育儿从什么时候开始好呢？从出生之后开始吗？不，从出生之后才开始就太迟了。例如，从营养这一点来看，胎儿营养环境的好坏比起出生之后营养环境的好坏更重要，尤其是怀孕初期的母体健康和营养条件的优劣，可说是对人的一生有决定性的影响。如果认为出生之后才开始育儿，那就错了。
一、 怀孕初期饮食应该注意哪些方面呢？
1 、不可以缺少铁份
怀孕初期母体的铁分摄取不足，容易造成流产、胎儿贫血以及柢抗力降低。此外，维生素A的过多与不足，都是造成畸形的原因。另外在维生素B族及钙质的补充方面很容易不足，要特别的注意。维生素h的摄取不足，容易造成妊娠脚气，是形成胎儿死亡、流产的原因。
2 、不可过度摄取糖份
如果母体喜欢甜食，过度摄取白砂糖，那么生下 来的孩子就会有神经质，个性非常的阴沉、缺乏朝气，而且虚弱，此外，也容易生下胃肠衰弱，容易罹患感冒、支气管炎、气喘、鼻炎，喉咙或耳部容易生病的小孩。
3 、不过度饮用牛奶
如果母亲认为牛奶是钙质的来源，而尽情地饮用，会使症状更为严重，并产生骨骼柔软且拥有容易蛀牙体质的小孩。接下来我们将要介绍牛奶并不是完全营养的食品，而且对育儿有不良的影响。不要将牛奶视为钙质的最佳来源，此外，药店销售的碳酸钙、磷酸钙、乳酸钙等等的钙制品，也会造成吸收不良。什么样的钙质较容易吸收呢？可以风业到天然食品店去买骨粉的钙质制剂(食用骨粉可以预防感冒，而且对于幼儿的消化不良很有效果，还可以预防下痢和呕吐)。要促进钙质的吸收，维生素K是不可缺少的，而且要配合深绿色蔬菜一起服用。请不要忘了多吃蔬菜。
二、 孕期营养摄入建议：多吃植物性食物，摄取粗食补钙
怀孕中的食物摄取，大部分是以植物性的食物为主。如果以动物性的食物为主，则容易出现便秘。母亲便秘则婴儿也会便秘，便秘会对婴儿的头部造成不良的影响，也是导致抽筋的主要原因，因此当婴儿抽筋的时候，就要立刻灌肠。
婴儿出生之后会有癫痫的现象、没有办法安定下来而且很难带，这种状况多半是因为怀孕期间母亲的饮食所造成的。
相反的，如果母亲在怀孕期向以植物性的饮食为主，摄取粗食并且有充分的钙质补充，则婴儿在出生之后将会非常的安静、沉着且IQ也会很髙，非常的容易带。
像这样，怀孕期间所摄取的食物，对育儿方面有非常大的影响，因此育儿时，请在智育、德育、体育之外，加上食育。不谈食育的幼儿教育，根本就完全忽略了幼儿教育的基本原则了。