迪拜是阿拉伯联合酋长国的第二大酋长国，国教是伊斯兰教，绝大部分居民是穆斯林。阿拉伯国家每年还有斋月。每年斋月期间，日出后和日落前，不允许在公共场所和大街上喝水、吸烟、吃东西。多数的餐馆和饮品店会在这个时间停业。只允许在住处和饭店喝酒，其它场所或大街上不许喝酒。
餐饮为阿拉伯风味，与西餐相似，包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点等。阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成，配上阿拉伯风味的酱汁，香甜可口。阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等，即可口，又开胃。还有香酥的阿拉伯大饼，面饼上面撒上芝麻，然后烤熟，有一种纯粹的面香。
迪拜的特色菜包括：阿拉伯烤鸡、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。
迪拜是个土豪城市，很多人冲着他的土豪过去旅游，想亲眼看看这个城市到底有多土豪。慢慢地这个旅游城市便火了起来，也多了很多有特色的美食，今天来看看土豪的迪拜的这个美食，能不能吸引到你的眼球？用来做这个小吃的锅挺好玩的。中间是凹下去的，凹下去的地方，正好是火力最大的地方，这口怪锅凸出来的地方，放满了炒好的羊肉，里面还有洋葱、胡萝卜之类的蔬菜，看起来让人很有胃口呢。
如果有顾客点了这个小吃，店员会在间的凹槽里放上点油，然后把一些肉和菜放到里面去炒一下，然后加上各种调料，炒好炒香。
再拿出几张提前烙好的大饼，放在中间加热一下。
加热后把饼放在怪锅凸起的地方，在饼里先放些切好的生菜丝。
再放上块切好的西红柿片。
然后把凹槽里炒好的肉也放进去。
淋上一些酱。
把它们卷起。
再拿张纸包起来，就可以拿给食客了，这样的羊肉卷饼，有没有馋到你呢？想不想来一个尝尝？
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