干燥少雨，热量丰富，气温年较差很大，日较差也很大。
加上敦煌纬度较高，夏季日照时间长，有助于水果糖分聚积；而且敦煌的沙质土壤特别适合瓜果生长，所以敦煌瓜果味道特别鲜美。
在敦煌，鸣沙山下的月牙泉镇是李广杏的核心产区，名副其实的“李广杏之乡”。这里的杏树大多为老树，这些年，镇上采用老树更新复壮技术越发提高了果肉品质。
月牙泉镇毗邻鸣沙山月牙泉景区，盛产敦煌李广杏、敦煌葡萄、鸣山大枣、李广杏、香水梨等特产。
每年七月是李广杏的收获季节，恰逢杏子成熟，高低错落、碧绿秀挺的杏树上挂满了金灿灿、圆乎乎、香喷喷的鲜杏，经验丰富的乡人们自上月月底开始，就已陆续拾掇自家地里的杏树，采摘杏子。
pics©️新华社
新鲜采摘的李广杏每一颗都出落得亭亭玉立，味美汁蜜。
02.
蜜汁沁沁
终于吃到最佳赏味期的李广杏
浩瀚沙海，看似荒芜的自然却馈赠了敦煌这样一份甜蜜的佳果。
除了核小肉多的标志性特点，李广杏还含有丰富的粗纤维、有机酸、蛋白质和维生素；果肉可鲜食，也可制成罐头，晒成杏干、杏脯、杏酱或用作酿杏酒的原料，杏仁可用来制糕点、冷食、糖果的原料。
以李广杏干为原料熬制而成的杏皮水是游敦煌必不可少的消暑饮品，具有清心润肺的妙处。
可惜的是， 敦煌李广杏一年只熟一季，采摘一次，一次只有20天，等于说错过了就得再等一年！
从四月杏花开到六月缀满枝，一季的生长成就满口香甜。
所有李广杏均按照统一标准筛选，清晨新鲜采摘后降温保存，在李广杏成熟度达8-9成的时候发货， 确保收到杏子时正值最佳赏味期。
为了满足不同的购买需求，分装有 “3斤尝鲜装”、“4斤礼盒装”、“5斤家庭装”、“8斤超值装”等。
与亲朋好友一同分享来自敦煌的美味吧！
购买须知
1.一般来说，通风放置1～2天再食用，味道更佳。
2.如果您收到的敦煌李广杏果皮有点绿，是正常现象，因为敦煌李广杏不打任何催长剂，完全是吸收充分的阳光自然成熟。
3.即使每一颗杏子都采用保护海绵包裹，尽可能减少运输过程中的碰撞摩擦，但运输过程难免磕碰，导致果皮碰撞处变色，但并非不新鲜或是变质，望周知。
4.所有快递均采用京东顺丰航空包邮。因敦煌不属于包邮区，甘肃省内外发货存在差价，在“游敦煌”下单时请注意核对（甘肃省内/甘肃省外）。
5.李广杏是水果生鲜，一经发货，不支持七天无理由退换货哦。
关于敦煌李广杏·不可不知的故事
敦煌李广杏已历千百年繁衍，文化积淀深厚。传说西汉年间，飞将军李广率部西征，夏日炎炎，将士焦渴难忍。突然空中袭来一阵奇香，只见两匹彩绸自流云中飘下。李将军策马追赶，拔出神箭射出，其中一匹彩绸应声落地，变成一片果实累累的杏林。众人争食，苦似黄莲。李广愤然砍平杏林。
次日清晨，却见杏林又枝繁叶茂，鲜嫩欲滴的黄杏令人馋涎欲滴。李广忍不住摘下一个咬了一口，顿时香人肺腑，将士们纷纷摘杏食之，顿觉精神倍增。原来，那两匹彩绸本是甜杏仙子和苦杏仙子，奉王母之命来救李广的，她们只顾嬉戏，惹怒李广而射落了苦杏仙子，深夜甜杏仙子找到了苦杏仙子，施展仙法，在苦杏树桩上接上甜杏树枝，最后结出了清香甘甜的黄杏。
当年曾为李广解危救困的甜杏，随着李广大军传入敦煌，所以敦煌人把它叫作李广杏。
传说如此，从中可见敦煌李广杏的悠久历史。