北海道不仅风景靓丽，还是一个冠绝日本的美食宝库，因为其地理位置的独特，导致了在饮食上也彰显与众不同。
除了众所周知的海鲜丰盛外，它的农业和畜牧业也是相当发达的，因此诞生出了诸多特色料理，被人们称为“日本不可替代的食材库”。
所以在观赏美景的同时，也不能错过了他们的美食，从味蕾上享受北海道的极致，感受特有的“北国风情”。
札幌
根室花丸--寿司
根室花丸在北海道回转寿司排名第一，虽然对比起米其林店，它的评分没有那么高，但是胜在不仅味美，价格还相当实惠。
每一道寿司，他们都会现场制作，保证人们吃到的是最新鲜的，口感也是在国内很难体会得到的。
推荐美食：帆立贝寿司、牡丹虾寿司、金枪鱼大腹寿司
地址：札幌市中央区北5条西2丁目 STELLAR PLACE 6F
⏰营业时间：11:00～23:00（最后点餐时间22:15)
いただきます 道产羊--烤肉
羊肉是北海道人很喜欢的美食，在街上随处可见著名的成吉思汗烤肉店，但是这烤肉店可以看成是成吉思汗的升级版。
因为他们采用的是夕张100%纯血北海道羊，做出来的食物味道很足又不会过膻，入口有着极好的体验，再加上价格便宜，对于食肉者力推。
地址：中央区南5条西5-一6
⏰营业时间：周一至周六11:00～03:00
周日 11:30～23:00
彩未--拉面
彩未在北海道也是相当有名的，他家用的汤底是极浓厚的鱼介，吃在嘴里给人一种大海的感觉。而叉烧也很入味，搭配着拉面入口，吃完后满足感爆棚。
除了面食外，汤汁还可以配着米饭吃，香糯的米饭拌在米饭里，不仅将大米的味道进一步升华，还将汤汁的味道也完美的释放出来，吃完一碗还想再吃。
推荐美食：米饭、辛味增
地址：北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
⏰营业时间：11:00～15:15 17:00～19:30
一文字咖喱--咖喱
这家店虽然地处比较偏僻，门面也很普通，但是其美味吸引了不少人前来品尝。在汤咖喱中，有着各种油炸物和蔬菜，吸饱汤汁后的食材，入口后非常香甜，拌上米饭还会更加美味。
推荐美食：汤咖喱
地址：北海道札幌市白石区本通17丁目南2-4 ストーンビル本通17 1F
⏰营业时间：周一至周六11:00～15:00 17:30～21:00
SUMIRE拉面--拉面
SUMIRE拉面是一家老品牌店了，重油重辣的味道深受如今札幌年轻人的喜爱，就连日本的明星也经常前往品尝。
他们所制作出来的拉面，吃在嘴里特别的爽滑筋道，汤底的口感也是醇厚十足，绝对不是虚有其名。
推荐美食：味噌味、酱油味、盐味
地址：北海道札幌市丰平区中の岛2条4丁目7-28
⏰营业时间：11:00~21:00
かに本家--蟹料理
かに本家是以蟹料理为主的餐厅，在这里终年都可以品尝到各式各样新鲜的螃蟹料理，特别是现杀的活蟹，无论是以蒸、烤、火锅等其他煮法，都可以感受到螃蟹的鲜爽甘甜，绝对能够满足你的五脏庙。
推荐美食：螃蟹火锅、螃蟹寿司、螃蟹烧烤
地址：北海道札幌市中央区北三条西2-1-18
⏰营业时间：11:30～22:00
宝龙--拉面
宝龙可以算是札幌名物了，因为他们家的拉面真的特别好吃，煮拉面的厨师们，对每一碗拉面都是的一丝不苟的，浓郁的汤底搭配上丰富的肉，让人看到就想立马尽收腹中，舍不得浪费掉一滴汤汁。
推荐美食：味增拉面
地址：北海道札幌市中央区南六条西3
⏰营业时间：11:00～翌0:00
宫川--寿司
宫川是米其林三星店，在札幌排名也是处于前五的，他们家运用新鲜的食材，再搭配上酱汁的调和，将口感平衡得恰到好处，既中和了腥味，又展现出了鲜甜香糯的特点，味觉层次相当的丰富。
