这些西安正品“山货” 见过十种才算西安土著!|话话世界

这些西安正品“山货”见过十种才算西安土著!|话话世界

1、牛*子奶**

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牛*子奶**果实味酸甜,富含糖、酸,且富含人体必需的氨基酸及多种矿质元素和维生素,是一种天然的饮料资源,可以开发利用其果实酿酒、配制果汁饮料,并可制作果酱等。

2、甜甜根

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小时候,小孩儿们在吃“甜甜根儿”时,如同吃甘蔗一般,一边嚼一边用嘴滋滋地吮吸,十分享受。那时走在路上的小孩儿们手里都攥着一大把掐得长度一致、捋得白白的、整整齐齐的“甜甜根儿”,不时抽一根放进嘴里嚼着。

3、狗地芽

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狗地芽,可以清炒,可以炒鸡蛋,我们家喜欢的还是稍微放点腊肉一起炒,这两个完美搭档。三月,正好是吃狗地芽的时候,多好的季节啊,野菜满地长。

4、马齿苋

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到处都能看到的野菜,用来做汤很清甜,是很多西安人的童年回忆。

5、酸溜溜

这些西安正品“山货”见过十种才算西安土著!|话话世界它的味道很好形容,就一个字:酸。有耐力不强的人,吃一口就皱着眉头跳起来。耐力强的人,连着吃上几小枝,舌头也会破。 那种浓酸浓甜,那种冰凉的刺激,会凝结在心里,很久才能化开。

6、野草莓

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每年一到野草莓成熟的时候,山里的小孩子们简直没办法安静下来,山上一簇一簇长满了野草莓,酸甜酸甜的,味道好极了,一定要吃够吃饱才回家!

7、小酸枣

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《小酸枣》歌词是这样的:小酸枣,滴溜溜地圆,挂在树上真好看,大姐爱它酸,二姐爱它甜,我也爱它色鲜艳,你是根和树,我是红枣圈,两情相依恋,恩爱到百年。

8、银条菜

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肉质脆嫩,无纤维,味甜,含水分较多,营养丰富,可炒食、煮食、凉拌,水煮等。 对人体有多种保健效果,延年益寿作用明显,在《中国蔬菜品种志》中已有详细的记载。

9、洋生姜

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可以用来做汤,榨成汁或做成腌菜、酿酒等。

10、苦苣菜

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有药用作用的一种野菜,可以咽喉肿痛,肠炎,痢疾,黄疸,吐血,衄血,便血,崩漏,血淋,痈肿疔疮,肠痈,乳痈,痔瘘,毒蛇咬伤。 蒙药治“协日”热,口苦,口渴,发烧,不思饮食,泛酸,胃痛,嗳气,“巴达干宝日”病。

11、榆钱

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榆钱是榆钱树的种子,可以生吃,也可以煮粥、笼蒸、做馅。

12、桑葚

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不管是山上还是田埂边、公路边,都长满了桑葚,红的比较酸,黑的比较甜,吃完黑的嘴巴都变成黑色了,但是酸酸甜甜真的很好吃!

13、洋槐花

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新摘下来的槐花,清水漂洗后凉拌、炒肉、炒蛋、,与面粉搅均挂糊,然后油炸,就成了一道美味!

14、石枣

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饮之清凉可口,沁人心脾;食之甘甜醇美,别有风味。

15、野菠菜

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一种带点酸味的野菜,长在田埂边,偶尔会摘来做菜。

16、龙葵

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吃起来味道算不上好,但也不怎么糟糕。似乎有点毒性,可作药用,但少量吃是定然无妨的。不熟,也就是不紫不能吃,毒性大!!

17、苘麻

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这个野草田间也极为常见。但如图中能长这么高的不多见。过去人们手工打月饼时,即用它的果实在月饼上沾红红。

18、苍耳

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有时也被叫做鞠淋狗子——另一种果实四角长针的植物。我们常发坏,把它的果实粘在女生身上或者头发里,曾有一次女生为此被迫剪掉头发。

19、刺蓟

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20、虎尾草

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虎尾草,常常在玩过家家时候拿来做扫帚,很好玩的草。

21、泥胡菜

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别名:剪刀草、石灰菜、绒球、花苦荬菜、苦郎头、糯米菜,跟蒲公英差不多,就是不会放飞它自己孩子们。消肿散结,清热解毒。用于乳腺炎,颈淋巴结炎,痈肿疔疮,风疹瘙痒。可以做凉菜,包菜窝窝。

22、田旋花

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跟喇叭花也就是牵牛花相似,叶子不同,它是柳叶状,喇叭花是掌状。根状茎横走。茎平卧或缠绕,有棱。蒴果球形或圆锥状;种子椭圆形。花期5~8月,果期7~9月。全草入药,性味:辛、温、有毒;主治:祛风止痒;止痛。主风湿痹痛;牙痛;神经性皮炎等症。

23、马屁泡

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又称“牛眼睛”,土豆菌,......;有大,有小,有黑有白有黄。刚出土的时候象小黄豆,几天就能长到鸡蛋大,再大就大不了了――到一定时候,它会自动爆裂,喷出一股“黑雾”,随风飘零。这些黑色的粉末就是孢子,即它的种子。

24、地黄

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地黄,常见。花里边有很甜的蜜水。

25、蒲黄

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小时候常见,说点了可以熏蚊子,很好玩,在北京红领巾公园也有很多。生于池、沼、浅水中。分布几遍全国。夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序,晒干后辗轧,筛取花粉。

26、野葱

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野葱基本像平时买的葱是一样的,但是它是生长在野外,多吃葱对人体有很多好处!

27、覆盆子

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果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。覆盆子的果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色。

28、五味子

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俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等,古医书称它荎蕏、玄及、会及,最早列于神农本草经上品,中药功效在于滋补强壮之力,药用价值极高,一般搭配硒制作养肝片,有保肝护肝功能。

29、八月炸

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八月炸因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有"土香蕉"之称。

30、拐枣

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小时候看到山谷、路边、山沟里都长满了这种东西,它的果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核。

内容转自网络

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