推荐美食：浸渍金枪鱼、针鱼寿司、车虾
地址：北海道札幌市中央区南1条西24-1-30 円山OCT BLD 1F
⏰营业时间：11:00～22:00(L.O.21:00)
相撲茶屋ぽんぽこ亭--海鲜火锅
相撲茶屋ぽんぽこ亭有着日式火锅，颇受女性青睐的胶原蛋白锅等多种火锅类的选择，无论选择哪种，口味都是极佳的。因为他们的火锅汤头以海鲜与味噌搭配，衍生出来的味道鲜美可口，而菜量也是十足的，绝对能够满足吃货们。
推荐美食：胶原蛋白锅
地址：中央区南3条西3丁目12-2
串鸟--烧烤
串鸟在北海道也是非常有名的烤串店，很多当地人下班后都喜欢来这里吃上几串烤肉，喝上几口酒。他们的烤串跟国内的味道有点不同，在保留肉质本身的味道，再加上淡淡的调味，吃起来既鲜美，又不会过于重口味。无论是鸡肉还是牛肉，肉质都很嫩且有弹性，也不会过于油腻，怎么吃都不会踩雷。
推荐美食：烤鸡翅
地址：北海道札幌市中央区北4西2 札幌TRビル 2F
二条海鲜市场--海鲜
二条海鲜市场是一个比较小的市场，沿街两旁林立着不少摊位，虽然如今已经被游客化，但还是可以吃到不少物美价廉的北海道食材，不过记得要货比三家。
地址：札幌市中央区南3条东1～东2丁目
北果楼--甜品
北果楼是北海道当地的知名品牌，主打泡芙，年轮蛋糕等西日式甜品。特别是泡芙，用的卡仕达酱和顶级牛奶制作而成，吃起来非常的鲜香怡人。
推荐美食：泡芙、冰淇淋
地址：北海道札幌市中央区北1条西5-1-2
⏰营业时间：10:00～18:00
KINOTOYA--甜品
KINOTOYA是札幌有名的西点品牌，主打蛋糕等甜品，松软的蛋糕包裹起奶香浓郁的鲜奶油，缀以新鲜水果，再加入弹性十足的小年糕团和甜甜的红豆，独特的口感使得整道甜品更加美味。
推荐美食：欧姆芭菲
地址：北海道札幌市中央区大通西3丁目北洋大通中心1楼
⏰营业时间：8:00~21:00
UMIERE--甜品
UMIERE是因为可爱的冰淇淋而出名的，如今又创作出了不少网红甜品，比如派饼，搭配上冰激凌、水果、饼干、糖果等食材，松软的饼底和软化的甜品一同在口腔共舞，即使在冬天里吃也是非常甜美温暖的。
推荐美食：烤吐司、派饼、冰淇淋
地址：北海道札幌市中央区北3条东5丁目 岩佐大厦1F
⏰营业时间：11:00~19:00
Cafe＆Kitchen Unique--甜品
Cafe＆Kitchen Unique是一家主打北欧风的餐馆，食材全都选用北海道当地产。店内用锅装的pancake是他们的特色，满满一锅光是看着就很满足。而且店主每个月还会推荐出适合当季的新品，让人怎么吃都不会腻。
推荐美食：pancake
地址：北海道札幌市东区北十条东3-2-6
⏰营业时间：11:00~22:00
烤奶油马铃薯
北海道的马铃薯产量极多，因此衍生出了与其他地区有所不同的吃法--奶油马铃薯。虽然其做法很简单，只是将烤过的马铃薯涂上奶油、盐等调味，但吃起来堪称绝品。
而大通公园里的这家路边摊做出来的马铃薯不仅香，还特别好吃，另外还有售卖玉米与奶油的组合，喜欢的盆友可以试试看。
地址:北海道札幌市中央区大通西1丁目
小樽
NARUTO若鸡时代--炸鸡
NARUTO若鸡时代在北海道是极有人气的炸鸡店，在还没进入店里，人们隔老远就能闻到炸鸡特有的香味，而炸出来的鸡肉，吃在嘴里香脆软嫩，还伴有淡淡的咸味，其美味让人不想大快朵颐都不行。
地址：北海道小樽市稻穗3丁目16番13号
⏰营业时间：11:00~21:00（最后点单20:15）
旭寿司--寿司
旭寿司是整个小樽唯一拥有渔港鱼获买取权的寿司店，所以他们的海产特别新鲜，其食材个个都是肥硕有弹性，做成食物后，口感甘甜浓郁，余味悠长，整体性价比极高。
推荐美食：牡丹虾刺身、海胆丼
地址：日本北海道小樽市色内１丁目１２−５
⏰营业时间：10:30-22:00，最后点餐时间21:30
LeTAO--甜品
LeTAO是小樽最出名的西洋点心品牌，在这里你不仅可以悠闲自在的品尝美食，还可以购买回去当做手信。
店内最有人气的是双层乳酪蛋糕，上层是口感松软的冻乳酪免烤蛋糕，下层则是有浓郁奶香的烘培乳酪蛋糕，这2层不同口感互相结合堪称奇迹，尤其是现做出来的话更是让人无法抵挡。
推荐美食：双层乳酪蛋糕
地址：北海道小樽市堺町5-22
⏰营业时间：9:00～18:00
函馆
Lucky Pierrot Bay Area--汉堡
LUCKY PIERROT是由当地华侨人开的，虽然是美式快餐，但从菜单上就能感受到浓浓的中华料理味。
店内最有名的是采用人气第一至第三的汉堡叠加制成的梦幻汉堡——函馆山汉堡，每个来食用的人都不能错过这等美味，吃完后记得敲击钟声，让店长知道你对他家美食的喜爱哦。
推荐美食：油淋炸鸡汉堡、函馆山汉堡
地址：北海道函馆市末广町23-18
⏰营业时间：10:00~00:30
村上海胆--海胆饭
村上海胆这家店是长年向东京的驻地市场供应新鲜的海胆，所以可想而知他家的海胆会有多美味。淡淡甜味的海胆，再混合上芥末和酱油，其中的鲜味瞬间被提升了起来，再配上米饭，真的好吃到飞起。
推荐美食：海胆饭
地址：北海道函館市大手町大手町22-1
⏰营业时间：7:00~14:30、17:00~21:30（周三定休）
Milkissimo--冰淇淋
Milkissimo的冰淇淋光是视觉上就给人一种极致的享受了，而且其纯度极高，每种不同的口味吃进嘴里时，仿佛不是在吃冰淇淋，而是在吃原品，冰淇淋控的人一定要尝尝。
推荐美食：巧克力冰淇淋
地址：函馆市末广町 14-16，码头红砖仓库内
⏰营业时间：9:30～19:00
其他地区
そば处 福庵--天妇罗
そば处 福庵在登别很有名气，坐落于温泉街上，每到餐点都会有很多人在排队。因为他们家的天妇罗特别香脆爽口，无论是搭配米饭还是面条食用，都能够大大的满足人们味蕾。
推荐美食：天妇罗盖饭
地址：北海道登别市登别 温泉町30
⏰营业时间：11:30～14:00 18:00～22:20
旭风拉面--拉面
旭风拉面采用的是牛奶拉面的变种，温醇的汤汁里再加上北海道的牛奶，缀上北海道所产的奶油和芦笋、玉米等食材，呈现上来的拉面味道绝对是在其他地方品尝不到的。
地址：北海道上川郡东神乐町东2线16旭川空港第一航厦3F
⏰营业时间：11:00-21:00
金大亭--石狩锅
石狩锅是代表北海道的锅料理，而金大亭据说是石狩锅的发祥店。他们会用昆布熬汤再加入味噌、鲑鱼、豆腐、人参、香菇等食材，在冬季时吃不仅养生，还暖和百倍。
地址: 北海道石狩市新町1
⏰营业时间：11:00～21:00
元祖豚丼--豚丼
豚丼其实就是猪肉盖浇饭，而这家元祖豚丼店创始于昭和8年，可以说是豚丼的鼻祖店了。店内的店里的豚丼依猪肉片的数量分为松、竹、梅、华4个种类，你可以根据自己的需求选择食用。除了猪肉质量高外，他们家的米饭口感也是很香甜的，搭配着入口不好吃都不行。
推荐美食：猪肉盖浇饭
地址：北海道帯広市西一条南11-19
⏰营业时间：11:00~19:00
当然，北海道的美食肯定不止有这些，不管走到哪，不要落下吃就对了，若是有更美味的推荐，也欢迎给我们留言哦！
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